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有用，自己做酸奶方便衛生。
材料：新鮮生牛奶2斤，雙歧桿菌1小包，冰糖適量
做法：1、將牛奶放入奶鍋中，加適量冰糖（口味隨個人喜好），小火煮開。
2、將煮開后的牛奶放涼，入口感覺溫溫偏涼些即可。
3、用開水燙一下酸奶機的容器，將雙歧桿菌放入容器中，加入少許牛奶調勻，再將剩下的牛奶全部加滿，用勺子輕輕攪拌均勻。
4、將容器放回酸奶機中，插上電源，定時8-10個小時，時間長短決定酸奶的酸度，但最長不能超過13個小時。
5、做好的酸奶要放入冰箱，經過24小時的鈍化后口感會更好。
6、食用的時候可加入藍莓醬、蜜紅豆等，也可以單吃原味酸奶，味道都很正喔。
特點：干凈衛生，奶香濃郁，口感嫩滑
注：
1、成品酸奶一定要放入冰箱貯存，并且盡量在3天內吃完，因為貯存3天以上的酸奶營養價值就大打折扣啦。
2、切忌空腹喝酸奶，最好飯后兩小時喝，有助于消化，還有就是喝完要記得漱口或刷牙，否則易蛀牙。
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這樣看你選取的是什么類型的，不同的類型及性能都會有不同的價位，團購會稍微便宜些
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要是按分量說的話，家里人喝酸奶的多，你就選個容量大點的，這樣一次也能多做點~
要是想挑牌子的話，其實我覺得都差不多，質量好就能用住，我用的蘇美的，牌子不是很響亮，不過質量可以~小熊的名氣大些吧，賣的多，有保修什么的，你可以上**看看，價格還便宜。
最好是買那種帶微電腦控制的，設好時間，時間到了能自己斷開，可以防止自己忘了讓酸奶發過頭了。價格也貴不了多少~
里面的那個容器，有塑料盒不銹鋼的，看自己了~
希望能幫到你哈~
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如果用酸奶源來制作的話，酸奶源是指純酸奶或者乳酸菌，那就要以1：10或1：6的比例兌入添加，益生菌這時需要制作人注意要掌握好量，千萬不要影響制作效果。另外這些酸奶或益生菌不能夠多次使用，智能循環用2-3次。
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酸奶機實際上就是一個用加熱管加熱的恒溫溫箱，通常在溫度控制在42度左右。酸奶機分為：民用系列、工業系列。民用系列又分為：家用型、和商用型兩種。不論那一個系列的酸奶機，其制造原理都要符合現代的酸奶加工工藝要求，即根據發酵酸奶使用菌種的不同，酸奶機能提供不同的發酵參數。
工業用酸奶機由于其復雜程度高，可控制環節和參數較多，根據酸奶發酵劑中乳酸菌菌種的不同，以及乳酸菌菌種比例的不同，而改變發酵參數。
家用型酸奶機則不同。為了最大程度降低消費者的操作難度，盡可能的簡化操作過程。所以要求家用酸奶機：對應不同的酸奶發酵劑酸奶機可以提供不同的發酵參數，消費者只需選擇就可以了。酸奶機的制造原理必須嚴格依據乳酸菌的生長、繁殖、共生的生理規律進行有序設計，為各種不同的乳酸菌提供最適的、共生的發酵參數，保證乳酸菌生長過程中菌體分裂、繁殖所需的個性條件溫度，滿足接種潛伏期的營養條件溫度，菌種翻代對數期的共生條件溫度及菌種活力穩定期的平衡溫度。
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你好
推薦可以購買小熊牌的酸奶機哦
小熊的名氣大些，賣的也很多，
還有有保修的哦，
你可以上天貓看看，價格還便宜。
最好是買那種帶微電腦控制的，設好時間，時間到了能自己斷開，可以防止自己忘了讓酸奶發過頭了。
價格也貴不了多少~里面的那個容器，有塑料盒不銹鋼的，看自己了~
希望能幫到你哈~
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酸奶機，是一種制造酸奶的機器。給牛奶發酵提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發酵成酸奶。購買技巧：先選種類即功能，在選品牌，根據自己的價位選擇。
