已有5條回答
現在電飯鍋的功能越來越多，電飯鍋可以用來做煲仔飯一點也不夸張，介紹做煲仔飯的方法：首先你要先把肉腌制好，大概腌制半個小時讓肉入味；然后煮飯，先不用把肉等飯煮到半開的時候就把肉放進去，青菜等差不多可以上桌的時候再放下去，因為青菜很容易煮爛；最后等電飯鍋跳到保溫的時候再保溫7分鐘左右就可以上桌了。
說到電飯鍋做煲仔飯那是非常講究的把握度，你一不注意煲仔飯的肉就會爛透了，所以最終要的是要學會把握時間。一般等到電飯鍋跳到保溫之后再保溫10分鐘這個時間，煲出來的煲仔飯最具色香味，并且那些肉剛好熟透，而且肉會透出一些些的肉汁，香噴噴的煲仔飯就出爐了。
電飯鍋煮煲仔飯是不大專業的，但是在餐具有限的情況下，電飯鍋也是可以煮出好吃的煲仔飯的。這就要看原料的搭配的，最好選晚稻的瘦身米，因為瘦身米可以更好地吸收餡料和油的香味，讓煲仔飯散發出最極佳的味道，最終要的一點就是米和水的比例，水和米的黃金比例在：1：1.5。
我上次用電飯鍋煮了蘑菇火腿飯的煲仔飯，味道還不錯，在這里分享給你：需要用到的材料有:蘑菇8個 、火腿2條 、 白米1杯、 水3杯 、蔥花1條
調料：鹽1小匙 橄欖油1大匙(橄欖油煮出來會香很多)
把所有的切好準備好，等煮飯的水開了就開始放調料下去，再煮15分鐘就可以了出鍋了。
煲仔飯的技巧有很多：
選材是技巧：材料一定要選新鮮的，量不要過多不然會把飯香都蓋了。
選調料的技巧：調料一般都是：胡椒粉、橄欖油、醬油、姜、蔥、
掌握火候的技巧：煮飯的水燒開了再把材料放下去，青菜很容易熟可以晚點再放，飯保溫之后還要等10分鐘最佳。
-
煲仔飯的做法 1.大米用清水洗過后放入電飯鍋，加水末過米2~3cm接上電源正常煮飯 2.紅蘿卜、土豆、蓮藕分別切條土豆和蓮藕切條后過水去掉淀粉 煲仔飯Vf.jpg 3.洋蔥隨意切三角形塊，臘腸切片香菜切3~5cm
來自電飯煲做煲仔飯的做法是什么？2015-06-06 -
做煲仔飯很簡單，臘味、滑雞、排骨、豬肝、牛肉都可成為煲中物。我本人較中意的是雙拼，比如臘腸拼臘肉、滑雞拼牛肉、雙味排骨之類。最近在利苑吃煲仔飯，也是臘腸拼臘肉，還加上鮮帶子，味道就上了一個層次，不過，如果在家也照辦，那就
來自蘇泊爾電飯煲做煲仔飯的方法是什么？2016-08-20 -
1.大米用冷水泡2小時，加水要比平時煮飯少一點兒。 2.配料切絲（配料可以用胡蘿卜，土豆，等看個人喜好添加），臘腸切片。 3.把配料平鋪在大米上，選擇正常的煮飯模式。 4.煮飯的同時根據自己的口味，調和調料汁，比如
來自誰能教下我怎么用電飯煲做鍋仔飯？2017-06-23 -
1、沙煲在底部抹薄薄的一層油，米洗干凈。 米和水的比例：1：1.5 (這個比例很重要，關系到飯的生熟程度!太爛不好吃，夾生則根本沒法吃!) 將米和水放入沙煲，用大火燒開。 2、大概十分鐘不
來自有沒有誰知道怎樣用電飯鍋做煲仔飯？2016-08-13 -
1.家里煮飯用的普通粳米，注意，這個是懶人版本，即煮即吃的，不用浸泡，不用瓦煲，使用普通的電飯煲即可。2.像煮飯那樣煮，水沒出米1厘米即可。3.下面開始準備材料，土豆削皮切塊，臘腸切片，臘鴨腿斬塊，裝碟備用4.上海青洗凈
來自求告知，電飯煲做煲仔飯的做法是啥2017-07-12
微信公眾號
土巴兔APP