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提問者:莫慕思| 珠海| 728次瀏覽
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已有3條回答

Courage_4262
回答數:1387 | 被采納數:3

快餐店裝修風格設計時,要統籌兼顧,全面考慮快餐店內部的設計與布局要根據快餐店的大小來決定。由于快餐店內部各部門所占空間的需要不同,要求在進行整個空間設計與布局規劃時,要統籌兼顧,合理安排。既要考慮到客人的安全性與便利性,又要考慮營業各環節的機能、實用效果等諸多因素,快餐店裝修風格設計時,可以根據店面的平面圖區分功能區根據店面的平面圖合理地安排各部分的面積,在保證各種功能正常運作的前提下,使營業面積得到最大的利用。


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周海燕愛吉他
回答數:34874 | 被采納數:88

一、快餐店裝修之廚房裝修

廚房是快餐店生產過程中的一個重要的地方,它接影響到工作的效率和質量,因此廚房的裝修是內在核心環節。面積大了浪費空間,面積小了又會過于擁擠,通常情況下我們把廚房的面積確定為餐廳總面積的20%的比例是比較合適的。廚房里面灶臺的裝修現在多采用不銹鋼材質的灶具,因為這些灶具不易粘臟物、不易生銹,易于清洗。清洗后灶具光亮,給人一種整體干凈利索的形象。另廚房的燈光要采用亮度較高的產品,不要讓人感覺里面昏暗一片。現在很多快餐店還采用可視化廚房,這種廚房的設計可以向用餐者展示自己一流的衛生環境,讓消費者更好的進行衛生監督。

二、快餐店裝修之地板裝修

地板,是整個餐廳一個最直接、最直觀展示在顧客面前的形象,干不干凈、衛不衛生就往地上看一眼結論就出來了。因此地板的裝修在色調的上可以根據餐廳整體格調來進行選擇。使用材料的選擇是一個重要的考慮問題,最好是防滑的、易于清洗的裝修材料,比如防滑的防木瓷磚。既然可以達到實用的目的,又易于清洗,隨時可保持干凈、整潔的形象。

三、快餐店裝修之墻壁裝修

在墻壁的設計上,既要簡單,又要適用最為適宜。簡單的話一般是直接仿瓷刷白后,配上壁畫、字畫、壁掛等飾物,這種裝修顯得簡單而雅致。如果快餐店的空間比較小的話,還可以在墻壁上采用鏡面,這樣在視覺上能有增大空間的感覺。北京裝飾公司建議采用壁紙裝修也能更好的營造一個溫馨的用餐環境,壁紙的花色根據主體協調風格進行選擇,無論選擇什么花色類型的壁紙環保健康最重要,不能有刺激的氣味,比如液態壁紙就比較保環,并且裝修時施工簡單,易于修補,大大的節約成本。

四、快餐店裝修設計之餐桌整體布局

餐桌數量的配置和根據快餐店的規模、大小、形狀進行適當的整合。大多數快餐店都會采用方桌或是長方桌,因為這種形狀的桌面比較節約空間。在餐桌的選擇上可以便用西式快餐廳中的那種餐桌,在色彩上亮麗并且又易于清潔,如果快餐店面積允許的話也可以通過屏風或隔板適當的隔出一些空間,接待一些有需要的客人用餐。

總之,快餐店的裝修一點也不能馬虎,在追求審美和藝術的同時,保障實用,實現最大價值化才是店主們的需求。


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回答數:9785 | 被采納數:37

其實,黃、紅(麥當勞和肯德基都采用了這兩種色彩)都具有兩種象征定義:
1.促進食欲。這兩種顏色都類似于我們常見的一些食品顏色,例如面包和燒肉。在裝修中的采用,有促進食客食欲的作用。
2.促短時間??觳偷暌蕴峁┛觳蜑橹?,當然不喜歡客戶呆在餐廳內太長時間,因為很多時候座位畢竟是有限。所以,采用這種顏色也有一種不穩定感,有利于讓食客加快吃飯速度,及時退出座位。
快餐店的另外需要注意的事項是:
1.廚房與營業區的大小比例。這個問題有時候廚房師傅和業主要比設計師清楚得多。
2.營業區的布局和交通線安排。所謂的布局指的是桌椅的位置安排,所謂的交通線安排是指人流通道的安排。
3.地面材料的安排。由于快餐廳的人流量較大,而且服務員清潔地面的頻率較高,所以很多時候,地面相對較滑。所以,在選用地面磚材時,建議采用非拋光類的地磚。
4.燈光的安排。也許有一些店家為了減少經營開支,一般開很少的燈光,除非你的店面的光線很好,否則必要的燈光是必需的,要不它會拒客而門外。
5.快餐店的門扇開動次數也非常頻繁,所以采用較為優質的地彈簧是很關鍵的(如果你有玻璃門的話)。
6.送餐口的設計,一個合適的送餐口設計,會提高一個店鋪的裝修檔次,這是千真萬確的,很多快餐廳的設計,差就差在送餐口的設計上面,搞得廚房的油煙直往營業區送,這是令人非常反感的。


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