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酸奶機的選擇，一定要看它的性能，一般現在酸奶機都是多用酸奶機，好的酸奶機發酵出來的酸奶不僅口味純正而且是凝固型的，跟果凍似的，
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1 外觀
外觀是我們在選購商品時最先看到的，我們在選擇酸奶機時也要首先看產品的外觀。一般酸奶機的制作較為簡單，因此有些小型的廠家就可能偷工減料，導致了一些外面粗糙，做工也不精細的酸奶機出現在市場上。我們在選購時要注意觀看酸奶機的做工是否精細，一般做工精細的摸起來手感會很好，接縫也很均勻，外表光滑沒有雜質。我們在選購時一定要注意分辨。
2 功能
目前市場上酸奶機的主要功能可以制作益生菌酸奶和普通酸奶，但有些商家還研制出了制作果奶，果酒甚至納豆等。建議大家在選購時候選一些功能比較多的，這樣大家就可以喝到更多口味的酸牛奶了。在這里給大家補充一下制作益生菌酸奶和制作納豆功能非常實用哦！
3 加熱
高質量酸奶機在加熱時是很科學的，它不但可以通過立體加熱的方法使酸奶受熱更均勻，進而加強酸奶的口感，還能通過電腦自動調溫來加熱，這樣可以保證制作酸奶的成功率。因此大家在選購時，要重點了解一下酸奶機的加熱方式。
4 設計
好的酸奶機在設計上也是有講究的，我們在選購時要注意均溫結構設計，這可以使酸奶機內各個地方溫度一致，防止有些地方高溫殺死酸奶中的乳酸菌，保證乳酸菌的活性。還要注意最好選擇透明蓋，這樣可以觀察到酸奶機中酸奶的變化。最后要看是否采用了保鮮盒式容器設計，這樣可以保證容器蓋和容器之間有很好的密封性，使酸奶在制作過程中免受其它雜質的污染。
5 容量
容量簡單的說就是酸奶機可以制作多少酸奶，根據相關調查我們知道，每個人每天平均飲用的酸奶量為250毫升，多于這個量可能會引起腸胃不適。在通常狀況下，自制酸奶前三天飲用最好，建議大家可以把酸奶保留一周，一周后就不要喝了。根據這些，我們在選購時就要好好考慮一下酸奶機的容量，這個容量可以依據喝酸奶的人數來決定，如果有兩個人喝酸奶，最好選擇一升以上的產品。喝的人數多一些我們最好選擇兩升的酸奶機。
6 價位
市場上的酸奶機價位不一樣，有幾十元的也有幾百元的，我們在選購時不要認為價格越高就越好，要根據自己的需求以及經濟狀況來選擇。幾十元的酸奶機一般是自動型產品，適合平時在家偶爾自制酸奶的人選購。百元的酸奶機通常是電子控制型，帶有溫度控制板，功能相對于多一些，例如有一些有釀酒，制作納豆等功能，適合喜歡在家制作美食的人選購。
7 內部材質
我們在挑選時還要看看酸奶機的內部材質，酸奶機的內部我們稱它為內膽。內膽的材質主要有保鮮盒和不銹鋼兩種類型。不銹鋼內膽相對于保鮮盒內膽來說，更容易清洗，更安全耐用一些。所以我們在挑選時最好選擇內膽材質是不銹鋼的酸奶機。
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酸奶機雖然價格不高、體積也很小，但是在選購時卻要加倍留心。那么，酸奶機怎么選？如何選購酸奶機？下面我先將自己的選購酸奶機的方法跟大家分享一下。1、外觀： 由于酸奶機的制作工藝相對簡單，所以一些小廠的低成本產品充斥在市場中。這些低成本產品往往存在做工粗糙、接縫不勻、材質質量低等缺點，我們在選購時一定要注意仔細分辨。2、功能： 目前市場上在售的酸奶機通常具有一定的功能擴展：不但可以制作益生菌、普通兩種酸奶，還可以制作果奶、果酒甚至納豆，建議大家選購功能相對豐富一些的產品，尤其是益生菌酸奶和制作納豆功能非常實用。3、加熱： 高質量酸奶機的加熱方式是非常講究的，不但可以通過立體加熱的方法使奶制品受熱更加平均、加強酸奶的口感，還能通過電腦的自動調溫來保證自制酸奶的成功率。所以建議大家在選購酸奶機時重點咨詢一下酸奶機的加熱及控制方式
補充：
