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1. 倒茶 2. 放牛奶 3. 放糖（可選）
大點的應該是放牛奶的和放開水的
主要的不同就是中式是放開水，西式是牛奶
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你好,正式開壺： 第一步：清水煮壺
此步驟之前，請用溫水和軟布仔細擦洗壺身。放涼后，放入清水中，慢慢煮沸。讓其在沸水中煮上5－10分鐘～ 第二步：將壺從沸水中撈出，放在一邊自然涼快，等到沒有熱度的時候，填裝豆腐，以老豆腐為妙。
填裝時，稍微壓緊，以免水沸騰后，豆腐全部跑出壺身外面。將裝好豆腐的壺，放入清水內（冷水下鍋），慢慢使其沸騰，沸騰后繼續加熱至廚房內充滿豆腐的香氣后5－10分鐘～
此步驟的目的：因為窯燒的關系，有人認為壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應該給壺降火清火~
第三步：將和豆腐煮好的壺撈出，用熱水洗凈。自然涼快至沒有熱度
將甘蔗頭，注意是甘蔗頭，由于小弟實在是沒有勇氣在賣水果處撿甘蔗頭頭，所以買了一根很多結疤的甘蔗來代替。將其劈好，放入清水里（冷水），和壺同煮～
火候同上步：沸騰后，等到滿廚房都是甘蔗香氣后，在讓其沸騰5－10分鐘 第四步：
將和甘蔗煮好的壺，撈出，自然涼快至沒有熱度～
將你最好的茶葉拿來，如果這個壺今后是泡普洱茶，就拿普洱來；如果今后是泡綠茶或鐵觀音，請用鐵觀音 將鍋里重新加入冷水，將壺和茶葉一起下鍋開煮，使其沸騰后，讓廚房內充滿香氣后10分鐘或更長時間，將起撈出，放置一旁，將鍋內的茶葉撈出，用此茶葉稍稍用力摩擦壺身及壺蓋數分鐘。最后用溫水將壺洗凈即可～
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其實泡安溪鐵觀音用蓋碗泡不錯。由于蓋碗是白瓷制造，不吸味，導熱也快。安溪鐵觀音為珠茶，干茶與展開后的體積相差甚大，蓋碗有利于其葉面的伸展，以鑒賞葉底。
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簡單的介紹下它的使用方法：1、打開上蓋，取出濾網，往機器后部的水槽加水，左邊有標刻度的，按需要的杯數加就行了，注意要加的是冷水，不是熱水。
2、把粉加到濾網里面，把濾網放到指定位置（怎么拿出來的怎么放回去），蓋上最上面的蓋子。
3、把咖啡壺放好，中心突起點對準過濾口，打開開關，等水基本上少燒完就行了。
4、把濾網取出，倒掉殘渣后清洗濾網。因為用的是永久性濾網，所以清洗很重要，正向反向都要洗一下，防止咖啡渣殘留在濾網上。放置濾網的架子（就是可以轉出來的那個東西）應該是可以很容易拆下來的，也需要清洗。
5、一定不要為了使咖啡更濃而把第一次煮的咖啡倒入水槽煮第二次！咖啡粉煮一次就已經萃取完了，不能再用。
6、使用一定時間后用加了醋的水空煮一次，再用清水空煮一次以清洗機器內部。
其實使用很簡單的，有空的時候可以回去操作下。
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1、熱身：清水煮壺
首先徹底清理紫砂壺的污漬（包括遺留的金沙、沙粉等），用沸水內外沖洗一次，然后用干凈的壺巾沾清水細細擦凈，待壺自然風干，將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水(清水的量以淹過壺1寸許即可）煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。
2、降火：豆腐煮壺
將壺撈出來后，待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之后，將豆腐放進茶壺內（建議用老豆腐因為吸附性強），填裝時稍微壓緊，避免豆腐在水煮沸之后跑出壺體。填裝完畢后，放入冷水內，加熱至沸騰，大概煮1小時直至廚房內充滿豆腐香氣后，再等待約5~10分鐘即可。
因為豆腐所含的石膏有降火的功效，此步驟目的就是去紫砂壺的火氣（因為窯燒的關系，有人認為壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應該給紫砂壺降火清火），而且可以將茶壺殘余的物質分解。
