美國科學家研究發現,經常飲用玫瑰茄有助于降低人體血液中的總膽固醇值,能夠防治心血管疾病。玫瑰茄水萃物有抑制氧化作用,可以抑制總膽固醇及低密度脂蛋白中膽固醇.科學家還發現,飲用玫瑰茄還可起到減肥作用,95%的使用者體重下降了1到3公斤。
玫瑰茄的花萼多汁,可以用它來提取天然食用色素。研究表明玫瑰茄含有原兒茶酸、類黃酮素、異黃酮素、花青素以及豐富的維生素、氨基酸、有機酸、糖類、無機鹽等化學成分,能降低甘油三脂和膽固醇、抑制血小板凝集、降低血栓形成、抑制脂蛋白氧化、減少動脈粥狀硬化,玫瑰茄可有效預防心血管疾病發生。玫瑰茄的花萼還可做藥用,其味酸、性寒,具有利尿降壓、清熱解暑、解毒、養顏消斑、解酒等功效。除此之外玫瑰茄還有保肝、抗癌的作用。因此,玫瑰茄是一個很好的天然保健藥物。
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玫瑰茄的花含有豐富的維生素C,有清涼降火、生津止渴的功效,可以用來沖泡茶和制作飲料,其味酸。玫瑰茄也可以提取玫瑰茄色素,用作食品行業的食品添加劑。
玫瑰茄:一瓣瓣干玫瑰花瓣捻成長條型,和南方產彎彎的茄子形似,所以稱玫瑰茄。它除了養顏、去暑的功效,還可以用來解酒。優質的玫瑰茄是深紫紅色的,花瓣大小相近,形態均勻,輕嗅花瓣有微微的酸甜味為佳。
洛神花(玫瑰茄)--可消除疲勞及便秘,并具有利尿、促進新陳代謝的功效。墨西哥科研人員研究發現,經常飲用玫瑰茄花茶有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值,達到防治心血管疾病的功效。且含有豐富的維生素C,有清涼降火、生津止渴的功效,可以用來沖泡茶和制作飲料,其味酸。玫瑰茄也可以提取玫瑰茄色素,用作食品行業的食品添加劑。
藥用花卉----玫瑰茄 (保肝、抗癌、降血壓、清咽利喉、健胃消食......)
現代研究表明玫瑰茄含有類黃酮素、原兒茶酸、花青素、異黃酮素以及豐富的氨基酸、維生素、糖類、有機酸、
無機鹽等化學成分,能降低膽固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成
、減少動脈粥狀硬化,可有效地預防心血管疾病的發生。此外玫瑰茄還有保肝、抗癌的作用。所以,玫瑰茄是一
個很好的天然保健藥物。墨西哥的科研人員還發現長期飲用玫瑰茄茶還起到減肥作用,95%的人體重下降1-3公斤
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玫瑰茄葉片、花瓣、花萼均可入藥,但以花萼為主,且多為干品。下面為大家介紹玫瑰茄的家庭保健使用方法,
僅供參考。
l、玫瑰茄茶:玫瑰茄3-5g,溫開水沖泡,加入適量的冰糖或蜂蜜,代茶飲。長期飲用,有助于降低人體血液中
的總膽固醇值和甘油三脂值,達到防治心血管疾病和減肥的功效。
2、金蓮花玫瑰茄茶:玫瑰茄、金蓮花、木蝴蝶各1g,用熱開水沖沏,加入冰糖調味,無須加蓋,待玫瑰茄泡開
即可,代茶飲。此茶能清肺熱、利咽喉,對支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的效果。
3、玫瑰冰菊茶:玫瑰茄1g,菊花3朵,枸杞子5粒,胖大海1個,開水沖泡5-10分鐘,加入冰糖適量調味即得。
此茶可清咽利喉,潤燥。
4、山楂絡神蜜:玫瑰茄、山楂干各若干,用水煮沸三分鐘,晾涼后調入蜂蜜即得。長期飲用可健胃消食。
5、玫瑰茄果凍:玫瑰茄40g,純魚膠粉30g,細砂糖lOOg,水1000ml。先將水煮開,熄火,在水中放入玫瑰茄,
加蓋燜8分鐘,將玫瑰茄撈出,水過濾。過濾后的水加溫煮開,熄火,在水中加入純魚膠粉和細砂糖,并快速攪
拌1分鐘。將攪拌好的果凍液分裝于果凍模中,冷卻后冰箱中冷藏,成型后即可食用。
6、玫瑰茄排骨湯:玫瑰茄lOg,豬排骨250g,加水800毫升,煲3小時,根據自己的口味加入各種調味料即成。
此湯美味,可滋補養顏。
7、玫瑰茄酒:取玫瑰茄干若干公斤,按l:15加水煮沸25-30分鐘,分離汁液。以此法反復提取三次。將三次提
取液混合并加入8%的白糖,加熱至沸騰后迅速冷卻至10~12~進行發酵,室溫控制在10-12~,5-7天后撈去上層泡
沫,分離除去下沉的酵母,加入部分食用酒精調整酒度,最后封缸,數周后倒缸,澄清過濾得發酵原汁。另取玫
瑰茄適量用80%熱水浸泡,一般浸泡3-4次,浸泡汁過濾用作配酒調色。以玫瑰茄發酵汁為酒底,佐以適量的浸
泡汁,調整所需糖和酒度,經過濾即得玫瑰茄酒。酒呈寶石紅色,晶瑩清沏,味道清香,酸甜可口,可作增加食
欲、預防和治療動脈硬化等心血管疾病的食用飲料。
因玫瑰茄含有較多的有機酸,胃酸過多者不宜飲用或食用。
最近常喝一種花茶-玫瑰茄,又名洛神葵。玫瑰茄生長在不受污染的深山上中,氣微香、味酸,含有維生素C、
接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成份,有益于調節和平衡血脂、增進鈣質吸收、促進兒童發育、促進消化等。具有
清涼解毒利水,降血壓等功效。