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酒店廚房承包合同應(yīng)該怎么寫(xiě)?

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提問(wèn)者:孔冰冰| 雙鴨山| 794次瀏覽
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你就是好了
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 聘用單位(簡(jiǎn)稱(chēng)甲方):身份證號(hào):

  廚師(受聘人):(簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)身份證號(hào):

  根據(jù)勞動(dòng)局,民政局及烹飲協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲,乙雙方協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書(shū),以供共同信守執(zhí)行。

  一.甲方將座落于市(縣.區(qū))地段的廚房給乙方做技術(shù)和管理工作,職務(wù)為,有效期為年月日止。

  二.甲方每月付給乙方工資:人民幣元,(大寫(xiě):萬(wàn)千百元整)。每月號(hào)為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,乙方則無(wú)需再遵守本協(xié)議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果,乙方有權(quán)向勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁解決。

  三.在乙方工作期間中,甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費(fèi)提供乙方的食宿》。如對(duì)乙方安排烹調(diào)技術(shù)的所異議,可及時(shí)向乙方提出,乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn),達(dá)到雙方滿(mǎn)意。乙方在工作期間期應(yīng)遵守甲方制定的文明規(guī)章制度。甲方在營(yíng)業(yè)期間若生意紅火,增收營(yíng)業(yè)額,應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。

  四.乙方自行組織及安排廚房工作分配,管理,廚房?jī)?nèi)洗碗工,洗菜,煮飯由甲方承擔(dān)工資工作。乙方為了保證出品,并對(duì)甲方清洗,清潔,煮飯進(jìn)行監(jiān)督。

  五.乙方為了保證質(zhì)量出品,并對(duì)甲方采購(gòu)進(jìn)行要求(乙方會(huì)明確指導(dǎo)甲方對(duì)菜品調(diào)料干貨進(jìn)行檢驗(yàn))甲方進(jìn)行采購(gòu)質(zhì)量不行不收貨,數(shù)量不夠不收貨,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),并希望甲方采購(gòu)配合廚房工作。

  六.乙方需給甲方明確指導(dǎo)工作,以免甲方鋪張浪費(fèi)。

  八.乙方工作人員患病因需要妥當(dāng)安排工作,保證甲方正常營(yíng)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)。

  七.甲,乙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)以書(shū)面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應(yīng)加倍賠償另一方相對(duì)應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(公費(fèi))損失。

  八.本協(xié)議未盡事宜,甲,乙方雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原則協(xié)議執(zhí)行。

  九.本合同期限屆滿(mǎn),勞動(dòng)合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿(mǎn)前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動(dòng)合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。

  十.本協(xié)議一式兩份,甲,乙方雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章(手印)后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。

  十一.乙方患病或非工負(fù)傷,疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

  十二.本協(xié)議條款如與國(guó)家法律,法規(guī)相抵觸時(shí),以國(guó)家法律,法規(guī)為準(zhǔn)。

  甲方:簽名蓋章(手印)乙方:簽名蓋章

  聘用單位:

  (簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)、身份證號(hào):

  承包廚房者(受聘人):

  (簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)、身份證號(hào):

  根據(jù)勞動(dòng)局、民政局及烹任協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書(shū),以供共同信守執(zhí)行。

  一、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作,職務(wù)為為年,自年月日至年月日止。

  二、為甲方每月付給乙方承包工資,人民幣元,(大寫(xiě):萬(wàn)千

  百元整)。每月號(hào)為支付上月工資發(fā)放日,甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,乙方則無(wú)需再遵守本協(xié)議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車(chē)費(fèi)。如協(xié)議未果,乙方有權(quán)向勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁解決