3、滋潤：甘蔗煮壺
將豆腐煮好的紫砂壺撈出來，用清水洗凈，自然冷卻到常溫。將甘蔗切開后，放在煲內（沒有甘蔗，可以放些糖），然后再煮1小時，直至空氣彌漫甘蔗香味5~10分鐘即可。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
4、重生：茶葉定味
確定你以后要用此茶壺泡的茶，一把壺只泡一種茶葉，以免混味，重新在鍋內加入冷水一同放上選定的茶葉和壺，再次煮沸，等空氣彌漫茶葉香味后約10分鐘，將壺撈出，用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鐘，最后用溫水把壺洗干凈即可。
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⑴ 備具:一般品飲花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，如沖泡茶胚是特別細嫩的花茶，為提高藝術欣賞價值，也有采用透明玻璃杯的。
⑵ 燙盞:就是將茶盞置于茶盤，用沸水高沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動，爾后去水，這個過程的主要目的在于清潔茶具。
⑶ 置茶:用竹匙輕輕將花茶從貯茶罐中取出，按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。
?、?沖泡:向茶盞沖入沸水，通常宜提高茶壺，使壺口沸水從高處落下，促使茶盞內茶葉滾動，以利浸泡。一般沖水至八分滿為止，沖后立即加蓋，以保茶香。
?、?聞香:花茶經沖泡靜置3分鐘后， 即可提起茶盞，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領略香氣對人的愉悅之感，人稱“鼻品”。
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鑄鐵茶壺首次運用需要做的
將水煮沸后，潑掉，并重復2-3次后，才可運用。
如鐵茶壺水歡騰時，請輕輕把蓋子移開點
因鐵壺蓋上并無小孔，所以水歡騰時，若依然緊蓋著的話，會從壺口吹出熱水，十分風險。為開釋有些蒸汽，請將壺蓋偏移，或移開壺蓋讓其歡騰。移開蓋子，持續加熱。
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鑄鐵茶壺首次運用需要做的
將水煮沸后，潑掉，并重復2-3次后，才可運用。
鐵茶壺內灌水請注8分滿
假如超越8分滿，水煮沸時就簡單溢出，對比風險。
如鐵茶壺水歡騰時，請輕輕把蓋子移開點
因鐵壺蓋上并無小孔，所以水歡騰時，若依然緊蓋著的話，會從壺口吹出熱水，十分風險。為開釋有些蒸汽，請將壺蓋偏移，或移開壺蓋讓其歡騰。移開蓋子，持續加熱。
鑄鐵茶壺在移已歡騰的開水時的注意事項
因鐵壺提，壺蓋都很燙，所以把(帶壺紐等的)壺蓋重新嚴實地蓋在壺身上，邊按著壺紐邊倒水。
不行壓倒壺提
放入盒內時，請務粗野將壺提放倒，否則壺提會從壺身脫裂。
(僅一有些類型的壺提是可放倒的)
鐵壺內底面的“壺臍”是中間
是制作時產生的。非質量問題。請勿剔除。
運用爐子加熱時
常常在有蒸汽的狀態下運用(假如是溫水的話，很簡單生銹)，平息爐火后，必定要把鐵壺內的水都倒出，并曬干。
煮完水之后水
把熱水悉數倒出，不要蓋蓋子，靠余熱將鐵壺內部烤干(因鐵壺十分熱，余熱可將壺充沛烤干)。把壺蓋仰放，壺蓋也能夠烤干。移開蓋子，靠余熱蒸騰水分(若有水分殘留，請細微加熱)。
請勿用手觸摸鐵壺內部
內部無清潔的必要(因清潔會損壞到內部的氧化膜，烤漆等防銹辦法)。
若鐵壺內部殘留水分(水蒸汽)會生銹
運用后，趁著鐵壺仍是燙的時分，就要翻開蓋子，以利用水汽蒸騰。
在有水分殘留時
移開蓋子加熱30秒，水分一蒸騰就中止加熱
過度加熱形成空燒
放置冷卻。嚴禁用(澆)冷水急速降溫。因會呈現強蒸汽，及決裂。
提供兩點運用定見給我們參閱:
1.因為有些壺蓋沒有留氣孔,水不能裝太滿,避免水開時溢出來,損傷表面,假如泡一盅茶不行的話就燒兩壺水吧!
2.北部水垢對比少,南部水垢很厚,運用后必定要加熱洪干哦!
