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1、L型布置。特點:清洗、配膳與烹調(diào)三大工作中心依次布置于相互連接的L型墻壁空間上。工作動線較短且不重復(fù),能比較好的依照三角形工作,提高效率。但轉(zhuǎn)角部位的空間利用率較低,因此兩邊工作臺的長度不宜相差過大,以免降低工作效率。通常適用開間較小的空間,是運用最為普遍、經(jīng)濟的方式。
2、一字型布置。特點:清洗、配膳與烹調(diào)設(shè)置于同一工作面上,工作流線成一條直線,有效的節(jié)省空間,特別適合小戶型開間窄長的情況,但由于動線距離比較長,做飯拿東西可能要來回走動。
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1、要有足夠的臺面操作空間(用過小臺面的,太難受了);
2、不要單一、淺色的臺面,太容易弄臟,容易浸污漬;
3、備餐區(qū)要略高些,這樣洗東西、切菜不用彎腰,省勁;
4、烹飪區(qū)要矮點,這樣炒菜不用架著胳膊,舒服;
5、一定要大單盆,洗鍋方便,比雙盆用著痛快太多了;
6、一定要臺下盆,清潔臺面衛(wèi)生方便,水一抹就行了;
7、要有個大高柜,把烤箱嵌在中間,這樣用起來不用彎腰,省勁;
8、前后擋水條都要有;
9、一定要有一組抽屜,放些零碎地東西方便;
10、一定要有開放的架子,不是所有的東西(如蜂蜜、茶葉等)都是放在柜子里才方便;
11、一定要有個放蔥姜蒜的地方;
12、垃圾桶最好藏起來,但是又要方便用著方便;
13、瀝水架不能少(因為用慣了),最好不占用臺面;
14、照明問題要考慮好,備餐區(qū)和烹飪區(qū)要分別考慮;
15、插頭要多留,多用帶開關(guān)的,省得老拔來拔去;
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餐廳和廚房因為會用掉大量的水,而水正是財富的象征,所以不利于財運的蓄積。另一方面,餐廳廚房又具有壓制兇方煞氣的功能,廚房和餐廳的位置關(guān)系整個家庭的財運以及人際關(guān)系。
室內(nèi)風(fēng)水
餐廳方位影響風(fēng)水
餐廳自身方向最好設(shè)在南方,如此一來,在充足的日照之下,家道將會日益興旺;若餐廳內(nèi)設(shè)置冰箱,則方位以北為最佳,不宜向南。
室內(nèi)風(fēng)水
選擇合適的風(fēng)水花
廚房位于南方,擺放觀葉植物有助于儲蓄。廚房位于南方受強烈的紅太陽氣了,不知不覺會有亂花錢的傾向。
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現(xiàn)代化酌配套廚具不僅在功能上注意操作流程,色彩也漂亮,材質(zhì)是防火板面,安全防火又利于清潔。也有采用不銹鋼及花崗巖作工作臺面,有一定的檔次感。
廚房設(shè)計多考慮使用的便利性,操作流程從存萊、備菜、洗菜、切菜到炒菜流水線作業(yè),儲藏、水池、爐灶搭配合理、程序性強。吊拒和立櫥都是重要的儲藏空間,吊柜和立櫥的內(nèi)部設(shè)計特另U講究,要將所有餐具、廚具、炊具合理地、有序地擺放在柜內(nèi),存取方便快捷,如刀具架、炊具架、米捅、瓶裝液化氣等,充分合理地利用空間,使廚房用品放得井井有條。
廚房線路布置及開關(guān)要方便合理,廚房電器設(shè)備會比較多,如電冰箱、洗滌盆、洗碗機、清毒柜、微波爐、電飯娛、湯堡、榨汁機等。光線充足是廚房必備條件之一,采用自然光與燈光結(jié)合使用,使洗切更安全。冷熱水管應(yīng)退到洗滌池前,排水管道應(yīng)該通暢,生活垃圾應(yīng)考慮有地方存放。愉快的家居生活也取決于廚房用具的不斷革新,廚房的清潔舒適,賞心悅目是衡量家庭生活質(zhì)量的標(biāo)志之一。
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廚房的布置一般是把灶臺和油煙機擺放在L型較長的一面,可把一小組地柜或者冰箱擺在L型較短的一面,這樣方便了取用材料和空間利用,又保持了視覺美觀,利用轉(zhuǎn)角達到了充分利用空間的特點。
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假如您真的相信有風(fēng)水的話 您要了解一些堪輿的基本知識 屋宅的坐向一方有三山 共24向 必須羅經(jīng)勘測裁定(也包括墓地) 準(zhǔn)確的圖片(房屋主體的與外部環(huán)境的) 個人及家人的 生辰信息 家庭成員 等 很多信息 是需要現(xiàn)地現(xiàn)物的勘察的情況并不是千篇
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第一點:操作平臺量身定制
在廚房里干活時,操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身能起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)長時間地保持屈體向前20傾斜度時,將對腰部產(chǎn)生極大的負荷,日積月累,最后腰疼也將伴隨而來。所以,一定要依身高來決定平臺的高度。
