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求解微波爐可不可以當(dāng)烤箱用?

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提問者:席飛掣| 鎮(zhèn)江| 768次瀏覽
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已有3條回答

萬事通yy
回答數(shù):10838 | 被采納數(shù):8

在某些情況下 是可以的 但在多部分是不可以的!
1、很多模具都是金屬做成的。金屬器物是不能夠放在微波爐里加熱的,但是在烤箱里完全不存在這個問題。還有一點,食材放入烤箱內(nèi),至少可以保證它被均勻烘焙,不大會出現(xiàn)半生不熟的情況。所以建議還是分開各用。
  2、微波爐雖然有燒烤的功能,但是始終不是專業(yè)的烤箱,它達不到燒烤的要求。我有試過用來烤肉,不管是直接加熱還是用錫紙包來烤我都試過,它只能是把肉烘熟了而已,沒有焦香味;要不就是過火了,焦成了炭,還有就是不能把錫紙放進去微波,會熔化閃火花。所以,要想在家做燒烤只能買專業(yè)的烤箱。
  3、微波爐即使有燒烤功能,其溫度與穩(wěn)定性都比不上烤爐的,感覺如果是烤一些體積小的東西,例如雞翅、小蛋糕之類的可以,大個的成品差異很大。
  4、加熱原理不一樣,微波爐是讓食物自身分子間互相磨擦產(chǎn)生熱能從而達到目的,烤箱是通過加熱管持續(xù)的外界熱能烘烤使食物變熟。


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回答數(shù):17375 | 被采納數(shù):23

當(dāng)然不能。

我這里說的純微波爐,如果是那種帶燒烤功能的微波爐,那么它帶有加熱棒,跟傳統(tǒng)烤箱的加熱原理是一樣的,兩種功能是分開控制的,我這里只說微波檔。

微波爐基本上不能“烤”東西。這是基本原理,

1 微波爐的加熱是由內(nèi)至外,里面沸騰了,外面還沒有那么快,烤箱功能是由外而內(nèi),而且水分蒸發(fā)的很快,

2 微波爐里面煮的時候充滿了水蒸氣,烤箱里面是干燥的熱氣;

3 微波爐加熱一片cheese面包只要30秒,出來面包是軟的,烤箱烤一片cheese面包需要4分鐘,出來面包是干的硬的;.
謝謝


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兔兔321
回答數(shù):16243 | 被采納數(shù):13

當(dāng)然不能。

我這里說的純微波爐,如果是那種帶燒烤功能的微波爐,那么它帶有加熱棒,跟傳統(tǒng)烤箱的加熱原理是一樣的,兩種功能是分開控制的,我這里只說微波檔。

微波爐基本上不能“烤”東西。這是基本原理,

1 微波爐的加熱是由內(nèi)至外,里面沸騰了,外面還沒有那么快,烤箱功能是由外而內(nèi),而且水分蒸發(fā)的很快,

2 微波爐里面煮的時候充滿了水蒸氣,烤箱里面是干燥的熱氣;

3 微波爐加熱一片cheese面包只要30秒,出來面包是軟的,烤箱烤一片cheese面包需要4分鐘,出來面包是干的硬的;

肉啊雞阿什么的,用微波爐基本叫煮。魚可以放進微波爐煮,那叫‘蒸’,


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