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你好，臺灣生鐵茶壺的用法是比較繁瑣的，1. 第一次使用鐵壺，先將一小杯茶葉用布包好放入鐵壺，加上水煮至水滾，沸騰10-15分鐘，重復2-3次，直到水質透明，沒有氣味。茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵質，會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，使壺內不容易生繡。2、壺內最多裝8分水，一般不要超過壺嘴與壺身的結合口，以免水沸騰后溢出。煮水沸騰時，水蒸氣會從壺口或壺蓋噴出，這個時候要防止灼傷。加熱后壺身和壺蓋都比較燙，倒水時可以用一塊毛巾輕按住壺蓋，防止壺蓋掉落，開蓋時也可以用毛巾輕按住壺蓋摘扭開蓋。3、鐵壺比較適合的熱源是炭火，最好是用日本的老火缽炭火，既實用又有品味，讓鐵質緩慢釋放出來，增加飲水的口感，幫助身體吸收礦物質。
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養出好茶壺
1.先用流動的沸水將壺身的內外都淋燙一遍。這主要是為了將茶壺本身的霉味等其他異味都去掉。這是養出一把好壺的前提。如果是用茶船，注意應將壺身略微墊高，使其圈足高過水面，以免壺身留下水線或不均勻的色澤。
2.第一次沖泡時茶壺泡茶時剩下的茶湯不要倒掉，放在茶海里備用。在第二泡之前，用這些茶湯澆淋壺身外表。這一步要一直進行，直至茶壺養成。在用茶湯澆淋壺身之后，要趕快用棉布擦拭壺身，讓茶油可以滲入到壺壁細孔中，時間久了壺身就可以顯出光澤。
3.每次泡茶結束后，一定要將茶壺內茶渣清理干凈。之后還有用熱水將茶壺內外沖洗一遍，放在干燥通風的地方。如果遇到陰雨天，可以用吹風機吹干。絕不可以將潮濕的茶壺直接放在陰涼處。
4.還可以在壺身溫度比較高的時候，用沾有茶湯的棉布茶巾擦拭壺身。壺身溫度高時，茶壺氣孔打開的程度較大，讓茶油從氣孔內滲入茶壺中。這樣養茶壺的速度會更快一點。也可以用毛筆蘸茶湯直接刷在壺身上。
5.一個茶壺只泡一種茶。因為紫砂壺具有特殊的雙氣孔結構，善于吸收茶湯，所以一把久經使用的紫砂壺，即使不加茶葉，有時僅僅把開水倒入茶壺中，都可以沖出淡淡的茶。，一把“不事二茶”的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純凈。
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瓷杯品綠茶適于泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后，入杯沖泡?？扇 爸型斗ā被颉跋峦斗ā?，用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3—5分鐘后開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。
杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。
綠茶品飲與綠茶茶具2：玻璃杯品綠茶
玻璃杯泡綠茶，適于品飲細嫩的名貴綠茶，便于充分欣賞名茶的外形、內質。
泡飲之前，先欣賞干綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉，置于無異味的潔白紙上，觀看茶葉形態。名茶的造型，因品種不同，或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶制作工藝，察看綠茶茶葉色澤，或碧綠，或深綠，或黃綠，或多毫……，再干嗅綠茶中香氣，或奶油香，或板栗香，或鍋炒香，或不可名狀的清鮮茶香……充分領略各種名茶的地域性的天然風韻，稱為“賞茶”。然后進入沖泡。
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步驟如下：1．熱身：首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。2．降火：將豆腐放進茶壺內，放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質分解。3．滋潤：將買回來的蔗切開后，放在煲內，然后再煮1小時。蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。4．重生：最后便是挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內煮1小時。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。復雜是復雜了點，但好的紫砂壺就得這樣用的。本人的一個400CC的石瓢壺就是這樣開出來的，放置后也沒有泥土味，氣味氛芳，泡出來的茶填香不少，建議想用壺來泡普洱茶的朋友花點時間用此方法開壺。還提供一個簡易開壺方法：將壺身同壺蓋分離，置于鍋中，煮至將沸之時，置入茶葉，溫火一段時間，自然涼干即可。一般情況下，可分為醒壺、浸潤、風干幾個步驟。1、醒壺：即通過熱水的吸附和熱力作用將壺的孔徑拉開。先將壺里外清洗干凈，把壺放入沒有油類殘留的鍋內，用純凈水蒸煮(水一定要沒過壺體)，水開后改用慢火煮40一60分鐘熄火，使之自然冷卻。2、浸潤：取一些焙火程度稍重的中檔茶葉，放入壺身1/3的量，加滿開水蓋蓋，再用開水淋洗壺身，靜置1天(至少也得幾個小時）。3、風干:倒出茶葉和茶湯，并用純凈水清洗茶壺，自然風干即可。注意，風干時將壺倒扣過來，一般側把和壺口不在一個面上，因此有空氣會流入，同時又不會有積水殘留壺內，此時在最好在壺底墊一塊吸水好的毛巾。這樣壺就算開好了，首次使用時，先用開水內外淋洗一下，再放入茶葉沖泡。簡單的做法也可以，把醒壺和浸潤合而為一，新壺清洗后，放入茶葉，加滿開水，直接放入鍋中煮，煮好后倒清茶葉和茶湯，洗凈后自然冷卻，倒扣風干。
