-
1、檢查一下排氣管孔是否暢通。
2、然后將米跟適量水倒入鍋中。
3、蓋鍋蓋時，先檢查一下密封圈是不是放入鍋蓋內(nèi)側(cè)鋼圈上。
4、接下來接通電源。
5、將選項開到粥檔就可以了。
-
蒸蛋羹具體方法如下：
主料：雞蛋2個、溫水、蔥花、生抽、香油、鹽、清水
輔助工具：調(diào)羹、錫箔紙、蒸碗
操作步驟：
1.將兩個雞蛋打勻，放入適量的溫開水和鹽。
2.用調(diào)羹將浮沫輕輕的刮去。
3.用調(diào)羹刮過的蛋液表面一樣的光滑。
4.蓋上錫箔紙，也可以用盤子蓋住，但是電壓力鍋就蓋不上蓋了，所以還是用了錫箔紙，在電壓力鍋上格蒸。
5.蒸好后取出，去掉錫箔紙，放少許生抽、蔥花、滴幾滴香油即可。
-
材料： 蛋4個、新鮮的牛奶一瓶、色拉油(也可用調(diào)和油)、面粉(可用自發(fā)粉)、白砂糖、鹽、醋、餐巾紙、打蛋器、2個不銹鋼碗
做法： 1、先用餐巾紙把兩個碗里的水和油全部都擦干凈，操作過程手也要不能沾水。無水、無油很重要哦，不然打不發(fā)呀！ 2、把4個新鮮的雞蛋，蛋清和蛋黃分開放入兩個容器中。雞蛋洗凈，用筷子在雞蛋頂部戳個小孔即可，蛋清流完之后，將蛋殼打破，蛋黃就出來。注意，一定不要把蛋黃混進(jìn)蛋清里，否則打發(fā)蛋清會失敗。 3、制作蛋黃糊：把蛋黃打均勻，再加2勺白砂糖，攪拌均勻。再加入牛奶6-8平勺和幾滴色拉油打勻。牛奶可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清濃度差不多；沒有鮮牛奶可以用其它牛奶，用飲料也可以，比如橙汁什么的。最后分次篩入4-6堆勺面粉(最好是自發(fā)面粉)，用筷子打勻。一定要攪拌均勻！ 攪拌的時候不能劃圈攪拌，要從底部上下攪翻，或者十字?jǐn)嚢?。堆勺，就是用勺子盛的時候，上面堆出一座小山。形成蛋黃糊的濃度要與蛋清差不多，先放一邊。 4、制作蛋白糊：先用打蛋器打倆下，蛋白起泡沫后，在蛋白液里面先加入少量的鹽，一點點就夠了！可以提升甜味。加入一點醋容易打發(fā)成泡。接著用打蛋器沿同一方向開始打蛋白，碗傾斜一點，讓打蛋器最大限度地接觸蛋白，打起來事半功倍！期間，把分兩次放入白砂糖，每次一湯勺，中間不要放置很長時間，連續(xù)打直打到蛋清硬為止，把筷子隨意插到盆里，筷子都不倒下來，晃晃盆，也不會倒下來，看起來和外面賣的蛋糕上的奶油差不多，那么蛋白糊就好了。 這是最關(guān)鍵的一步，一般十五分鐘可以搞定。 5、用勺子把打好的蛋白泡挖一半到蛋黃糊中，用勺子上下攪拌，不能劃圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉會起筋，這樣蛋糕就發(fā)不起來了。用勺子把一半蛋白糊和蛋黃糊上下攪拌均勻后，再加入另外一半蛋白糊，再用勺子上下攪拌均勻！當(dāng)然分三次加也可以。蛋糊要放置2-3分鐘左右，這樣會起到發(fā)酵的作用，表面有小泡產(chǎn)生。 6、電壓力鍋鍋內(nèi)放油，薄薄一層即可，按下保溫鍵，只要鍋邊摸著有點熱的時候，就可以了，這叫預(yù)熱。拿出內(nèi)膽，轉(zhuǎn)一圈讓鍋邊也沾到油，起到不沾鍋的目的，防止蛋糕糊在鍋底倒不出來。 7、把已經(jīng)發(fā)酵好的面糊倒入預(yù)熱過的內(nèi)膽中，用手在桌上震幾下，把里面的大氣泡給震出來，然后，上面可以灑一些芝麻、 葡萄干、草莓之類的東西。蓋上蓋子，選擇“蛋糕”功能鍵，大約10分鐘左右，香噴噴的蛋糕就出爐了
