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怎么樣讓鐵鍋不生銹?

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提問者:戚森麗| 宿州| 979次瀏覽
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已有3條回答

回答數:138025 | 被采納數:217

在確認不用的時候先用面巾紙或抹布擦干,然后用火燒干。如果長期不用的話,在鍋壁上薄薄的抹上一層油。


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認命_1185
回答數:671 | 被采納數:0

用肥豬肉,熱鍋放進去,不要放油.
等豬肉的油一點一點地熬出來.繼續燒,用油把鍋的內壁涂滿.等豬肉看起來沒什么油了.再加熱以下.關火讓他自己冷卻,放一整夜,以后就不怎么銹了.
鐵鍋容易生銹,不宜盛食物過夜.同時,盡量不要用鐵鍋煮湯,以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失.人體吸收過多的氧化鐵,即鐵銹,就會對肝臟產生危害,成為身體病變的一個隱患.使用鐵鍋做飯可以通過補充人體所需的鐵元素來預防缺鐵性貧血,有關專家稱用鐵鍋烹飪的食品比起用其他材質鍋烹飪的食品的含鐵量高將近五倍,.另外鐵鍋可以使烹飪的食品更為有效地吸收鹽分.


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VIENNA_5578
回答數:16095 | 被采納數:9

讓鐵鍋不生銹的方法1.先用尼龍絲球(類似于金屬絲球,但不會傷鐵鍋)或絲瓜精將鐵鍋上的鐵銹擦洗干凈。2.用掏米水煮開一下,煮熱的時候,用洗碗布反復擦鐵鍋,不需要很長時間,停火后放至溫熱,用清水將鐵鍋沖洗干凈擦干。


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