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使用方法：
熱水和咖啡末在圓筒中泡上四到七分鐘，然后由活塞濾器把咖啡末壓到底部，上層的咖啡便可以倒出飲用。
好處有：
1、方便，隨時享用；
2、可以保持咖啡上面浮著的那層“油”，保持咖啡最初的香氣；
因此，在國外這種“完全浸入法”被很多專家認為是泡制咖啡的理想的家用方法。
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電水壺使用方法：
1、灌入純凈水至壺口4cm處。
2、將水壺放入插座底盤。
3、插上電源，按下開關。
4、紅燈熄滅 則水燒開。
首次使用前，應將電熱水壺裝水至其最大水位標志為止，把水燒開，倒掉，用冷水沖洗，重復一至兩次，以清除生產、儲存過程中可能產生的灰塵。
清潔與保養
1、水壺和電源底座可用濕布擦洗，不要放置水中清洗；
2、為了達到開水有最佳效果，請經常檢查過濾網上是否有水垢，如有水垢，請用水清洗或用軟刷刷干凈（切勿金屬刷）；
3、請勿用腐蝕性強的清洗劑清洗。
清潔水壺請注意：
1、每次清潔水壺前，要拔下電源并讓水壺冷卻；
2、切勿將水壺、電源線、電源插頭和電源座浸于水中；
3、確保電子線路干燥；
4、用濕布擦拭水壺外殼，請勿使用擦洗粉、清潔膏等產品，他們會傷害水壺外殼的光澤。
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1:用紫砂杯泡茶，茶香濃郁持久2：紫砂杯泡茶，保溫時間長3：紫砂茶杯里外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，并具有較強的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的希望我的回答，對你有所幫助。
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辦法： 1、把新買的紫砂茶具用白水煮至少1個小時。具體方法是將紫砂壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置于爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時后關火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。
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男生和女生拿壺的方法不同的，
1.女性拿壺：中指與無名指捏住壺柄，食指輕倚在壺蓋上，大拇指捏住壺把。茶壺盛水后分量加重，會影響倒湯時手感，最好在使用前先加水試用，找到合適角度。
2.男性拿壺：相比女生的拿法，男生拿壺時更為粗獷和大氣。用大拇指抵住壺蓋，食指及中指穿過壺柄捏住，注意不要堵住氣孔。
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熱身：清水煮壺 首先徹底清理紫砂壺的污漬（包括遺留的金沙、沙粉等），用沸水內外沖洗一次，然后用干凈的壺巾沾清水細細擦凈，待壺自然風干，將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水(清水的量以淹過壺1寸許即可）煮兩小時
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紫砂茶壺自問世以來就是實用與藝術兩用的，發展到現在在商品大潮的沖擊下出現了大批商用的紫砂制品，作為手工藝品，其產量和工藝必然不能兼顧，對于一般商品壺來說只能以適用為主，再兼顧一下造型藝術
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現在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在沖泡紅茶和烏龍時我會選用陶器，因為從品茶的角度來看，以瓷器和陶器最好，其保溫性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術欣賞價值。但沖泡綠茶特別是碧螺春和銀針時我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可見杯中輕霧縹緲、澄清碧綠及朵朵茶
芽之美態。至于搪瓷、塑料茶具，雖有輕便、耐用之優點，但一般為了解渴而臨時使用。