希望能幫到你,
以上價格來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，具體價格以購買時為準(zhǔn)
-
1.用壓力鍋自帶的量米的量杯盛2杯米放入電壓力鍋中
2.加入適量的水進(jìn)行淘米，將米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘幾下就行
3.把水倒掉，然后再加入適量的水，大概超過米粒5毫米，當(dāng)然要使米粒在鍋中分布均勻
4.將壓力鍋上蓋合上，插上電源
5.點壓力鍋的顯示屏上的“做飯”按鈕，一般都預(yù)定了時間，按了做飯這個按鈕就行了，等待它蒸熟。
6.如果你是第一次使用就先點“預(yù)約時間”，時間大概13分鐘，然后再點做飯，當(dāng)然你煲湯或者煮粥就點那個對應(yīng)的按鈕就行
7.當(dāng)顯示屏顯示為00:00時，飯就做好了，向上拉一下排氣閥將里面的氣全部排盡，然后扭開上蓋把飯盛出即可。
-
1、放米水比例1：8-122、選擇煮粥功能3、烹飪結(jié)束，記得不要排氣時拿開閥門，而盡量用冷水降溫或自然冷卻，免得溢鍋或被蒸氣燙傷。
-
高壓鍋炒。將板栗每個中間用刀開個小口，高壓鍋鍋底加些食用油，將板栗放入，滾動均勻，蓋高壓鍋蓋，不加高壓閥，上爐灶，中火，每隔三、五分鐘，晃動高壓鍋，如此反復(fù)，15到20分鐘，聞到香味就好了，關(guān)煤氣，過一會兒開高壓鍋，即可。
注意：
高壓鍋蓋，不加高壓閥??！每隔三、五分鐘，晃動高壓鍋！！這個方法需要時間較長，不過我覺得是最好吃的一種。
-
原料：A 小黃花魚一盤（也可以用小條的鯽魚或窄一點的帶魚都行，就是別太大了就行，要不魚刺不愛酥）
B 蔥姜蒜若干 花椒大料 醬油 醋 黃酒 鹽 糖 隨意
c 雞蛋一個（炸魚用）
做法：
1 先將魚去頭去內(nèi)臟洗干凈控干水（省的炸魚時濺）， 然后逐條沾雞蛋液下入鍋中炸制兩面金黃就行了。
2準(zhǔn)備電壓力鍋，先在內(nèi)膽中加入些涼水（要少加，因為電壓力鍋不怎麼蒸發(fā)水的），差一點能沒過魚身就行，然后加入b等水開了后再把炸好的魚逐條放進(jìn)去，蓋上蓋子，弄好排氣閥，定時35分鐘就行了，因為鍋里的水已經(jīng)是開的了，所以這是保壓時間（你要根據(jù)自家鍋的定時器不同改一下）。
3 時間一到就拔掉電源，等到氣放完（一定要等到鍋里的氣放完呀）！打開鍋蓋，這時你會發(fā)現(xiàn)鍋里還有很多水，這樣肯定不好吃，所以要插上插銷定好時間開著鍋蓋繼續(xù)煮，一直到鍋里的水干了就行了，你這時一定要看著，千萬別糊了。等到湯干了，就把魚夾出來放到盤子中，把做魚時的作料都挑出去，晾涼后再吃。這時你會發(fā)現(xiàn)根本不用吐刺，那魚刺都酥了，再烙兩張餅就著吃。
-
原料： 咸鴨腿兩只 藕一根，紅棗幾顆
調(diào)料: 鹽，料酒，姜，胡椒粉，蔥
做法：
