已有3條回答
我認為不太好，最好不要買這個牌子的鍋，我前兩個月在山姆會員店買了一款WS9136，當時促銷價格是488元，看起來樣子不錯，但是現在才用了2個月就不行了，除了青菜不粘，葷菜是炒什么粘什么，而且不能放醬油，否則整個鍋都是黑的！！還不好以前在街邊小店買的幾十塊的生鐵鍋好用，而且炒菜沒點鍋氣，哎，被騙了，這是我有史以來買的最貴的一款鍋卻是最不好用的。
我就是用的綠的，當時買時還送了個小湯鍋。的確是無油煙也不黏鍋，清洗也方便，只是，一定記住在使用之前要開鍋，鍋里放油燒熱，然后邊加熱邊用紙巾沾油涂抹，鍋子里外都要涂遍，大概二十分鐘左右，關火，等它自然冷卻，最好第二天再開始使用。半個月里只用來炒菜，不能加水燉菜，半個月后就隨便怎么用了。
質量比較好的，綠的鐵鍋主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、硅、碳等。鐵鍋有生鐵鍋和熟鐵鍋之分：生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的；熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工捶打制成，具有鍋坯薄，傳熱快的性能。炒完一道菜后，刷一次鍋，再炒一道菜。每次飯菜做完后，必須洗凈鍋內壁并將鍋擦干，以免鍋生銹，產生不利人體健康的氧化鐵。不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素C。
-
這個牌子很有名呀，所以還是質量肯定是很好的，但是價格肯定會比一般的鍋要貴，但是因為性能很好，炒菜也會感覺很輕松，值得選擇。
來自誰說說雙立人鐵鍋好嗎2017-12-22 -
燒菜用鐵鍋最好，因為生鐵鍋除能煮出"鐵質"之外，還帶出其他的微量元素。不是輕身的熟鐵鍋。輕身的熟鐵鍋只能帶給你....己氧化的鐵銹。 鐵鍋生銹：你可以每次用完之后洗凈加熱至鍋內水汽干為止（或用抹布擦
來自哪位說下用生鐵鍋好嗎2016-11-24 -
還蠻好的。鋁合金的耐溫極限為350℃，鋼和鑄鐵的為450℃，最好的超級耐熱合金的耐溫極限也不能超過去1093℃ 琺瑯制作的時候是需要600-700左右的高溫燒制的，所以說在這個范圍內的溫度是沒有問題的
來自請問琺瑯鑄鐵鍋好嗎？2015-05-31 -
挺不錯的， 1.品牌: SUPOR/蘇泊爾，型號: FC32N1直徑: 32cm，適用對象: 燃氣電磁灶，通用特點: 無涂層 2.品牌: SUPOR/蘇泊爾，型號: EC1230P01直徑: 30cm，適用對象: 燃
來自求解答蘇泊爾鐵鍋好嗎2016-02-26 -
琺瑯鑄鐵鍋是一只有生命的鍋，使用一段時間后，食物油脂會逐漸滲入琺瑯質形成表面的不粘層，越久越好用。 鑄鐵鍋上的琺瑯，有高抗酸堿的功能，可防止生鐵鍋生銹，因此可用鑄鐵鍋烹調酸性食物，如番茄或檸檬等。不過，應避免用鑄鐵鍋烹飪
來自我想問琺瑯鑄鐵鍋好嗎？2017-08-03
微信公眾號
土巴兔APP