電飯鍋與電飯煲的外形區(qū)別在于電飯煲鍋和蓋是相連的,這樣有利于保溫,而電飯鍋是鍋、蓋分離的,在用途上,電飯煲可以蒸煮食物和飯,而電飯煲除此外還可以蒸蛋糕或者煲湯之類。
與電飯鍋剛剛相比,電飯煲可以說是它的一種延伸,新型的電飯煲在結(jié)構(gòu)、功能及控制方式上發(fā)生了很大的變化,由原來的內(nèi)鍋外露的普通型到現(xiàn)在的豪華全包式;由使用功能單一的煮飯功能發(fā)展到煮粥煲湯、蒸蛋糕等功能;控制方式也由簡單的機(jī)械控制發(fā)展到電腦控制、模糊控制等;而宣傳的訴求點(diǎn)也由原來的方便快捷發(fā)展為讓米飯更健康、更營養(yǎng)、更香甜。
一般來說,電飯煲按外形,可以分為圓煲、方圓煲和方煲。早期的電飯煲,外觀都是單一的圓形,稍后生產(chǎn)廠家為了改變其枯燥的外形,在外觀上稍加整改形成了過渡產(chǎn)品方圓煲,而到了02年,美的推出了新型的方煲,此后方煲逐漸在市場上流行,比起圓煲和方圓煲,方煲更加小巧,但內(nèi)膽容量卻沒有隨之縮小,符合現(xiàn)代人追求小巧玲瓏的時(shí)尚概念,但對工藝和技術(shù)的要求也隨之提高。
按控制方式電飯煲可分為機(jī)械控制式、電腦控制式和電子控制式,其中機(jī)械電飯煲與傳統(tǒng)電飯鍋的功能很類似,主要用于煮飯,價(jià)格也較便宜,符合一般消費(fèi)者的消費(fèi)水平,因此所占的市場份額也較高;電子煲屬于中間產(chǎn)品,價(jià)格比機(jī)械煲貴又不如電腦煲的功能強(qiáng)大,在市場上的地位比較尷尬;而電腦型電飯煲又稱微電腦智能型電飯煲,它利用微電腦進(jìn)行傳感測量,控制細(xì)微的沸煮溫度變化,功率在800瓦左右,有利于節(jié)能、
二者區(qū)別如下:
電飯鍋是一種能夠進(jìn)行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具。它不但能夠把食物做熟,而且能夠保溫,使用起來清潔衛(wèi)生,沒有污染,省時(shí)省力,是家務(wù)勞動現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。利用電熱烹飪食物的廚房電器。
電壓力鍋是傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級換代產(chǎn)品,它結(jié)合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點(diǎn),采用彈性壓力控制,動態(tài)密封,外旋蓋、位移可調(diào)控電開關(guān)等新技術(shù)、新結(jié)構(gòu),全密封烹調(diào)、壓力連續(xù)可調(diào),徹底解決了壓力鍋的安全問題,解除了普通壓力鍋困擾消費(fèi)者多年的安全隱患;熱效率大于80%,省時(shí)省電(比普通電飯鍋節(jié)電30%以上)。電壓力鍋的確是一個(gè)比較實(shí)用的烹調(diào)器具。它具有其它烹調(diào)器具無法比擬的優(yōu)勢,能滿足多方面的烹飪需要,能快速、安全、自動實(shí)現(xiàn)多種烹調(diào)方式,其節(jié)能、營養(yǎng)的特性是現(xiàn)代人追求的方向。
謝謝
電飯煲與壓力鍋的區(qū)別:
電飯煲和壓力鍋的區(qū)別于烹煮時(shí)容器里的沸騰溫度和壓力不同,普通電飯煲是在一個(gè)自然的大氣壓力下烹煮食物的,其對應(yīng)的烹煮溫度約100度.而一般壓力鍋烹煮食物時(shí)其容器內(nèi)的工作壓力達(dá)180KPa(約1.8個(gè)大氣壓力),對應(yīng)的沸騰溫度約115~120度,食物更快熟更易被煮爛,也更節(jié)省能源。
希望能幫到你。