第二點:燈光總分搭配 燒菜更美味房產(chǎn)
廚房燈光需分成兩個層次:一個是對整個廚房的照明;另一個則是對洗滌、準(zhǔn)備、操作各區(qū)分別的局部照明。后者中洗滌與準(zhǔn)備區(qū),一般可以在吊柜下部布置射燈光源,并設(shè)置方便的開關(guān)裝置。而在操作區(qū)中,充足的光線能使在操作時更能掌握火候。
第三點:廚房電器 合理分配
現(xiàn)在廚房面積大小比較適中,電器隨之也進入了,地坪漆使廚房方便了許多。可因每個人的不同需要,把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等布置在櫥柜中的適當(dāng)位置,或者選用集成化高的美大集成灶,讓廚房更加寬敞舒適,使開啟或使用起來更加流暢,以此提高廚房電器的烹飪效率。
第四點:儲藏柜 要簡潔
廚房的矮柜是儲存各類雜物的重要區(qū)域,環(huán)氧地坪漆把矮柜做成推拉式抽屜是再好不過了,這樣既方便取放,視覺也較好。而吊柜一般做成30~4O厘米寬的多層格子,柜門做成對開或者折疊拉門形式為好。
第五點:有效空間 充分利用
廚房環(huán)境本來就是一個比較擁擠的區(qū)域,防腐地坪漆有效利用更多的空間就十分重要了。例如,吊柜與操作平臺之間的間隙通常是可以利用起來的,放一些烹飪中所需的用具,還可以做成簡易的卷簾門,避免小電器落灰塵。如食品加工機、烤面包機等。如:使用美大集成灶,可以將原先油煙機的位置空余出來做成櫥柜,增加儲物空間。
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(1)U型廚房
工作區(qū)共有兩處轉(zhuǎn)角,空間要求較大。水槽最好放在U型底部,并將配膳區(qū)和烹飪區(qū)分設(shè)兩旁,使水槽、冰箱和炊具連成一個正三角形。U型之間的距離以1200至1500為宜。
(2)L型廚房
將清洗、配膳與烹調(diào)三大工作中心,依次配置于相互連接的L型墻壁空間。最好不要將L型的一面設(shè)計過長,以免降低工作效率,這種空間運用比較普遍、經(jīng)濟。
(3)走廊式廚房
走廊式廚房是將工作區(qū)沿兩面墻布置。在工作中心分配上,常將清潔區(qū)和配膳區(qū)安排在一起,而烹調(diào)獨居一處。適于狹長房間,要避免有過大的交通量穿越工作三角,否則會感到不便。
(4)一字型廚房
一字型廚房是指把所有的工作區(qū)都安排在一面墻上,通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用。所有工作都在一條直線上完成,節(jié)省空間。但注意避免把“戰(zhàn)線”搞得太長,否則易降低效率。在不妨礙通道的情況下,可安排一塊能伸縮調(diào)整或可折疊的面板,以備不時之需。
(5)半島式廚房
半島式廚房與U形廚房相類似,但有一條腿不貼墻,烹調(diào)中心常常布置在半島上,而且一般是用半島把廚房與餐室或家庭活動室相聯(lián)接。
(6)島式廚房
島式廚房是將廚臺獨立為島型,是一款新穎而別致的設(shè)計,靈活運用于早餐、燙衣服、插花、調(diào)酒等。這個“島”充當(dāng)了廚房里幾個不同部分的分隔物。同時從所有各邊都可就近使用它。
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廚房的布局主要有一字型、二字型、L型、U型、島型等??筛鶕?jù)廚房的面積和空間來設(shè)計。各種布局各有利弊,關(guān)鍵是看冰箱、水槽和灶臺三個關(guān)鍵點構(gòu)成的“工作角”是否合理。
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其實這要看你個人的愛好了,我個人比較喜歡簡約風(fēng)格,你家五個人也挺適合的,南寧澤福居裝飾公司給你舉幾個現(xiàn)在常見的風(fēng)格,你參考一下。1.現(xiàn)代簡約風(fēng)格2.恬淡田園風(fēng)格3.新中式風(fēng)格4.歐式古典風(fēng)格5.地中海風(fēng)格6.東南亞風(fēng)格 7.美式鄉(xiāng)村風(fēng)格 8.日式風(fēng)格裝修 9.時尚混搭風(fēng)盛行中西于一體。
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1、半開放式廚房布局注意室內(nèi)通風(fēng)?,避免在長期的烹飪過程中油煙對人身體的影響,減少油煙的停留。因此在采光和通風(fēng)上就要有更高的要求。良好的空氣循環(huán)能夠幫助減少室內(nèi)的油煙味。
2、裝修應(yīng)盡量以易清掃為主,例如選擇瓷磚作為墻面材料,在日常生活中注意干凈整潔,即用即洗。同時也可以改變烹飪的習(xí)慣,出于身體健康也不需要每天煎、炸食物。?