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廚房承包協(xié)議書(shū) ?
甲方:( ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)身份證: ?
?乙方:( ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方 ??身份證: ?? ?? ?? ??
雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商,達(dá)成一致,甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方。 ?? ?? ??
地址: ?? ?? ?? ?
?一、承包期限暫定 ??1 ??年,于 ??_2012年 ?? ?? ?? ??月 ?? ?? ?? ?? ?? ??日起至 ??2013 ??年 ?? ?? ?? ??月 ?? ?? ?? ?? ??日止。 ?? ?? ?? ??
二、甲方將廚房承包給乙方自行組織及安排廚房工作分配,管理工作,乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員。不包括保潔人員,洗菜,煮飯由甲方承擔(dān)工資工作。乙方為了保證出品,并對(duì)甲方清洗,清潔,煮飯進(jìn)行監(jiān)督。基本月工資定為人民幣 元整 ??( ??大寫(xiě) ??: ??萬(wàn) ??千 ?? ??佰 ??元 ??) ??。廚房押金為15天,每月的工資發(fā)放為 ??每月16 ??日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。
三、在基本工資的基礎(chǔ)上,確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上,營(yíng)業(yè)額保底---萬(wàn),如超出1萬(wàn)以上部分,按營(yíng)業(yè)額10%提成作為廚房的獎(jiǎng)金,獎(jiǎng)金連同基本工資一起發(fā)放,由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。在生意好的情況下,營(yíng)業(yè)額保底超過(guò)2--3萬(wàn)可在加1名師傅。
四、甲方視乙方工作的第一個(gè)月內(nèi)為試用期,試用期內(nèi)雙方都有權(quán)利選擇留或去。過(guò)試用期本協(xié)議正式生效。 五 ??、甲方義務(wù)和權(quán)利:
1、 ?? ??要為乙方提供可用的設(shè)備和餐具和用具。工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。甲方如對(duì)廚師技術(shù)能力不滿(mǎn),有要求乙方更換的權(quán)力。
2、 ?? ??為乙方廚房人員提供工作餐和住宿及健康證的辦理。春節(jié)如果開(kāi)工1-3日按3倍工資,其它的與店內(nèi)職工同等待遇。
3、 ?? ??甲方負(fù)責(zé)采購(gòu)材料,要做到及時(shí)、保質(zhì)、保量,價(jià)格合理。否則由甲方自己負(fù)責(zé)。
4、 ?? ??廚房原料由乙方報(bào)單,甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi),乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。 ?
?5、 ?? ??對(duì)乙方的工作有監(jiān)督權(quán)。如乙方違反店規(guī),有對(duì)其進(jìn)行正當(dāng)處罰的權(quán)利(店規(guī)見(jiàn)規(guī)章制度)。
乙方義務(wù)和權(quán)利
1、 ?? ??在工作中應(yīng)接受服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督。
2、 ?? ??乙方全體人員要遵紀(jì)守法,執(zhí)行店內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度。
3、 ?? ??要保證產(chǎn)品質(zhì)量,保證安全操作,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4、 ?? ??厲行節(jié)約,杜絕浪費(fèi),按操做規(guī)程使用、保養(yǎng)設(shè)備。
5、 ?? ??因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題,而遭到客人投訴、退菜時(shí),如果屬實(shí)此損失由乙方承擔(dān)。
6、 ?? ??廚房人事管理權(quán)歸乙方代表,在保證餐廳正常運(yùn)作的前提下,乙方代表有權(quán)自行安排工作和休息、請(qǐng)假等
六, ??補(bǔ)充協(xié)議:
1甲方如停業(yè)或轉(zhuǎn)讓餐廳,應(yīng)提前半月通知乙方并按停業(yè)日結(jié)清乙方工資。 ??
2、乙方在工作期間發(fā)生的正當(dāng)傷害應(yīng)視為公傷,由甲方負(fù)責(zé)按照勞動(dòng)保護(hù)法處理。
3、甲方要終止合同需提前半月通知乙方,結(jié)清所有工資。
4、 ?? ??乙方若想終止合同提前半月通知甲方,待甲方找到合適的廚師后馬上發(fā)放全部工資離開(kāi)。
5、按時(shí)發(fā)放全部工資,不得以任何理由拖欠、克扣工資。欠發(fā)工資三天以上視違約。并可以解除單方合同,同時(shí)停止工作。甲方結(jié)清乙方工資同時(shí)給予相當(dāng)半月工資補(bǔ)償。雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。以上合同如需修改要經(jīng)雙方同意,未達(dá)成協(xié)議前按此執(zhí)行。
本合同自簽字之日起試用1個(gè)月后雙方?jīng)]有問(wèn)題生效。涂改無(wú)效。甲、乙雙方各執(zhí)壹份,具有同等法律效力。 ?? ?? ??甲方法人代表簽字: ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?單位蓋章: ?? ?? ?
乙方代表簽字:


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周向平愛(ài)吉他
回答數(shù):17825 | 被采納數(shù):15

甲方:____
乙方:___公司

經(jīng)甲,乙雙方友好協(xié)商,簽訂廚房承包合同,并商定如下條款,共同遵守執(zhí)行。

一 .權(quán)利
1. 甲方依管理之需要,將不定期對(duì)食堂伙食的質(zhì)量衛(wèi)生與價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督,并有必要提出相應(yīng)合理的改善措施,以滿(mǎn)足員工的需求。
2. 甲方定期對(duì)乙方食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行督導(dǎo)。
3. 乙方派駐在甲方的工作人員如因其個(gè)人原因造成甲方的經(jīng)濟(jì)損失,乙方需負(fù)責(zé)賠償全部經(jīng)濟(jì)損失。

二.乙方的權(quán)利與義務(wù)。
(1) 廚房員工聘用管理等事項(xiàng)由乙方負(fù)責(zé)。
(2) 乙方有權(quán)依據(jù)食堂管理規(guī)定對(duì)甲方員工進(jìn)行監(jiān)督。
(3) 員工伙食標(biāo)準(zhǔn):中餐、晚餐:____元/餐,____。一周____次水果。甲方提出的不合理意見(jiàn),乙方有權(quán)提出異議,雙方應(yīng)協(xié)商解決。
1. 義務(wù)(1) 衛(wèi)生:A 乙方應(yīng)保持餐廳地面,餐桌椅,餐車(chē)內(nèi)外有關(guān)環(huán)境的衛(wèi)生,做到文明,衛(wèi)生,整潔。B 乙方應(yīng)保證廚房職工個(gè)人健康、衛(wèi)生,須持有個(gè)人健康許可證;對(duì)餐具應(yīng)按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行每餐消毒以保證伙食衛(wèi)生..
然后各方簽名。


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