已有3條回答
玻璃壺下面都鑲嵌有導磁材料,這樣才能在電磁爐上加熱
電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能(故：電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點，能完成家庭的絕大多數烹飪任務。因此，在電磁爐較普及的一些國家里，人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。
[工作過程]由于電磁爐是由鍋底直接感應磁場產生渦流來產生熱量的，因此應該選擇對磁敏感的鐵來作為炊具，由于鐵對磁場的吸收充分、屏蔽效果也非常好，這樣減少了很多的磁輻射，所以鐵鍋比其他任何材質的炊具也都更加安全。此外，鐵是對人體健康有益的物質，也是人體長期需要攝取的必要元素。
工作過程
當一個回路線圈通予電流時，其效果相當于磁鐵棒。因此線圈面有磁場N－S極的產生，亦即有磁通量穿越。若所使用的電源為交流電，線圈的磁極和穿越回路面的磁通量都會產生變化。
當有一導磁性金屬面放置于回路線圈上方時，此時金屬面就會感應電流(即渦流)，渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能
感應的電流越大則所產生的熱量就越高，煮熟食物所需的時間就越短。要使感應電流越大，則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大，當然磁場強度也就要越強。這樣一來，原先通予交流電的線圈就需要越多匝數纏繞在一起。 因為使用高強度的磁場感應，所以爐面沒有電流產生，因此在烹煮食物時爐面不會產生高溫，是一種相對安全的烹煮器具。
電磁爐的工作原理比較特殊，是利用電磁爐產生的電磁場使金屬鍋具內部產生渦流而發熱，類似于工業上的中頻爐。這就要求電磁爐所使用的鍋具材質必須是鐵磁性材料。玻璃本身并非鐵磁性材料，無法將電磁爐產生的電磁場的能量轉化為熱能，故不適用于電磁爐。
有些非鐵磁材料的容器使用復合底技術可以適用于電磁爐，例如在陶瓷砂鍋下面安裝鐵質鍋底，玻璃壺可能也有采用類似工藝制作的，這樣的玻璃壺可以用于電磁爐。
-
不能，電磁爐是通過渦流來加熱鐵鍋或不銹鋼鍋，玻璃鍋與電磁爐盤不能行成渦流，所以不能加熱，用鐵鍋或不銹鋼鍋才行
來自電磁爐能加熱玻璃鍋嗎2016-06-21 -
如果你的玻璃鍋鍋底不是鐵質或不銹鋼的，電磁爐是不會加熱的。從理論上講這樣是可以的：（）如果你的鍋整體都是玻璃的，需要底是平的，然后在鍋里面（底部）放一個圓形平鐵板或不銹鋼板（磁鐵能吸住的）直徑至少不能低于15分分。只能燒
來自請問電磁爐能加熱玻璃壺嗎？2016-12-24 -
如果你的電磁爐發熱穩定，均勻且功率夠大的話與普通灶臺沒有區別，但是電磁爐干凈衛生且應用方便，溫度可以隨意控制，功能較多，尤其是冬天可以用來吃火鍋，因此相比較單純的電熱水壺來講雖然價格差不了多少，但電磁爐的應用價值明顯更廣
來自電磁爐水壺玻璃的哪種好一些？2016-01-09 -
維修商收費略有差異的。另外，板子的價格也有很大差異，國產板、國產化進口板和原裝進口板間的價格差異也很大。 一般進口的100塊左右，國產的60到80塊 價格來源于網絡，僅供參考
來自請問電磁爐玻璃價格2016-11-30 -
你好，可以把水燒開。電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統的明火烹調方式采用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在
來自電磁爐專用玻璃茶壺能不能把水燒開？2015-11-21
微信公眾號
土巴兔APP