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餐廳廚房布局—餐廳廚房布局要點
1、廚房位于南方,擺放觀葉植物有助于儲蓄。廚房位于南方受強烈的紅太陽氣了,不知不覺會有亂花錢的傾向。廚房位于東方是大吉,若在其他方向,可在桌上或者電冰箱附近,擺放紅花有利于保持身體的健康。位于西方的廚房,在窗邊擺放金黃的花、水仙及三色紫羅蘭,不僅可擋住夕陽的惡氣,也能帶來財運。廚房位于北方時,擺放粉紅、橙色的花,可為室內(nèi)增添活力。
2、直線型布局:適用于高度分工合作、場地面積較大、相對集中的大型餐館和飯店的廚房。所有爐灶、炸鍋、烤箱等加熱設(shè)備均作直線型布局。通常是依墻排列,置于一個長方形的通風(fēng)排氣罩下,集中布局加熱設(shè)備,集中吸排油煙,每位廚師按分工相對固定地負責(zé)某些菜肴的烹調(diào)熟制,所需設(shè)備工具均分布在左右和附近。
餐廳廚房布局—餐廳廚房風(fēng)水布局的注意事項
1、餐廳和廚房的位置最好設(shè)于鄰近。餐廳和廚房的位置最好設(shè)于鄰近,避免距離過遠,耗費過多的置餐時間;餐廳不宜設(shè)在廚房之中,因廚房中的油煙及熱氣較潮濕,人坐在其中無法愉快用餐;廚房地面要平坦且忌比宅內(nèi)各房間高。
2、餐廳自身方向最好設(shè)在南方。餐廳自身方向最好設(shè)在南方,如此一來,在充足的日照之下,家道將會日益興旺;若餐廳內(nèi)設(shè)置冰箱,則方位以北為最佳,不宜向南。
3、餐桌不可正對大門。餐桌不可正對大門,若真的無法避免,可利用屏風(fēng)擋住,以免視覺過于通透;餐廳天花板不宜有梁柱,若建筑物的結(jié)構(gòu)無法變動,則可在梁柱下懸葫蘆等飾物,避免它直接壓到餐桌。
關(guān)于餐廳廚房布局的知識就介紹到這里了,大家在了解完餐廳廚房布局之后,希望還能夠在我們的網(wǎng)站上進行如何設(shè)計餐廳以及餐廳適合哪些裝修風(fēng)格,這樣一來,既了解了如何設(shè)計餐廳廚房,又把握了餐廳廚房的大致布局,那么裝修起來豈不是事半功倍。
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您好,1.確定廚房的操作順序及相應(yīng)的設(shè)備配置廚房布置的重點在于有效利用空莘,有目的地安置各種設(shè)備,盡量完善各項功能,合理安排操作順序。
2.廚房的功能分區(qū)和工作三角形廚房依據(jù)功能可分為貯存、準(zhǔn)備和烹飪?nèi)齻€工作區(qū)貯存區(qū)是貯備食品和餐具的地方,包括冰箱和存放各類餐具的櫥柜,為使操作順暢、方便,貯存區(qū)應(yīng)盡可能靠近入口。準(zhǔn)備區(qū)放在此,餐前是進行洗菜、切菜、配料等預(yù)備工作,餐后是洗碗、清理殘渣的地方,常用品廚具多此,需方便取物和放置碗碟。主要設(shè)備是洗滌盆。垃圾桶、操作臺和柜體,現(xiàn)代化程度較高的還配有熱水器、微波爐、消毒柜、洗碗機等,為便于采光,洗滌盆一般應(yīng)布置在靠近窗戶處。烹飪區(qū)需配置灶具、炊具柜、通風(fēng)排煙裝置及放置調(diào)味品的擱板或吊架。人在三個區(qū)之間的活動自然形成一個三角形的走道連線,為了達到廚房使用的方便和流暢,三者之間距離應(yīng)路線短、不重復(fù),同時又保持合理間距,避免互相干擾。
3.廚房水電管線埋設(shè)位置及合理性非常重要,應(yīng)要求廚柜公司提供給裝修工人一張周到詳盡的水電委托圖。
