電飯鍋是一種能夠進(jìn)行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具。它不但能夠把食物做熟,而且能夠保溫,使用起來清潔衛(wèi)生,沒有污染,省時(shí)省力,是..." />
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一般電飯鍋鍋蓋和鍋體分開,而電飯煲是一體的,這樣的話,電飯鍋燒飯不如電飯煲密封,不夠嚴(yán)實(shí),水滾開的時(shí)候,鍋蓋還會(huì)隨著蒸汽一動(dòng)一動(dòng)的,而電飯煲不會(huì)有這些問題,所以我個(gè)人認(rèn)為電飯煲燒飯比較軟和,營(yíng)養(yǎng)不流失,好吃,電飯鍋燒飯有
電壓力鍋是電飯鍋的升級(jí)換代產(chǎn)品。它集電飯鍋、壓力鍋、燜燒鍋的功能于一體,可煮、蒸、燜、燉、炸等。不用人去看管,自動(dòng)完成整個(gè)烹飪過程。
要是做一樣的東西,電壓力鍋快,自然就省電羅。但壓力鍋?zhàn)畲蟮膮^(qū)別,還是做出來的東西與美的風(fēng)味不同,偏于松軟。因?yàn)樗康氖菧囟群湾亙?nèi)高汽壓。高壓鍋如果和電飯煲功率一樣,比電飯煲快四分之一到三分之一時(shí)間。因?yàn)樗仁敲芊庥质歉邏?
電壓力鍋可以燉肉,可以蒸米,可以煮粥.比高壓鍋安全很多. 電壓力鍋的優(yōu)點(diǎn):一是安全.這一點(diǎn)相當(dāng)重要,因?yàn)閷?duì)于壓力容器這東西給人的感覺是不太安全的、危險(xiǎn)的,但電壓力鍋的安全性是相當(dāng)高的.由于目前市場(chǎng)上的大多數(shù)電壓力
電飯煲內(nèi)部最高工作溫度就是100度左右,而電壓力鍋可以達(dá)到108-120度。 所以,電壓力鍋烹飪食物會(huì)更快更易熟化,尤其燉一些難熟食物時(shí),電壓力鍋是非常理想的工具。但對(duì)于煮飯,個(gè)人建議選擇電飯煲較好,飯會(huì)更加松軟。