1. 咸鴨剁成塊,焯一下，洗凈。
2. 蓮藕去皮，切塊，姜切片，蔥切段。
3. 咸鴨放到煲里，加水，蔥段、姜，大火煮開，加一點料酒。4. 小火煲半小時左右,加入藕塊，紅棗,小火繼續(xù)煲2個小時左右。
5. 加入適量鹽、胡椒粉調(diào)味。
-
你好！很高興為你解答，好呀，煮粥很濃稠。電壓力鍋煮粥很方便，但也有一個摸索過程。通常將壓力檔放在高檔，在自動仃止加熱進(jìn)入保溫后，保溫25－30分鐘即可食用。粥的口感和用的食材及其量的多少、水量多少有點關(guān)系，適當(dāng)調(diào)整保溫時間，可使口感達(dá)到要求，這還要摸索幾次。
-
1.肉洗凈，切塊。涼水入鍋焯一下。塊可以稍微大些，煮了之后會緊縮變小些。
2.焯好的肉洗凈，控干水分。
3.壓力鍋里放入材料，醬油，料酒，鹽，蔥，姜，大料，冰糖等。把肉翻一下，讓肉都沾上調(diào)味料。我是讓醬油正好鋪平鍋底。肉底全都能沾到醬油。
4.選肉類排骨功能。等著就好了。
5.燜好之后選收汁提味功能，把湯汁收收。期間翻動肉塊，就看到逐漸變粘稠的湯汁裹住肉塊。
6.收汁到差不多就可以出鍋裝盤了。
-
-
你好，
需要準(zhǔn)備的材料：雞蛋4只、牛奶一包（隨便什么牛奶~新鮮屋的利樂枕的都行~做出來的蛋糕味道差大不多~）、面粉（如果沒有自發(fā)粉，用普通面粉也行）白砂糖、色拉油（家里可用植物油代替）、蜂蜜（這個可隨個人喜好）
要是條件好的還可準(zhǔn)備黃油、奶酪、巧克力、水果什么的。
步驟：
1、4個雞蛋的蛋清蛋黃分開~，這一步的關(guān)鍵在于蛋清里千萬不可以有蛋黃，蛋黃里稍微有點蛋清問題不大。
2、蛋黃打勻，加入半碗牛奶~再加入一勺油（就是一般和那種碗搭配的瓷勺）~一起打勻~
3、繼續(xù)再在蛋黃里放入10勺左右的面粉，就用前面倒油的那種瓷勺盛就行，面粉的高度要與勺子的邊緣持平~再攪勻~要使面團里沒有小塊狀的面粉，面團比較均勻，要是面粉太干，攪不起來，可以再適量加點牛奶，就是不要加水，弄好后放在一邊。
4、就是打蛋清~這里要著重注意：打蛋清用的碗要弄弄干~不要有水漬和油滴在上面。沒有打蛋器和打蛋機~就用最原始的筷子打~差不多三刻鐘吧~打蛋清的時候把糖分二次加進(jìn)去~每次兩勺（還是那種勺子~這個糖可根據(jù)自己喜好~多加點少加點沒事兒~）糖也可以打完蛋清后一下子加進(jìn)去~但是加糖可以幫助蛋清發(fā)泡~這樣打起來比較省力~
5、打到蛋清像奶油狀，筷子能插在上面樹起來就行了~蛋清越厚越好~這樣的蛋糕口感上會比較細(xì)~用木頭塊子打的話大概45分鐘最多了~然后將蛋清和蛋黃糊糊和在一起~拌勻~這個時候可以放點奶酪或者黃油什么的~
6、最后就是將電壓力鍋的內(nèi)膽鍋拿出來弄弄干~電壓力鍋內(nèi)膽本身是不粘的直接將面糊倒入就行了~要是怕粘~在鍋底抹層油~再倒入面糊~然后就按照自己家的電壓力鍋的操作方法~就可以了。
（我家用的是蘇泊爾~有專門的蛋糕選項~要是其他牌子的沒有這個選項的~網(wǎng)上說按做粥鍵是差大不多的~最后等待時間~蛋糕就自動做好了）
根據(jù)電壓力鍋的種類不同，時間長短略有不一，基本上半個小時就好了。
希望我的回答能幫助到你！
-
你好，可以做電壓力鍋燜酥魚，做法如下：
