挑選沙鍋的竅門如下: 1:觀外型——圓而均勻、完整無裂縫 2:用鍋蓋或硬幣輕敲鍋體,聽聲音——清、亮、脆者為好 3:轉動鍋蓋——要與鍋體嚴密緊口
你好,電砂鍋優點 ① 電砂鍋是一種雙重氣孔結構的多孔性材質,氣孔微細,密度高。它的微孔結構能使紫砂炊具保鮮食物,不失原味,且香不渙散,得之真香真味,令食物“盛夏越宿而不餿”。 ② 電砂鍋所含的部分微量元素能夠活躍分解
鍋身,挑選時要注意鍋身沒有裂痕裂縫且形狀渾圓均勻;可以輕巧鍋身,若是聲音清脆則表示品質較佳。鍋蓋,可以將鍋蓋蓋上試著轉動看看,鍋蓋若與鍋身緊實在相貼,則轉動時應會是平滑的摩擦感。砂鍋是具有毛細孔的鍋具,毛細孔越細致則越耐
新砂鍋使用方法:1、新買來的沙鍋,需要用硬一些的刷子刷;鍋壁有微細氣孔和吸水性,鍋內可裝滿清水放置3~5分鐘,然后洗凈擦干待用。但要注意,浸泡時間不宜過長。沙鍋放在爐火上燒東西前,還應將鍋外表的水擦干。新買來的沙鍋第一次
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