隨著人們生活水平的日益提高，大家使用的烹飪電器種類也豐富多樣，微波爐作為一種高效快捷的電器自然受到大家的廣泛歡迎。它加熱食物通常只要一分鐘不到，為我們快速的生活節(jié)奏保駕護(hù)航。然而，萬(wàn)事萬(wàn)物都有兩面性，微波爐也不例外，在使用過(guò)程中，微波爐存在許多危險(xiǎn)因素，許多人對(duì)此往往并不了解。本文就將為大家介紹一下微波爐的危害性和注意事項(xiàng)，從而供大家有需要的時(shí)候做下參考。

微波爐的危害性

1 我們生活中的很多電器都有電磁輻射，微波爐在加熱食物的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)大的輻射。而眾所周知，強(qiáng)輻射對(duì)人體的傷害極大，比如：(1)造成孕婦流產(chǎn)、胎兒畸形或者胎兒發(fā)育不良。導(dǎo)致不孕癥等。 (2)提高惡性腫瘤的并發(fā)率，導(dǎo)致部分細(xì)胞癌變等 (3)降低人體的抵抗力，破壞人體免疫系統(tǒng) (4)誘發(fā)神經(jīng)衰弱，長(zhǎng)時(shí)間的被輻射，很容易產(chǎn)生頭痛、頭暈、失眠、心悸的癥狀。造成食物營(yíng)養(yǎng)流失

2 有數(shù)據(jù)表明，經(jīng)過(guò)微波爐加熱后，食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減少了60%以上，其中礦物質(zhì)、維生素、生化酶等大量流失。除此以外，微波加熱后由于水分和某些營(yíng)養(yǎng)成分的流失，會(huì)使得食物的口感變差。食物吃起來(lái)變得干硬，難以下咽。引發(fā)安全事故

3 傳統(tǒng)的加熱液體，到了一定溫度就不會(huì)再升高，但是微波爐加熱時(shí)可能溫度已經(jīng)極高了，但看上去還很平靜，只要一點(diǎn)擾動(dòng)，就會(huì)“爆沸”。如果此時(shí)不小心碰到，燙傷會(huì)比普通開水燙傷更嚴(yán)重。 另外，加熱封閉容器裝的食物，極易引發(fā)爆炸。主要是在微波爐急劇加熱過(guò)程中，熱量不能散發(fā)，容器內(nèi)氣壓過(guò)大引起的。所以使用微波爐一定要極其小心。

微波爐使用注意事項(xiàng)

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 (1)不使用塑料容器，部分塑料容器加熱時(shí)會(huì)軟化，造成食物外漏。或者在加熱過(guò)程中釋放有害成分，這也是部分人說(shuō)微波爐加熱食物會(huì)增加患癌癥風(fēng)險(xiǎn)的原因之一。

(2)不使用金屬器皿，放入微波爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼或者搪瓷等器皿，在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，這樣不但會(huì)損傷爐體還會(huì)影響食物加熱。

(3)不使用封閉或者小口瓶的容器，主要原因是加熱過(guò)程中，封閉容器或者小口瓶容器不利于散熱，會(huì)造成容器壓力過(guò)大，引發(fā)爆炸。建議去購(gòu)買一個(gè)專用的，可用于微波爐加熱的容器。

不宜使用微波爐加熱的食物

(1)忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱

(2)忌微波爐加熱雞蛋

(3)忌加熱超時(shí)

(4)忌微波爐加熱嬰幼兒食用的食物，比如嬰兒的牛奶

其他注意事項(xiàng)

再使用微波爐前一定要仔細(xì)閱讀使用說(shuō)明書，正確的操作微波爐，其外還要注意下面這些細(xì)節(jié)

(1)微波爐加熱過(guò)程中，人體最好站離微波爐1米以外，1米以外的輻射會(huì)大幅下降，基本不會(huì)對(duì)人體造成傷害。

(2)沒有放入食物之前，不要開啟微波爐。

(3)微波爐上禁止覆蓋任何物品，容易引起微波爐不能正常散熱，誘發(fā)安全事故。

(4)微波爐不要放在臥室或者客廳，這些會(huì)經(jīng)常活動(dòng)的地方。

(5)不要用微波爐油炸食物，容易引發(fā)安全事故。

(6)食品不要直接放在微波爐內(nèi)，應(yīng)該用專用的容器裝好，再加熱。

(7)經(jīng)常檢查微波爐，如發(fā)現(xiàn)們損壞或者電線破損，應(yīng)該立即停止使用并送修。

通過(guò)上文的介紹，我們已經(jīng)大致了解了微波爐使用過(guò)程中存在的一些危險(xiǎn)因素以及必要的注意事項(xiàng)。從中我們可以看到，微波爐加熱食物的原理注定了它會(huì)具有比較高的輻射，因此，孕婦應(yīng)當(dāng)盡量遠(yuǎn)離。此外，許多事物在微波爐加熱過(guò)程中會(huì)被破壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此，大家在加熱食物的時(shí)候也要有選擇性，不能把什么食物都放進(jìn)微波爐里加熱。