GB 19790.1-2005 一次性筷子 第1部分:木筷
GB 19790.2-2005 一次性筷子 第2部分:竹筷
GB/T 24398-2009 植物纖維一次性筷子
具體可以在網(wǎng)上搜索下來看看。
一次性筷子國家標準:
行政指令
國家食品藥品監(jiān)督管理局緊急通知
關于嚴防不合格一次性筷子流入餐飲服務環(huán)節(jié)的緊急通知
食藥監(jiān)辦食〔2010〕26號
各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳(局),食品藥品監(jiān)督管理局:
有媒體報道部分筷子生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)加工一次性筷子。為防止不符合安全標準的一次性筷子進入餐飲服務環(huán)節(jié),切實保護消費者飲食安全,請迅速組織對餐飲服務單位采購和使用一次性筷子情況進行監(jiān)督檢查,同時開展監(jiān)督性抽驗。如發(fā)現(xiàn)餐飲服務單位采購的一次性筷子存在影響食品安全問題的,應監(jiān)督餐飲服務單位立即停止使用并銷毀。發(fā)現(xiàn)有違反《食品安全法》及其實施條例有關規(guī)定的,依法嚴肅處理。同時,將問題筷子來源情況及時通報生產(chǎn)和流通等監(jiān)管部門。
請于4月底前將監(jiān)督檢查情況報國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司。
國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
二〇一〇年三月十八日
一些低劣加工的一次性筷子,留存有用來"美白"的雙氧水而不合格。
正規(guī)廠家生產(chǎn)一次性筷子所用的原料都是質地比較好的木材或新鮮毛竹,經(jīng)正規(guī)工藝加工而成,經(jīng)食品級硫磺熏蒸漂白,二氧化硫含量極低,一般不會超過一次性竹筷國家標準規(guī)定的600mg每公斤筷子。但是一些小作坊為了降低成本,使用的都是劣質木材,看上去"膚色"就較黑甚至發(fā)黃。
鑒別一次性筷子的質量,一要查看包裝上是否印有生產(chǎn)廠家的名稱、商標及聯(lián)系方式。二可以聞一下筷子的氣味,如果有股酸酸氣味,最好不要使用。當然,最好的方法就是用涼水清洗筷子表面,減少殘留的化學物質。
標準規(guī)定,木筷適用樹種為樺木、楊木、椴木、馬尾松、云杉、冷杉等,這對限制用材、提高木材的使用效率將起到一定的促進作用。
竹筷標準中不僅強制限定含水率小于10%,同時對鄰苯基苯酚、噻苯咪唑、連苯和抑霉唑4種防霉劑均強制限量小于每千克10毫克。