原料：
a小黃花魚一盤（也可以用小條的鯽魚或窄一點的帶魚都行，就是別太大了就行，要不魚刺不易酥）、 b蔥姜蒜若干 花椒大料 醬油 醋 黃酒 鹽 糖 隨意、c 雞蛋一個（炸魚用）
做法：
1、先將魚去頭去內(nèi)臟洗干凈控干水（防止炸魚時濺）， 然后逐條沾雞蛋液下入鍋中炸制兩面金黃就行了。
2、準(zhǔn)備電壓力鍋，先在內(nèi)膽中加入些涼水（要少加，因為電壓力鍋不怎麼蒸發(fā)水的），差一點能沒過魚身就行，然后加入b等水開了后再把炸好的魚逐條放進(jìn)去，蓋上蓋子，弄好排氣閥，定時35分鐘就行了，因為鍋里的水已經(jīng)是開的了，所以這是保壓時間（要根據(jù)自家鍋的定時器不同改一下）。
3、 時間一到就拔掉電源，等到氣放完（一定要等到鍋里的氣放完），打開鍋蓋，這時，會發(fā)現(xiàn)鍋里還有很多水，這樣肯定不好吃，所以要插上插銷定好時間開著鍋蓋繼續(xù)煮，一直到鍋里的水干了就行了，這時一定要看著，千萬別糊了。等到湯干了，就把魚夾出來放到盤子中，把做魚時的作料都挑出去，晾涼后再吃。
-
1.準(zhǔn)備好所有的食材，五花肉洗凈切小塊。
2.放入碗中加入姜片，加入李錦記秘制紅燒汁。
3.抓拌均勻腌制20分鐘，土豆切切厚片用淡鹽水浸泡。
4.腌制好的肉塊裹滿米粉蒸料，土豆鋪在碗底。
5.把裹滿米粉的肉塊鋪在土豆片上面。電壓鍋內(nèi)膽加入適量的清水放入鍋架把肉碗放在上面。
6.蓋上蓋子，選擇營養(yǎng)燉-排骨。
7.滴聲提示后，即可開蓋食用。
-
你好，有以下步驟：
1.將面團揉好（揉十分鐘左右，揉到可以拉出面筋），常溫發(fā)酵約兩個小時。
2.發(fā)酵后面團體積大概增大兩三倍，將面團切割成小面團，成面包的形狀。
3.在高壓鍋底部涂抹少量油（可以用姜塊來涂抹），將小面團依次放入鍋中，中間一個，周圍一圈
4.蓋上高壓鍋蓋，并蓋上閥，中火加熱五分鐘。等閥不放氣了，打開鍋蓋，松軟香甜的小面包就做好了。
希望我的回答能夠幫助到您。
-
電壓力鍋做面包的做法
用料：250克高筋粉、250克面包粉、3克發(fā)酵粉、3克精鹽、50克白糖、適量果仁、1袋鮮牛奶、2顆雞蛋、10克油
步驟：
1、用40度溫水調(diào)好酵母和面粉、糖混合，揉面20分鐘。揉成光滑面團后開始第一次發(fā)酵。
2、當(dāng)面發(fā)酵至原來2倍大的時候再揉一遍。
3、電壓力鍋內(nèi)膽放點油，將揉完后的面團放入電壓力鍋不粘內(nèi)膽中靜置，再次發(fā)酵。
4、三十分鐘后再次發(fā)酵好了，蓋好電壓力鍋蓋，按蛋糕鍵。
5、蛋糕鍵跳到保溫鍵后，面包出爐。
-
1）先把雞洗凈，切開。無水鍋里加點兒醬油，料酒，紅糖，姜絲，攪勻，把雞放進(jìn)去。
2）開中火，蓋鍋蓋，燉至冒氣，轉(zhuǎn)小火，燉至熟，開蓋，轉(zhuǎn)中火，收汁，盛出即可。
注：1）不需要用油炒，直接燉就成，雞本身其實也夠油的了
-
用40度溫水調(diào)好酵母和面粉、糖混合，揉面20分鐘，揉成光滑面團蓋保鮮膜發(fā)酵至兩倍大小，電壓力鍋放點油，把發(fā)酵好的面團分成幾份放入壓力鍋，再次發(fā)酵，三十分鐘后再次發(fā)酵好了，按蛋糕鍵加熱，
