刀具材料是決定刀具切削性能的根本因素,對于加工效率、加工質量、加工成本以及刀具耐用度影響很大。刀具材料越硬,其耐磨性越好,硬度越高,沖擊韌性越低,材料越脆。我個人覺得應盡量選擇較大的知名品牌,質量還是都會相對更有保證。例
菜刀牌子好的有: 1 十八子作 ( 創于1983年,廣東省著名商標,高新技術企業,以手工生產碳鋼菜刀起家,現為綜合性的刀具產家,陽江十八子集團有限公司 ) 2 Zwilling雙立人 ( 始于1731年德國,享譽全球
性價比高的性能好的是 周光興 楚家刀 。品種最齊全樣式最多的是 十八子作 也不錯。說雙立人好的要么沒用過雙立人,要么沒用過國產同價位的刀。個人覺得400塊的十八子,比4百多的雙好的多,握把也舒服。
親,很高興為你解答哦。我推薦旬哦,是它是日本貝印KAI旗下,但是只做老外客戶,其系列有各種不同風格的設計師參與,有的好用,有的花哨(最奇葩的莫過于KEN ONION合作款),因為他的中檔材料都是VG10,而高檔次的比
1、十八子作(始創于1983年,中國馳名商標,廣東省名牌,國家重點高新技術企業,陽江十八子集團有限公司) 2、雙立人Zwilling(于1731年德國,歷史上最古老的商標之一,美甲行業的領先地位,上海雙立人亨克斯有限公