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抖鋪式鋪臺 即用雙手將臺布打開，平行打折后將臺布提拿在雙手中，身體呈正位站立式，利用雙腕的力量，將臺布向前一次性抖開并平鋪于餐臺上。這種鋪臺方法適合于較寬敞的餐廳或在周圍沒有客人就座的情況下進(jìn)行。
有三種常用方法：抖鋪式、撒網(wǎng)式、推拉式?，F(xiàn)在的桌布除了白的、藍(lán)的、還有很多具有漂亮碎花圖案的，鋪上桌布給人的視覺感受是柔軟、溫暖，能制造出親切的、典雅的氣氛，冬天如果是學(xué)習(xí)的桌子鋪上桌布還能是手臂感覺溫暖舒適。但是，到處都鋪上桌布我覺得不是很好。
酒店臺布的鋪設(shè)方法
酒店臺布的鋪設(shè)有很多的講究，裝修'>石家莊臺布廠告訴你如何正確的鋪設(shè)酒店臺布。
中餐圓臺鋪臺布的常用方法有4種：鋪臺布時，雙手將臺布打開并提拿好，身體略向前傾，運用雙臂的力量，將臺布朝主人坐位方向輕輕地拋抖出去。在拋抖過程中，做到用力得當(dāng)，動作熟練，一次抖開并到位。這里都是一人一層臺布的鋪設(shè)方法。
(1)推拉式鋪臺。即用雙手將臺布打開后放至餐臺上，正面向上，左右兩手捏住臺布的一邊，至距邊緣40cm-50cm處(這樣可以防止臺布邊緣著地)，兩手離臺布中縫線距離各約50厘米(視臺布大小而定)，其它的臺布分別夾在其余四指內(nèi)(如推折餐巾的動作)，將臺布貼著餐臺平行推出去(手不可過餐臺的2/5處，否則臺布邊緣容易著地)，再拉回來(視臺布中心與餐臺的中心而定，動作不能過快)。一次定位準(zhǔn)確，鋪好的臺布中縫線對正主人位和副主人位，十字中點落在餐臺圓心上。四角離地面距離相等。
這種鋪法多用于零點餐廳或較小的餐廳，或因有客人就座于餐臺周圍等候用餐時，或在地方窄小的情況下，選用這種推拉式的方法進(jìn)行鋪臺。
(2)推抖式鋪臺。基本上類同于推拉式，不同的是在推的過程中，添加了抖的動作，而不是平拉回來，或者介于推拉式與抖鋪式之間的鋪臺布的方法。這主要適用于臺面不太光滑的餐臺。
(3)抖鋪式鋪臺。即用雙手將臺布打開，平行打折后將臺布提拿在雙手中，身體呈正位站立式，利用雙腕的力量，將臺布向前，一次性抖開，在臺布落桌和向回拉動的過程中以中線為參照，調(diào)整臺布的位置進(jìn)行準(zhǔn)確定位。并平鋪于餐臺上。
這種鋪臺方法適合于較寬暢的餐廳，或在周圍沒有客人就座的情況下進(jìn)行。
(4)撒網(wǎng)式鋪臺。即用雙手將臺布打開，正面向上，用大拇指和食指抓住臺布靠近身體的一邊，其余三指快速抓住臺布其余部分，平行打折；呈右腳在前、左腳在后的站立姿勢，雙手將打開的臺布提拿起來至胸前，雙臂與肩平行，上身向左轉(zhuǎn)體，下肢不動并在右臂與身體回轉(zhuǎn)時，臺布斜著向前撒出去，如同撒漁網(wǎng)一樣；將臺布拋至前方時，上身轉(zhuǎn)體回位，并恢復(fù)至正位站立，然后再將臺布向自身拉回，一邊拉，一邊調(diào)整臺布。這時臺布應(yīng)平鋪于餐臺上。
拋撒時，動作應(yīng)自然瀟灑。這種鋪臺方法多用于寬大場地或技術(shù)比賽場合。兩手間距與肩同寬，以臺布的中線為軸，打開盡量完全，這關(guān)系到臺布是否可以一次到位。
為了確保在宴請時赴宴者及時、準(zhǔn)確地找到自己所在的桌次，可以在請柬上注明對方所在的桌次、在宴會廳入口懸掛宴會桌次排列示意圖、安排引位員引導(dǎo)來賓按桌就坐，或者在每張餐桌上擺放桌次牌(用阿拉伯?dāng)?shù)字書寫)。
(1)鋪臺布一次到位,臺布平整,下垂部分均勻
(2)臺布正面朝上,臺布中線凸縫朝上
(3)臺面餐,酒,用具布局合理,間距均勻
(4)餐,酒,用具標(biāo)識,圖案,花紋要對賓客
(5)擺臺規(guī)范,熟練,準(zhǔn)確,講究衛(wèi)生
(6)拿椅雙手端送,輕拿輕放,順時針進(jìn)行
(7)餐,酒,用具少擺,掉地或打爛
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如果你沒有縫紉基礎(chǔ)和色彩搭配的天賦，還是去買吧，美觀很重要
來自手工自制桌布的方法是什么？2016-07-03 -
桌布、臺布不同材質(zhì)洗滌方法不同： 紡織品：這個市面上有專門的去油污的洗衣液，用洗衣液泡15分鐘后，正常洗滌，特別油污處，可直接涂抹洗衣液靜置6分鐘后搓洗。 塑料材質(zhì)：用熱水加洗潔凈，用刷子刷洗。
來自桌布臺布洗滌方法是什么？2015-05-12 -
一般桌上鋪上一層漂亮的桌布，看著就舒服，用時可以讓氣氛更溫馨。招待客人時很有面子。還要再上面鋪一層?xùn)|西的話就再加一層比較容易清洗的桌布吧，兩層也挺好的。希望可以幫到你。
來自弱弱的問下桌布上鋪什么2017-12-14 -
首先，食堂餐桌椅擺放的間距要合理，不要太緊密，也不要過于稀松。餐廳餐桌椅的擺放太密集，容易積壓打飯的空間，站隊不好容易發(fā)生摩擦。吃飯人山人海，影響就餐食欲。這都會降低我們后勤的服務(wù)質(zhì)量，因此食堂餐桌椅布局的擺放，對于餐廳
來自請問食堂餐桌布置方法是什么？2016-06-07 -
補花桌布的方法是： 材料：一組、2.25碼米白底布、1/2 yard 布料； 工具：剪刀、縫紉機(jī)； 步驟： 1、將大方塊里取出35片裁成5cm寬的長條，裁的時候一次片數(shù)不要太多，避免尺寸有誤；取35片主要
來自誰清楚補花桌布的方法是什么？2016-09-22
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