酸奶機雖然價格不高、體積也很小，但是在選購時卻要加倍留心。那么，酸奶機怎么選？如何選購酸奶機？下面我先將自己的選購酸奶機的方法跟大家分享一下。
1、外觀：
由于酸奶機的制作工藝相對簡單，所以一些小廠的低成本產品充斥在市場中。這些低成本產品往往存在做工粗糙、接縫不勻、材質質量低等缺點，我們在選購時一定要注意仔細分辨。
2、功能：
目前市場上在售的酸奶機通常具有一定的功能擴展：不但可以制作益生菌、普通兩種酸奶，還可以制作果奶、果酒甚至納豆，建議大家選購功能相對豐富一些的產品，尤其是益生菌酸奶和制作納豆功能非常實用。
3、加熱：
高質量酸奶機的加熱方式是非常講究的，不但可以通過立體加熱的方法使奶制品受熱更加平均、加強酸奶的口感，還能通過電腦的自動調溫來保證自制酸奶的成功率。所以建議大家在選購酸奶機時重點咨詢一下酸奶機的加熱及控制方式
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酸奶機其實是挺方便的一個制造酸奶的電器，市場上好多牌子，價格也是參差不齊，要挑到好的酸奶機就要理性選擇品牌，還要注重價位，太便宜的功能就不怎么好，一般就是建議價格在百元以上的。一般酸奶機選購要注意1.外觀，比較有質量保證的外觀肯定都是光滑無缺的，有些三無牌子的酸奶機就會做工粗糙，印刷不勻等問題。2.注意加熱功能，一般分兩種，一是全自動，一是電子控制。當然挑全自動就比較方便。3.加熱功能大小，加熱功能一般都是挑360度立體加溫的，這樣就會均勻受熱。4.功能齊全性，比較強大的酸奶機不單可以做酸奶，還可以做果酒之類的。這些就看你個人慎重選擇了。
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1， 酸奶機內膽必須做之前，要用開水沖燙，起到殺菌作用。
2， 在酸奶發酵過程中不要搬動酸奶機，在發酵8小時后，觀察發酵狀態，如果發酵沒有凝結，可繼續發酵2到4小時，酸奶在最后的2小時發酵特別快。
3， 市場上的酸奶機有的使用幾小時后，溫度超過了50度，這樣就把菌種殺死了，所以做不成功酸奶。我們公司的菌種的最適宜發酵溫度是在43攝氏度左右。
4， 如果用市場上的散裝牛奶，在操作之前，要把牛奶煮沸，因為散裝牛奶里可能含有抗生素，這樣就抑制了酸奶菌種的生長發酵。、
5， 再清洗酸奶機時，不要用洗滌劑刷洗，因為洗滌劑中含有化學成分，也是抑制菌種的生長，用清水沖洗就可以。
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我家的酸奶機就是網購的。我家買的是小熊酸奶機，一開始是覺得它便宜，買回來之后發現真的物超所值，三口子做一次就夠喝一天了。
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500ML蒙牛純牛奶+半袋伊利益生菌酸牛奶，放暖氣上9小時，底下墊了一本薄書，上面蓋了一塊毛巾。
放冰箱冷藏1小時，加點蜂蜜，我覺得很好喝。
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酸奶機哪個*好？親不用太糾結的，我覺得都差不多的，我家里買的小熊，還不錯，我圖一時新鮮買回家，都沒怎么用，就放在那里存灰了，哈哈，如果你很在意質量，可以看看別人的評價，畢竟我也只用了一個*，多了解下再買的
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看外觀
由于酸奶機的制作工藝相對簡單，所以一些小廠的低成本產品充斥在市場中。這些低成本產品往往存在做工粗糙、接縫不勻、材質質量低等缺點，我們在選購時一定要注意仔細分辨。
看功能是否豐富
一般來說酸奶機除了可以制作酸奶外都有一些其它的功能，這個時候選擇功能多的當然更好一些，比如有些優質的酸奶機可以制作果酒、果奶，酸奶也可以制作普通、益生菌兩種。建議大家優先選擇功能更豐富的酸奶機，特別是有制作納豆和益生菌功能的。
看加熱功能大小