等蛋糕鍵跳到保溫鍵后，面包就好了~
謝謝
-
1.先熱水洗凈豬蹄，從豬蹄中間順著骨節(jié)用刀大概解開成小塊，如果不好解開可以先肢解切成兩個大塊，鹵好以后再肢解更容易
2.鍋內(nèi)燒開滾水然后汆燙兩三分鐘，然后取出用冷水沖洗，濾凈血沫
3.準(zhǔn)備好紗布，把蒜、香葉、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起來扎緊做成一個鹵料包
4.在鍋內(nèi)平鋪好蔥、姜片，放入鹵料包
5.鋪好香料后，把豬蹄鋪在鍋內(nèi)擺好
6.倒入足量料酒、若干生抽， 加入事先用冰糖熬的糖色（如果不會熬糖色也可以直接放冰糖代替）、老抽，再放入蜜棗（蜜餞）
7.放入電壓力鍋內(nèi)紅燈至設(shè)置在蹄筋鍵即可開始鹵的制作過程水80%浸透豬腳即可
8.鹵好以后撈去鹵料包、蔥葉棄之，加入適量的鹽、雞精調(diào)味小煮2分鐘，出鍋撒點蔥花即可
-
一、材料
主料：豬肘1500克，
輔料：香菜10克，
調(diào)料：蜂蜜10克，大蔥15克，姜15克，八角4克，花椒4克，豌豆淀粉15克，醬油20克，味精2克，大豆油100克
二、做法
1.將肘子皮上的殘毛刮凈，洗好；
2.肘子放入湯鍋中煮至八成熟撈出，剔去骨；
3.將皮面抹上蜂蜜，皮面朝下放入八成熱油中炸至呈火紅色撈出；
4.將肘子肉面剞上深十字花刀，肘皮相連，皮面朝下擺在碗內(nèi)，放上蔥段、姜塊、花椒、大料、醬油、鮮湯300克上屜蒸爛；
5.取出，揀去蔥、姜、花椒、大料，將湯潷入炒勺內(nèi)，肘子扣在盤中間；
6.炒勺上火，將湯汁燒開，加味精，用濕淀粉勾芡，淋入明油，澆在肘子上，撒上香菜段即成。
-
準(zhǔn)備的材料：面粉 80g 泡打粉 5g (也可以用自發(fā)粉代替)雞蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許 果汁
首先，蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。
面粉和泡打粉混合好后 ,倒進(jìn)蛋黃混合液中，攪拌均勻,注意不要有面疙瘩,不然做出來會夾生的。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣…… 沒有打蛋器的可以用5跟筷子，一起打先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續(xù)打……
一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來了，而且比較細(xì)才可以。
然后，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。(隨個人喜好可加入果汁)
完全攪拌均勻后。
準(zhǔn)備好一個干凈的壓力鍋，里面不要有水，把油到進(jìn)去，不用多，能夠覆蓋整個鍋底就好。
將完全混合好的粉漿倒進(jìn)容器……
然后把蓋子蓋上，開中火，烤大概3-4分鐘，然后改微火2-3分鐘就好了，不要著急打開，再等10分鐘，讓蛋糕在里面充分受熱。
接著出鍋就OK了
