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電磁爐加熱不均是怎么回事?

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提問者:鄔成周| 瀘州| 1734次瀏覽
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已有3條回答

回答數(shù):6749 | 被采納數(shù):13

電磁爐受熱面板不會(huì)不均勻的 因?yàn)樗脑硎菧u流加熱。
加熱不均勻有兩種可能 (1)鍋不平,此時(shí)就是鍋的問題不是電磁爐的問題
(2)電磁爐的磁場(chǎng)強(qiáng)度不一樣,這個(gè)就是電磁爐的毛病了,必須得找專業(yè)人員維修
電磁爐的原理:電能通過電磁爐面板下的線圈產(chǎn)生磁場(chǎng),而磁場(chǎng)穿過鐵鍋產(chǎn)生熱量,如果鍋會(huì)滴滴的響且受熱不均勻就是你的鍋和下面的線圈的距離不一樣或者磁場(chǎng)強(qiáng)度不一樣。

注意:加熱不均勻,如果用的是復(fù)底鍋,那就是鍋有問題。

建議:復(fù)底鍋,一般用的時(shí)間不能超過1300度因?yàn)闇囟冗^高會(huì)把鍋燒壞,所以控制溫度很重要。


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回答數(shù):25843 | 被采納數(shù):77

你好!加熱不均勻,要是你用的是復(fù)底鍋,那就是是你的鍋有問題啦,給你提個(gè)建議,就是復(fù)底鍋,一般用的時(shí)間不能超過1300度。如果溫度過高會(huì)把鍋燒壞了,有的還有七八百買的鍋,不知道怎么用,結(jié)果換了個(gè)鍋就行了


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橙橙橙子
回答數(shù):13397 | 被采納數(shù):15

首先檢查鍋底是否平整和有無臟物,還要注意鍋底要放在電磁爐標(biāo)記線內(nèi),如果都沒有問題的話,再拿去修理好了。
電磁爐又名電磁灶,是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物,它無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生,因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節(jié)能櫥具,完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導(dǎo)加熱廚具。 電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵(lì)磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時(shí),加熱線圈中通入交變電流,線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場(chǎng),交變磁場(chǎng)的磁力線大部分通過金屬鍋體,在鍋底中產(chǎn)生大量渦流,從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火,因此安全、衛(wèi)生。


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