一般想在市場上銷售的酸奶機有兩種，一種是電子控制型，在機器中加入各種控制電路，比如溫度和時間控制，來控制加熱電路的通斷。一種是全自動型，直接接通電源就可以加熱使用。高品質的酸奶機基本上也是加熱功能很強大的，基本上都是電子控制型，可以通過電腦控制來制作出更可口的酸奶。
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外觀
外觀是我們在選購商品時最先看到的，我們在選擇酸奶機時也要首先看產品的外觀。一般酸奶機的制作較為簡單，因此有些小型的廠家就可能偷工減料，導致了一些外面粗糙，做工也不精細的酸奶機出現在市場上。我們在選購時要注意觀看酸奶機的做工是否精細，一般做工精細的摸起來手感會很好，接縫也很均勻，外表光滑沒有雜質。我們在選購時一定要注意分辨。
功能
目前市場上酸奶機的主要功能可以制作益生菌酸奶和普通酸奶，但有些商家還研制出了制作果奶，果酒甚至納豆等。建議大家在選購時候選一些功能比較多的，這樣大家就可以喝到更多口味的酸牛奶了。在這里給大家補充一下制作益生菌酸奶和制作納豆功能非常實用哦！
加熱
高質量酸奶機在加熱時是很科學的，它不但可以通過立體加熱的方法使酸奶受熱更均勻，進而加強酸奶的口感，還能通過電腦自動調溫來加熱，這樣可以保證制作酸奶的成功率。因此大家在選購時，要重點了解一下酸奶機的加熱方式。
設計
好的酸奶機在設計上也是有講究的，我們在選購時要注意均溫結構設計，這可以使酸奶機內各個地方溫度一致，防止有些地方高溫殺死酸奶中的乳酸菌，保證乳酸菌的活性。還要注意最好選擇透明蓋，這樣可以觀察到酸奶機中酸奶的變化。最后要看是否采用了保鮮盒式容器設計，這樣可以保證容器蓋和容器之間有很好的密封性，使酸奶在制作過程中免受其它雜質的污染。
希望我的回答對您有幫助！
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外觀
外觀是我們在選購商品時最先看到的，我們在選擇酸奶機時也要首先看產品的外觀。一般酸奶機的制作較為簡單，因此有些小型的廠家就可能偷工減料，導致了一些外面粗糙，做工也不精細的酸奶機出現在市場上。我們在選購時要注意觀看酸奶機的做工是否精細，一般做工精細的摸起來手感會很好，接縫也很均勻，外表光滑沒有雜質。我們在選購時一定要注意分辨。
功能
目前市場上酸奶機的主要功能可以制作益生菌酸奶和普通酸奶，但有些商家還研制出了制作果奶，果酒甚至納豆等。建議大家在選購時候選一些功能比較多的，這樣大家就可以喝到更多口味的酸牛奶了。在這里給大家補充一下制作益生菌酸奶和制作納豆功能非常實用哦！
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高質量酸奶機在加熱時是很科學的，它不但可以通過立體加熱的方法使酸奶受熱更均勻，進而加強酸奶的口感，還能通過電腦自動調溫來加熱，這樣可以保證制作酸奶的成功率。因此大家在選購時，要重點了解一下酸奶機的加熱方式。
設計
好的酸奶機在設計上也是有講究的，我們在選購時要注意均溫結構設計，這可以使酸奶機內各個地方溫度一致，防止有些地方高溫殺死酸奶中的乳酸菌，保證乳酸菌的活性。還要注意最好選擇透明蓋，這樣可以觀察到酸奶機中酸奶的變化。最后要看是否采用了保鮮盒式容器設計，這樣可以保證容器蓋和容器之間有很好的密封性，使酸奶在制作過程中免受其它雜質的污染。
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你好，這里有幾款的價格給你參考下：
全自動商用酸奶機商用SNJ-A， ￥2689.00
全自動商用酸奶機商用發酵機 ?? ?? ? ￥788.00
樂創全自動商用酸奶機商用發酵機 ?? ??發酵箱現釀發酵柜￥688.00
以上價格來源網絡，僅供參考，實際價格以購買時為準
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您好,酸奶機你得按說明書的步驟操作,有點麻煩，就是發酵時間要很長，說8-12小時，其實時間可能還會很長的,所以我不太您建議購買酸奶機,因為發酵的時間太長了，想吃還不如去超市買，這樣能馬上吃到,自己做也不便宜，還浪費時間.希望 我的回答對您有幫助.
