2、選刀刃厚薄均稱:露鋼適度,刀刃口直而不扭曲,直視刀口一條黑色線,無“白刃口”。
  3、刀背、..." />

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木柄菜刀有什么保養方法?

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提問者:俞光臨| 宜春| 1892次瀏覽
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已有3條回答

用心做好每道題
回答數:57571 | 被采納數:39

1、選刀具的兩個面:平整光潔,無鍛壓凹痕。
  2、選刀刃厚薄均稱:露鋼適度,刀刃口直而不扭曲,直視刀口一條黑色線,無“白刃口”。
  3、刀背、刀頭、刀跟磨削平整,“不露黑”、無毛刺。
  4、刀柄安裝平直、牢固,刀箍不松動。


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回答數:138025 | 被采納數:217

刀具遭受了這么多的虐待,濕度和溫度的變化會導致刀收縮腫脹,這意味著你的刀具將產生瑕疵及其他令人不愉快的性狀。
不要浸泡刀具如果有刀具上粘有污垢,不要想著將刀具浸泡在水中,因為木柄會被水損壞。
避免長時間暴露在陽光直射下不要將刀具遺留在熱天汽車的儀表盤上,這根本就不是一個聰明的舉動。木柄刀具最好的存儲地方應該是陰涼干燥的環境下,因為過度的熱量會造成刀柄變干。
時常為刀具上油至少間隔一年的時間,你就該為你的木柄刀徹底上一次油。刀店里有很多品種的油可以選擇,但有些人只喜歡用菜籽油或橄欖油。如果能時長對刀具進行上油保養的話,會令刀具始終保持健康的狀態。
在使用后手動清洗干燥刀具盡管不能浸泡刀具或將刀具放入洗碗機中,你仍然可以時常手動對刀具進行清理。但是你要牢記,你必須手動清潔刀具并隨后迅速將其弄干。


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最后的致意
回答數:16568 | 被采納數:29

刀具遭受了這么多的虐待,濕度和溫度的變化會導致刀收縮腫脹,這意味著你的刀具將產生瑕疵及其他令人不愉快的性狀。
不要浸泡刀具如果有刀具上粘有污垢,不要想著將刀具浸泡在水中,因為木柄會被水損壞。
避免長時間暴露在陽光直射下不要將刀具遺留在熱天汽車的儀表盤上,這根本就不是一個聰明的舉動。木柄刀具最好的存儲地方應該是陰涼干燥的環境下,因為過度的熱量會造成刀柄變干。
時常為刀具上油至少間隔一年的時間,你就該為你的木柄刀徹底上一次油。刀店里有很多品種的油可以選擇,但有些人只喜歡用菜籽油或橄欖油。如果能時長對刀具進行上油保養的話,會令刀具始終保持健康的狀態。


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