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餐館廚房墻面要求都有哪些是我們所需要去注
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餐館廚房墻面要求餐桌采用其他型式和布置方式時，可參照前款規(guī)定并根據(jù)實際需要確定，餐廳與飲食廳采光、通風(fēng)應(yīng)良好，天然采光時窗洞口面積不宜小于該廳地面面積的1/6，自然通風(fēng)時通風(fēng)開口面積不應(yīng)小于該廳地面面積的1/16。
餐館廚房墻面要求廚房中盡量使其不要有夾縫。將吊柜直接接到天花板，因天花容易凝聚水蒸氣或油煙漬，柜頂又易積塵垢，它們之間的夾縫日后就會成為日常保潔難點，水池邊管道縫隙也不易保潔、應(yīng)用門封上里邊還可利用起來放垃圾桶或其它雜物。
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廚房面積在餐飲面積中應(yīng)有一個合適的比例。廚房面積對順利進(jìn)行廚房生產(chǎn)是至關(guān)重要的，它影響到工作效率和工作質(zhì)量。面積過小，會使廚房擁擠和悶熱，不僅影響工作速度，而且還會影響員工的工作情緒；面積過大，員工工作時行走的路程就會增
來自咨詢下親們餐館廚房面積怎么算？2016-05-29 -
南京創(chuàng)維樂活城戶型確實不錯，套內(nèi)87.21平，朝中庭，三（四）室兩廳兩衛(wèi)，三房可改四房，有陽臺。套內(nèi)77.98平，兩（三）室兩廳兩衛(wèi)，帶陽臺。套內(nèi)56.48平，兩（三）室兩廳一衛(wèi)，帶陽臺。套內(nèi)49.71平，一（兩）室兩廳
來自餐館廚房用品價格誰了解？餐館廚房用品包括了哪些2016-12-16 -
一：廚房用具的分類 有兩種分類方法， 1、按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備，家用廚具一般用于家庭。 2、按照用途來分，可分為以下五大類。 第一
來自請問餐館廚房廚具用品有哪些分類？2015-12-02 -
餐飲廚房墻面裝修標(biāo)準(zhǔn)這個廚房在裝修的時候，一般他就是占餐飲面積的20%左右，最低的也是不能夠低于10%的，廚房的通風(fēng)要讓這個廚房，尤其是配在烹飪區(qū)形成負(fù)壓的廚房的用水，還有民工要盡可能的在合適的位置上面使用單詞或者是雙槽
來自餐飲廚房墻面裝修標(biāo)準(zhǔn)都有哪些要求呢2019-05-31 -
按衛(wèi)生部門要求，餐館的營業(yè)室與后廚的比例是1：1，但現(xiàn)在很多餐館是達(dá)不到要求的。但是，就經(jīng)營必需功能要求講，按所經(jīng)營的種類多少，特點情況，與最大客流量，應(yīng)達(dá)到基本滿足
來自合肥60平小餐館廚房要多大合適？2017-10-09
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