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1、收放自如，釋放操作空間
??備餐間對很多人來說，還是過于奢侈。所以足夠的“桌面”就顯得格外重要，起碼能容納一個切菜板、兩盤煮好的菜和一些待用材料的空間。否則，就會給人轉不過來的感覺。可以考慮在設計上加上收縮功能的工作板，要用的時候拉出來，用完了就馬上退回去。
??2、“黃金三角”，設計基本功課
??“黃金三角”，就是說你的爐灶、水池和冰柜要成三角形。三角形里的空間就是你站立的位置。那樣，你就不需要來回地跑，只要一轉身就能拿到需要處理的材料。這對于面積大的廚房尤為重要。
??3、藏起來吧，除了那瓶花
??廚房不光要有足夠的收藏空間，還要有足夠的工作空間。有些人喜歡把面包、零嘴、酒油糖鹽，統統放在工作臺面上，其實工作臺面是不適合放很多雜物的。不僅凌亂，而且由于廚房油煙，很快就顯臟了。除了一瓶花什么，一切零散的東西，都應該放進相應的收藏空間。
??4、收藏空間，從門后解放
??收藏空間主要有兩種，壁櫥式和抽屜式。壁櫥式就是打開一道門，門后是收藏空間，通常我們得爬高鉆低地把東西往里塞。抽屜式其實是把收藏空間從門后解放出來，不勞你低頭彎身，需要的物件就直接出現在你面前。但是挑選的時候，還要特別留心輥軸的材質。理想的材質能承受合理的重量，并且不會讓部分空間留在你看不見的地方。
以廚房為例，從開發商交房到滿足日常所需，包括但不限于以下重點：
墻磚、地磚、防水、櫥柜、吊軌、天花、照明、水槽、電路、水路、灶臺、基礎電器(冰箱、煙機)、烹飪電器(壓力鍋、烤箱)、熱水供應、水處理/凈化、常規儲物、功能性儲物等。
想擁有一個功能合理，符合生活習慣，預留日后新增功能的廚房，需要先從格局劃分開始：
中國的普通住宅廚房面積普遍較小，短邊長度一般在 2500mm 內，根據戶型不同多為長方形。櫥柜的組合類型根據房型和需求一般分為 ：
U型：操作路線短，操作效率高，在早期戶型中較為常見。多為長方形廚房，門和窗相對望類型。洗、切、炒(右手習慣)可以輕松實現三角工作區，大大降低操作流線;
島型：國內可實現的難度較高，特點為洗切炒其中部分或全部功能形成為導狀。可以滿足多人協作，但不會影響到對方。可以利用中島推車(帶鎖定)、吧臺實現;
G型：門洞開后在廚房一角，較 U 型多出儲藏區，充分利用空間;
并型：常見與今年流行的帶有推拉門的廚房(一側可能是門洞或閑置)，優點是采光和通風較好，缺點是儲物功能降低，不能形成三角工作區;
L型：國內最為常見和最易實現的類型，雖然也能形成三角工作區，但因短邊長度多在窗子一側，三角區的長邊過長，會增加操作線路;
一型：常見于公寓式小戶型，操作流線過長;
總體來說，U 型、G 型、島型是理想的廚房格局，L 型是刪減版的 U型，但通過合理的規劃，多功能五金和附件還是可以彌補一些戶型上限制的不便。
根據廚房烹飪、清洗、儲物等不同功能，大致可以用 5 種分區來概括(依據右手習慣用戶，順序排列)：
食品儲備區
冰箱位，儲藏功能的櫥柜、儲物架、推車等物件，可落地、懸掛、活動;
廚具存儲區
餐具、杯具、烹飪小工具、保鮮盒等器具的儲存收納;
清洗區
一般為水槽區，水槽下方柜體多為安裝凈水器、廚寶(即熱熱水器)、洗滌用品、垃圾桶等，不能作為常規儲物使用;
準備區
廚房的大部分操作工作需要在此實現，比如切菜、備菜、和面、整理等工作，在墻壁或臺面可以放置常用工具，方便操作;
烹飪/烘烤區
灶臺所在區域，如果空間足夠還能將常用電器如烤箱、微波爐、鍋具收納至此;
