要是做一樣的東西,電壓力鍋快,自然就省電羅。但壓力鍋最大的區別,還是做出來的東西與美的風味不同,偏于松軟。因為它靠的是溫度和鍋內高汽壓。高壓鍋如果和電飯煲功率一樣,比電飯煲快四分之一到三分之一時間。因為它既是密封又是高壓
電飯煲內部最高工作溫度就是100度左右,而電壓力鍋可以達到108-120度。 所以,電壓力鍋烹飪食物會更快更易熟化,尤其燉一些難熟食物時,電壓力鍋是非常理想的工具。但對于煮飯,個人建議選擇電飯煲較好,飯會更加松軟。
電壓力鍋就是用電加熱的高壓鍋,使用時密封,用來煮飯、燉肉什么的,速度很快熟的透,電壓力鍋提高了溫度,水在120沸騰的。電飯煲的話就是煮飯,沒有壓強或壓強很小,屬于悶的時間長了不改變溫度的。
3L與4L的容量不一樣大,“3L”是指電飯煲的最大容量,它可以盛3公斤水,可以供一般飯量的4-5人蒸米飯吃。它的最少容量是你不加任何東西時為零,電飯煲中都有刻度的,你可以根據需要加水按比例加米。4升的電飯鍋一般情況下是正