4.選擇適宜的尺度,按人體工程學(xué)進行設(shè)計,可避免操作疲勞,取物不便和易碰撞。操作臺高度應(yīng)以主婦站立時手指觸及洗滌盆底部為準(zhǔn)則,推薦采用780-850mm,吊柜高度應(yīng)考慮不影響臺面操作,方便取放吊柜中物品。推薦采用吊柜底部距操作臺面700-750mm,操作臺深度應(yīng)考慮操作方便,設(shè)備安裝需要與儲存量,推薦采用450-600mm。吊柜深度應(yīng)避免碰頭或影響操作,同時兼顧儲存量,推薦采用250-300mm。
5.色彩與光線。一般而言,空間大,采光足的廚房,可用吸光性的色彩,即冷色、亮度低、彩度小的色彩。反之,空間小,采光不足的廚房,則適合用暖色、明度高、彩度大的反光性的色彩。
6.廚房的設(shè)計應(yīng)與廳堂和諧統(tǒng)一。一是要風(fēng)格統(tǒng)一,如廳堂是輕巧明亮的格調(diào),則櫥柜也應(yīng)以明麗清新的風(fēng)格為主;二是要色彩協(xié)調(diào),如果廳堂裝修和家具是暖色調(diào)的,廚柜最好也有一種同樣的主色調(diào);三是款式搭配要一致,如果廳堂追求簡明流暢的現(xiàn)代風(fēng)格,廚柜也應(yīng)選擇簡潔大方的設(shè)計。
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在廚房中間增加一個島臺,適合大戶型廚房裝修,優(yōu)點是使廚房顯得更時尚高檔,島臺可兼作餐桌,更好地利用空間。缺點是占用空間大,島臺設(shè)置不好容易成為累贅。廚房區(qū)是靠兩面墻設(shè)置,人在中間活動。適合寬闊大方的廚房,優(yōu)點是讓廚房的功能區(qū)域大大加加,可設(shè)置更多炊具和儲存更多物品。
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樓上這位兄弟啊,你不會是來宣傳風(fēng)水的吧,人家樓主問的是農(nóng)村屋宅廚房布局應(yīng)該怎么辦,沒說風(fēng)水的問題啊,你怎么來著大談風(fēng)水問題了,這壓根不相關(guān)嘛。問問題的這位兄弟,如果實在決定不了的話,就怎么方便怎么來吧,兩不耽誤
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有以下幾種:1、U形是最理想的一種,適合于方形空間。常將清洗他設(shè)置在U字形的底部,貯存區(qū)和烹飪區(qū)分別布置在U宇形的兩邊,相對距離為150厘米左右。
2、L形。適合于矩形空間,可將爐灶和冰箱布置在L的長邊,洗滌槽布置在L的短邊,但L形的長邊也不宜過長,一般可按照冰箱、櫥柜、灶具、案臺這樣向順序排列,使操作省力方便。
3、過道式,適合于兩端都開放的廚房。這種廚房常常是利用過道搭置出來的,所以稱為“過道式”,由于無法布布置“U形和L形”,所以三個區(qū)域只能沿兩面墻面排開,三個區(qū)之間的走道可能比較窄,但至少應(yīng)有80~100厘米的距離。
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隨著人們認識水平的不斷提高,人們對風(fēng)水越來越重視,特別是選擇住房的時候,從風(fēng)水的角度看來,廚房對于一套住宅來說,是最能夠反映出居住者運勢的地方。相較于屋子的其他地方,由于廚房在使用過程中會有大量的水流走,而水又是富