電氣：
電路，基礎電路、備用電路。
滿足冰箱使用的插座，高度分為低位(完成面距插座中心 300mm)、高位 1000mm，前者更美觀，后者拔插方便;
臺面基礎插座，完成面距離插座中心 1000mm，防止濺水放生意外。可供臺面上常備電器或臨時使用，多在空閑臺面附近，遠離灶臺和水槽;
煙機插座，完成面距離插座中心 2000mm或以上，水平面中心距為煙機中央(方便遮蓋);
水槽下方插座，為凈水器、廚寶、垃圾粉碎機預留，2個或以上為佳;
灶臺下方為避免以后廚房升級，可預留低位插座;
空閑區域，墻面預留至少1個低位插座;
其他根據廚房已有規劃功能或預留功能預留插座，廚房建議電路使用 4平方或以上電線，配電箱帶漏電保護器;
電器&設備：
冰箱，常規冰箱深度小于 650mm，寬度小于 700mm，對開門冰箱寬度在 900~1000mm，深度650~750mm。根據墻垛尺寸購買或對建筑做出修改，定制櫥柜時主動告知櫥柜供應商已確定冰箱尺寸;
灶臺，根據喜好和需要選購，在此不對集成和內嵌等類型灶臺做評論;
煙機，無論選擇哪種類型，記得在預留和修改插座時留意，在此不對煙機類型做評論;
凈水設備，須在水槽下方柜體內預留插座，在此不對凈水設備類型做評論;
廚用熱水器，廚寶類即熱型熱水器，須在所處位置(最好在水槽下方柜體內)預留插座。燃氣類熱水器在訂購前確定所處位置的尺寸，提前做好水路規劃;
其他補充類電器，根據洗好和需要購買，即使現階段電器少，但最好預留充足的插座，以備不時之需和升級使用。如有可能，在廚房選出 600~800mm 的區域放置層板架，把微波爐、電飯煲、壓力鍋、豆漿機、小烤箱、面包機、電水壺等電器統一收納，方便使用。在墻壁后方預留 3~5個插座。
照明：
廚房基礎照明，一般在天花安裝嵌入式或吸頂式燈具。吊柜下方安裝燈具能提高安全性，也讓烹飪時不再枯燥。無論選擇何種類型燈具，光源色溫控制在 3700~5000K之間，顯色性 60 或以上。柔和顯色性好的光線，能提高安全性，降低視覺疲勞，也不會讓花費不菲的廚具、電器顯得毫無質感。
色溫，顯色性知識可自行搜索，了解其對心理、安全、視覺疲勞等方面的影響。
人體工程學(操作流線、高效率降低疲勞度、安全、心理、視覺等方面)：
盡量使用抽屜/拉籃，減少地柜平開門的數量。抽屜可以輕松打開，內部物件一覽無余，無需過渡彎腰和下蹲操作，降低操作疲勞;
吊柜盡量選擇平移上翻門、平移上翻折疊門等五金，避免磕碰;
按壓自動/電動無拉手滑軌、鉸鏈是新趨勢，解放雙手降低磕碰和劃傷，
合理規劃內部儲物劃分，碗籃、調料籃根據需要選擇，墻壁掛件更使用，常用勺鏟可以懸掛在掛桿、掛鉤上，常用調料可以使用墻壁調料架，寬大的櫥柜拉手或墻壁掛桿可以涼掛洗碗布，桌面型濾水架、鍋蓋架是實用的小物件;
水槽多安放在窗子下方，利用自然光清洗作業時最為合適。準備工作往往比烹飪耗時更長，所以時不時抬頭看看窗外也會讓繁瑣的工作輕松不少。在心理方面不會添堵，窗臺地方雖不大，臨時放些小物件還是很實用的;
吊柜使用淺色柜門或磨砂玻璃柜門，較少笨重感也壓迫感，使廚房更通透;
墻地面、天花：
廚房雖然較衛生間來說明水越來越少濺在地上，但不代表廚房的墻地磚就能小視，天花的處理也非只是好看就行。
如果可能，墻地磚均選用瓷質瓷磚，在吸水率、耐磨度、耐 UV、抗油污等方面原大于陶質磚或普通釉面磚。地磚需要有防滑處理，可以是通體凹凸處理或釉面防滑處理，勾縫盡量使用防霉耐水勾縫劑，避免滲入油污和污漬導致發霉變黑;
墻磚的物理性能要求沒有地磚高，臺面以下區域可以使用鋪貼磚鋪貼，臺面以上使用瓷質磚。為了方面清潔，避免使用「崩邊」處理的墻面磚;
