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設計技巧
疊加功能可以彌補空間的缺憾。例如：內置有烘干機的洗衣機等于是兩個機器合二為一，帶有烤箱的微波爐可以替代炊具，有研磨功能的榨汁機可以替代好幾樣類似的小玩意。折疊式的家具同樣可以縮小空間度。
廚房防水
防水主要是要確保洗菜盆的位置和地面的傾角。前者最關鍵是做好接口的防水。有一些人認為用組合式的廚柜可以避免這個問題，其實非也。如果用夾板做的廚柜受水后通通氣就行了，而組合式的一受水就會膨脹，而后表面防火板層脫離。廚柜的座地部分一定做10公分的磚臺。防水最有效。
布線
廚房里會有很多電器要使用，尤其是一些大功率的設備，對電纜的阻抗和承載能力要求比較高，電線建議選擇較粗的銅線，或者導電性能良好的電線。綜合考慮各用電器的位置，功率等信息，進行布線。同時盡量將電線布置在不直接接觸水汽的地方，以免長時間之后，電纜被氧化，造成一些列的安全隱患。
1.廚房的通風 廚房是油煙味相當大的地方，廚房的空氣必須要保持清新，抽排廚房主要油煙的同時，也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消毒柜、洗碗機等產生的濁氣、廢氣，要保證所有煙氣都不在廚房區域彌漫和滯留。 2.廚房的地面 廚房的地面設計和選材，切不可盲從，必須審慎定奪。在沒有選擇到新穎實用的防滑地磚前，使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。 3.廚房的用水和明溝 有些廚房明溝太淺，或太毛糙，或無高低落差，或無有機連接，使得廚房或水地相連，或臭氣熏人，廚房很難做到干爽、清凈。因此，飯店裝修在進行廚房設計時要充分考慮原料化凍、沖洗，廚師取用清水和清潔用水的各種需要，盡可能在合適位置使用的單槽或雙槽水池，切實保證食品生產環境的整潔衛生。
1.首先飯店廚房的裝修通風一定要好，廚房油煙大，就算有抽油煙機但是也不能保證油煙能被徹底抽出，所以通風性很重要，飯店廚房裝修地面也不容忽視，瓷磚切忌要防滑，這樣才能保證安全性。 ??
2.還要提一下廚房的燈光，燈管選擇不要太花哨，實用還是最重要的，案板上最好要配有明亮的燈光，精細的刀工需要足夠的燈光，這樣才配菜的時候也能看得清楚，保證衛生，如果是大的飯店最好配置備案間，這樣方便傳菜員和廚師的溝通，而且還能保證廚房的私密性。 ?
?3. ??廚房案臺在材質的選擇上也要注意，飯店廚房裝修材質就不要像家用廚房那樣細致，我們要求的主要是實用性。案臺材質選擇不銹鋼的為最好，堅固性有保證，而且衛生還能夠輕而易舉的打掃，除了這些廚房用水也要計劃好，管道如何牽連這些都是你需要考慮的問題。對于油煙機最好買大功率的，廚房油煙大，所以要保證油煙即使的排除。
希望能幫到你
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1.注意先試一個灶臺高度加爐具高度(嵌入式之需加爐頭高度)再加炒鍋的高度，然后用手模擬炒菜看是否舒服。因為高了手累，低了腰累。 2.爐一定不能放在窗前，因為風會影響燃火。 3.有條件一定要有窗，以利通風，別以為抽油煙
來自餐館簡單廚房該如何設計？2017-12-06 -
1.臺面：應選用防火、制作臺面。2.頂面：最好吊全頂，以便于擦洗。3.地面：最好選用防滑地轉，并且接縫要小，以減少污垢的積藏，便于打掃。4.墻面：最好用瓷磚貼到頂，以便于擦洗。
來自餐館廚房裝修要怎么做2017-11-07 -
裝修廚房的話，最好還是吊頂比較好，這樣方便擦洗。吊頂的材料一般可以選擇PVC、鋁塑扣板吊頂等等。但是需要注意的就是選擇的時候盡量選擇抗老化材料，廚房里面煙熏火燎的，如果材料選擇不慎重，裝修材料就會老化的快。
來自了解的說說一般餐館廚房怎么裝修2017-11-30 -
兩室兩廳做簡中，小韓式田園。偏美式田園，新式簡約都不錯，主要還是看你自己喜歡什么風格，不要做純正的中式，歐式，其實地中海式也不是很適合，房間太小，體現不出效果。
來自餐館廚房裝修方法是怎樣的？怎么設計比較容易分工2016-12-16 -
1、設計技巧 疊加功能可以彌補空間的缺憾。例如：內置有烘干機的洗衣機等于是兩個機器合二為一，帶有烤箱的微波爐可以替代炊具，有研磨功能的榨汁機可以替代好幾樣類似的小玩意。折疊式的家具同樣可以縮小空間度。 2
來自中餐館廚房裝修方法哪位知道？2016-07-20
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