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生活在廚房這個全新的家居生活概念正日益深入人心。而來自歐洲的西式整體廚房以其科學(xué)合理的配置、精致考究的外觀贏得了部分廣州主婦的青睞。 但西式風(fēng)格,大至廚房布局小至爐灶餐具的選擇仍比較符合西方人的廚房使用習(xí)慣。究竟中國人是否能適應(yīng)這種全新的廚房環(huán)境呢?現(xiàn)在就對西式廚房進行一次全方位的解密。
整體廚房的概念在這兩年逐漸深入人心。去年,廣州僅黃埔大道就有數(shù)十家國內(nèi)外知名的櫥柜旗艦店全新開業(yè)。而像科寶博洛尼、威乃達、斯瑞萊等來自意大利和瑞士的極品西式整體廚房,在廣州櫥柜市場中亦表現(xiàn)不俗,贏得了廣州絕大部分的高端家裝市場。與中式廚房相比,西式廚房有著截然不同的特色。
區(qū)別一:開放式VS封閉式
在西式廚房中,媽媽在灶臺邊烹煮食物,而家里人則坐在與廚房相通的客廳沙發(fā)上,一邊看電視一邊與正在烹煮食物的媽媽聊天這是一個典型的西式廚房。它采用與客廳相連的設(shè)計,廚房是完全開放式的,并且經(jīng)常在廚房區(qū)域里設(shè)置一個餐臺,烹飪與用餐就在同一塊區(qū)間里完成。 與開放式、餐廚合一的西式廚房不同,中式廚房則完全采用了密閉式的設(shè)計
。這與中國人傳統(tǒng)的飲食烹飪習(xí)慣息息相關(guān),因為中國人所習(xí)慣的是煎炸炒煮等高油煙的烹飪方式,只能采取密閉的空間形式,并在其中加上馬力強勁的抽油煙機,保證廚房的油煙順利排向室外,而不會在家居空間里滯留。
區(qū)別二:多功能VS專用性
由于西式廚房采用開放性的空間,因此它的占地面積是比較大的。在許多歐美的家庭中,與客廳相連的開放式廚房約占據(jù)了大客廳面積的三分之一以上。據(jù)科寶博洛尼一位專業(yè)人士介紹,在國外,一些非常熱愛廚房生活的人們,會大手筆地給予廚房一個寬敞的空間,讓家人可以在里面自由自在地聊天,甚至與朋友在廚房里開小型的歡樂派對,都十分感到輕松愜意。 與寬敞的西式廚房相比,中式廚房便顯得小而精致了。中式廚房的實用區(qū)域非常集中,洗菜盆、灶臺、爐具等一系列烹飪的流程區(qū)域接二連三,在小小的幾平方米中各占其位,緊湊而有序。狹小的廚房空間無法容下任何多余的物品,更勿論像西式廚房那樣放下一整張餐臺了。因此,小面積中式廚房的功能僅限于烹煮。
區(qū)別三:重裝飾VS重實用也許是空間相對較大,又或許是因為西式廚房的生活味較濃,因此許多西式廚房的使用者都將廚房作為家居的另一個客廳來裝飾,在灶臺上插花種草,擺一些小型盆栽,或在置物架上擺放一些從各地搜集回來的漂亮杯子,令西式廚房的細節(jié)也能夠像客廳一樣漂亮。 而在中式廚房中,廚房里可不能亂放東西,否則將很容易給人造成雜亂無章的印象。中式廚房以簡潔為美,注重櫥柜的收納功能,除了實用性的烹飪用具外,廚房內(nèi)也比較少擺放一些精致的裝飾品
。 在西式廚房中,微波爐、烤箱、西式煤氣爐灶以及面包機、攪拌機等小家電是必不可少的廚房用具。這些靈巧輕便的高科技家電在西式廚房中扮演了非常重要的角色。而中式廚房里的小家電則不多,主要是依靠灶具、鍋等大型廚具來進行烹飪,這些大廚具也構(gòu)成了中式廚房的主體部分。
西式廚房中看也中用
西式廚房在某些方面與中式傳統(tǒng)的烹飪習(xí)慣似乎有些格格不入,這是否意味著西式廚房在中國土地上就一定水土不服呢? 據(jù)了解,在不少現(xiàn)代人的家居中,某些款式設(shè)計的西式廚房的確存在著一些令人難以接受的矛盾。比如一些年輕的業(yè)主一味追求開放式的西式廚房時尚,只能在廚房中依靠電源而不用明火,而只看不用的狀況也經(jīng)常發(fā)生,對于習(xí)慣了烹飪菜肴的中國人來說,使用完全的西式廚房很可能造成今后日常生活中的諸多不便。不過,這也并不意味著西式廚房就完全不能在中國家庭中使用。一些家裝設(shè)計師利用了巧妙的方法,讓西式廚房更加生活化。