天花處理現在多使用鋁扣板天花(條形或方形)、PVC 扣板以及耐水石膏板天花，廚房天花的作用更多是遮擋上方非同層排水管道。如果煙機排風量足夠，外加天花排風扇油煙問題真的不大，但也與個人烹飪手法有關。我在設計時多延廚房四周用耐水石膏板+耐水乳膠漆處理，中央部分高于石膏板 50mm 使用整塊(如 X 軸 3 整塊)鋁天花。這樣的好處時中央的鋁天花整塊拼接，更美觀，石膏板方便打孔安裝燈具和煙機管道，鋁天花高于石膏板形成一個緩沖區再利用換氣扇排走殘留油煙。此方法經測試(已入住 3 年客戶)，可大大降低油煙殘留和污染天花;
1.工作三角形是重要的，但也不是唯一的解決方法。傳統廚房布局圍繞冰箱，把灶具和水槽連成一個工作三角形。這種設計可以讓家庭主婦可以方便那放所有廚房用品，提高廚房效率，但是這種設計過于嚴謹，實際上廚房的功能布局設計可以更為復雜。
2.對于大廚房來說，可以分成不同的區域，每個區域都有自己的工作三角形。一些不常用到的家電最好不要設計在廚房工作區內。如果灶臺在比較中心的區域，嵌墻式的微波爐就可以設置在廚房工作區之外，同時要確保你的廚房有烹飪區和用餐區。
3.在選擇電器的大小的時候切記不要選擇非常大的電器和櫥柜，大的電器就會占據存儲空間和柜臺空間。買的時候首先要考慮一下自己是否真的需要，而不是僅憑喜歡就購買大家電。
4. 小家電可以為小廚房節省不少空間。小廚房一般只能是直線式的工作區，但是即使如此也要保證所有要用到的物品都在工作區域能拿到的地方。
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你好，廚房布局主要有以下幾個禁忌：1、水火相對，即灶臺不能與水龍頭直接相對。2、橫梁壓灶 。3、爐灶應避免受墻角沖射。4、忌門沖煞 。即若爐灶位于廚房門口的盡處，與門口成一直線，便屬犯了“門沖”煞。
來自廚房方位布局怎么確定？2017-12-06 -
家庭廚房合理布局，首先就是操作的空間一定要足夠，然后就是要有能夠放做飯的刀具和佐料的地方，這才能夠保證基本的操作空間，或者是也可以采用開放式的廚房適合面積小的房子來使用，關鍵是有一個優點能夠方便和客廳里的人交談做飯的人不
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您好，室內設計家裝廚房布局:所謂廚房工作三角區指的是：廚房的烹飪區、洗滌區、和儲藏區。而依據這三個區域又設計規劃出四種廚房布局形式：單線型廚房、雙線型廚房、U型廚房以及L型廚房，可以說每一種設計都是依據人們的行為習慣以及
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1、抽油煙機需要用到的插座一般在距離地面2.15m到2.2m的位置，也可以將插座藏進油煙機的圍板后，這樣不會影響到廚房整體的美觀。如果使用的是中式的油煙機，插座好位于油煙機中部25cm的位置處，這樣油煙機的煙管就不影響到
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L形櫥柜大氣美觀，但是拐角部分卻往往成了死角，如何設計才能不浪費拐角空間呢？ 臺面上，一款帶固定裝置的菜板便可以化腐朽為神奇。烹飪備料階段，切好的菜會放在盤子上備好，然而，左一盤右一盤無序碼放會讓廚房一下子變得零亂起來
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