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花崗巖、裝修'>大理石等天然石材。專家指出，雖然這些石材堅固耐用，華麗美觀，但是天然石材不防水，長
時間有水點濺落在地上會加深石材的顏色，變成花臉。長期使用也會有輻射傷害身體。因此，潮濕的廚
房地面建議最好少用或不用天然石材。
實木地板、強化地板雖然工藝一直在改進，但最致命的弱點還是怕水和遇潮變形。后期維護費用會很高
。專家提醒，在裝修廚房選購材料時要充分考慮防潮功能。
PVC地板，遇水發澀，防油防水，清潔簡單方便，半干半濕的拖把擦拭就可以，環保耐用，使用壽命在
家居長達15-20年，是廚房地板首選材料。
瓷磚，清潔起來比較容易，防潮效果好，如果大面積打濕后會比較滑,容易跌倒。
通過選地板的五大要素，PVC地板是廚房地板最適合的選擇！
地面最好用淺色的，可以選一些自己喜歡的紋理，深色的一是顯得空間小，不敞亮，二是，落灰水漬非常明顯，不容易打理。
拋光磚有些經過特殊處理也有防滑效果，判斷瓷磚的防滑性到底好不好，對于非專業人士來說，可以通過簡單的方法來判斷，選購瓷磚時可店家商量好，可以在地磚上踩踏來檢驗防滑效果。第一先直接在磚面上走動，試驗防滑效果，如果走起路來感覺打滑，就不要選擇這種地磚了。二是在磚面上倒一些水，再在磚面上走動看會不會滑到。這個方法是普通消費者判斷地磚防滑效果最簡單有效的方法，但是現在很多商家比較狡猾，他們會事先在地板上打蠟，提高防滑效果，但是這層蠟三五天后就會消失，因此消費者在選購時要先看地磚有沒有打蠟，如果打蠟就要先把蠟除去，然后再照上面的方法進行防滑測試。
酒店廚房防滑地板選購指南
在以前的傳統裝修觀念看來，木地板在是絕對不能用于廚房的材料，但是其實現在市場上已經推出新型的酒店廚房防滑地板，在防滑、耐污和防水性能上都做了很大的改進，使地板可以適應廚房特殊的使用條件。以國內知名的暢悠防滑地板為例，看看酒店廚房的防滑地板選購到底要注意哪些方面。
首先，防滑是關鍵。酒店廚房防滑地板要大大加強地板面層紋路處理，增加地板的防滑性能，使地板即使遇水也不會濕滑。由于現在對于酒店裝修中的材料的要求也是非常考究，有些人為了達到室內地材的統一，在廚房也使用花崗巖、大理石等天然石材。
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廚房布局設計應遵循以下原則： ? 1、廚房布局設計應滿足既定菜式的需要。? ?2、嚴格掌握生熟分開，潔污分流的原則，確保廚房飲食衛生。? ? 3、生產加工流程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。
來自請問酒店廚房布置怎么樣才合理？2016-05-01 -
1.廚房設計布局決定廚房建設投資.廚房設計布局確定廚房各工種、區域的面積分配，計劃并安排廚房的設施、設備。面積分配合理、設施、設備配備恰當，則廚房的投資費用就比較節省。面積過大、設備配備數量多、功率過大超越本企業廚房生產
來自請問酒店廚房櫥柜怎么裝修2016-04-10 -
你好，我所在的酒店用以下方法防滑 1.鋪地毯 2.使用瓷磚防滑處理液 3.操作人員最好穿一定的防滑鞋。
來自酒店廚房地面防滑應該怎么做？2015-11-18 -
酒店廚房排煙風機選擇還是很有技巧的，廚房形狀的制約。一字型的廚房是最不經濟的廚房設計，對于抽油煙機的選擇，則需要根據廚電、廚具的整體外觀、色調來調配。L型的廚房是廚房設置最節省空間的設計。這類廚房大多有著極其簡約的風格，
來自酒店廚房刀具的選購技巧是什么？準備采購了2016-12-16 -
你好。酒店專用電烤爐的選購方法：這個要首先看看這個電烤爐的功率，還有就是大小，因為在酒店實用，必須使用大功率的電烤爐，還有就是實用性，通過這些選擇就可以了。希望我的回答可以幫到你。
來自酒店專用電烤爐要怎么選購？2016-12-10
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