大廚房套小廚房有效隔離油煙
在面積較大的廚房中,設(shè)計師同時建立中式廚房與西式廚房的區(qū)域,采用大廚房套小廚房的格局,將原有的隔絕廚房與客廳的墻體打掉,并在新廚房的角落封閉一塊四五平方米左右的區(qū)域作為袖珍型的中式廚房,專門烹煮中式菜肴,有效隔離了油煙對家居的侵害。而中式廚房外的西式廚房部分則完全敞開,并在這個區(qū)域中設(shè)置餐廳,這種全新的中西廚房合璧式的裝飾比較適合面積較大的復(fù)式、別墅等。
活動板式設(shè)計造就通透的空間
如果確實喜歡采用開放式的西式廚房,又想隔絕油煙的侵害,不妨考慮對廚房進行一些個性化的改造。比如將廚房改造成半開放式,利用活動玻璃窗或木板門將廚房與客廳加以分隔,烹調(diào)時將隔板拉上,可隔絕油煙,形成一個封閉式的中式廚房環(huán)境。不用時再將隔板打開收起,造成內(nèi)外通透的西式廚房形式,這樣既可以同時享受中式廚房提供的美味和西式廚房的寬敞,又能增加廚房的光線感和通透度,不失為一個絕妙的選擇。
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1、廚房布局設(shè)計應(yīng)滿足既定菜式的需要。?
?2、嚴格掌握生熟分開,潔污分流的原則,確保廚房飲食衛(wèi)生。?
?3、生產(chǎn)加工流程簡短順暢,避免迂回交叉,盡量縮短輸送流程,使路徑分明。?
?4、廚房各功能區(qū)域清晰,既相互獨立又相互溝通,便于廚師各司其職,分工合作。?
?5、擁有合理的操作人員走動空間,便于作業(yè),視野開闊,方便管理。
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廚房不宜向南,南屬火,火火相加,不吉。且向南食物易腐。東、東南屬木,與水、火能共處。
十忌:
爐灶不可正對大門。有損女主人健康?!伴_門見灶,錢財多耗”。
爐灶不可正對臥室門。油煙熏沖,脾氣暴躁。
爐灶不可正對廁所門。不潔之地。廁所代表水,與廚房(火)不容。
廚房廁所不可同門。不衛(wèi)生,不科學(xué)。
廚房地面不可高于廳、房地面。易污水倒流。主次顛倒。奉食應(yīng)步步高。
陽臺走道不可正對火爐。長廊壓火,主不聚財。易患高血壓。
火爐不可正對冰箱、水槽。冰箱=儲藏,性屬水,怕火攻。耗電。
灶臺上不宜有橫梁。
抽油煙機和灶具之間不可開窗。漏財。
灶臺背后不可無靠。要實墻,不空虛。安全。
通過橫豎線的選擇、色澤的搭配、光源的增添增大廚房的空間感。應(yīng)盡量避免死角(積灰藏蟲)。燈具造型盡量簡潔,便于擦洗。要安全插座。
灶具需避水、避風(fēng)(門窗)。
廚房如有地方的話應(yīng)放些喜陰的植物,以調(diào)節(jié)。
餐廳應(yīng)創(chuàng)造整潔、優(yōu)雅、能誘導(dǎo)食欲的環(huán)境。照明上宜選擇造型雅致燈光柔和的餐燈。色調(diào)上選用素雅,如灰色與白色。織物臺布之類選用條紋或活潑的富有鄉(xiāng)土氣息的圖案。裝飾上掛食品、花卉靜物攝影。注意保持空氣流通及清潔衛(wèi)生。
餐桌忌三角形和菱形(尖利易傷人),可圓形或方形。盡可能不用大理石和玻璃質(zhì)地的(冰冷、堅硬、易滑。易吸收人體能量)。