小小電飯煲使用竅門:
第一大竅門:洗米
洗米一定不要超過三次。如果超過三次后,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少,所以記住洗米不要超過三次
第二大竅門:泡米
把米在冷水里浸泡一個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分,
第三大竅門:米和水的比例蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。蒸出來的米飯就會粒粒飽滿。
第四大竅門:增香
如果您家里的米已經是陳米,沒關系,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序后,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。
電飯煲第一次使用的時候,最好先煮一鍋開水。燒開后5--7分鐘,磁鋼限溫器不失磁落下,不僅說明電飯鍋性能正常,而且能把新鍋洗刷干凈。
使用電飯鍋時,注意鍋底和發熱板之間要有良好的接觸,可將內鍋左右轉動幾次。
飯煮熟后,按鍵開關會自動彈起,此時不宜馬上開鍋,一般在燜10分鐘左右才能使米飯熟透。
不宜用電飯鍋來煮酸、堿類食物,一旦煮過,要盡快把內鍋洗刷干凈。
內鍋的鍋底遇碰撞變形后,應換用新的,它與電熱板不吻合,會影響傳熱效果。
在清潔過程中,切勿使電氣部分和水接觸,以防短路和漏電。內鍋清洗后,要用布擦干凈,底部不能帶水放入殼內。
使用完電飯鍋后,應立即把電源插頭拔下,否則,自動保溫仍在起作用,既浪費電力,也容易燒壞元件。不用時,應放置在干燥和沒有腐蝕性氣體的地方。
希望我的回答可以幫到您。
1、做米飯時最好將米淘凈在清水中浸泡15分鐘左右,然后再下鍋,這樣就會大大縮短煮飯的時間,且煮出的米飯特別香。
2、充分利用電熱盤的余熱。當電飯鍋中的米飯沸騰時,可關閉電源開關8至10分鐘,充分利用電熱盤的余熱后再通電。當電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮時,表示鍋中米飯已熟,這時可關閉電源開關,利用電熱盤的余熱保溫10分鐘左右。
3、電飯鍋切勿當電水壺用。同樣功率的電飯鍋和電水壺同樣燒一暖瓶開水,用電水壺只需5-6分鐘,而電飯鍋則需20分鐘左右。
4、避峰用電是最好的節電方法。同樣功率的電飯鍋,當電壓低于額定值10%時,則需延長用電時間12%左右,用電高峰時最好不用或者少用。
5、保持內鍋外鍋清潔。電飯鍋使用過久而不清潔的話,會使內鍋底部與外表面匯聚一層氧化物,應把它浸在水中,用較粗糙的布擦拭,直到露出金屬光澤為止。
6、內鍋底與電熱盤、內鍋及鍋蓋均應保持最佳接觸。若內鍋變形,即內凹或外凸,均會影響內鍋底的良好接觸,應及時矯正才好。
小電飯煲使用技巧:1.電飯鍋的電源插頭應接在燈頭或臺燈的分電插座上。因為一般臺燈的電線較細,載流量小,并且容易老化、或遇熱熔化。而電飯鍋的功率較大,電流也大,會使燈線發熱,造成觸電、起火等事故。
2、不要用電飯鍋煮太酸或太咸的食物。因為電飯鍋內膽是鋁制品,用它煮太酸太咸的食品會使內膽受到侵蝕而易損壞。另外,煮飯、燉肉時應有人看守,以防湯水等外溢流入電器內,損壞電器元件。
3、不要經常磕碰電飯鍋。因為電飯鍋內膽受碰后容易發生變形,內膽變形后底部與電熱板就不能很好吻合,導致煮飯時受熱不均,易煮出夾生飯來。所以在使用電飯鍋時應輕拿輕放。
4、第一次使用的電飯鍋,最好先煮一鍋開水。燒開后5--7分鐘,磁鋼限溫器不失磁落下,不僅說明電飯鍋性能正常,而且能把新鍋洗刷干凈。
5、使用電飯鍋時,注意鍋底和發熱板之間要有良好的接觸,可將內鍋左右轉動幾次。
6、飯煮熟后,按鍵開關會自動彈起,此時不宜馬上開鍋,一般在燜10分鐘左右才能使米飯熟透。
7、在清潔過程中,切勿使電氣部分和水接觸,以防短路和漏電。內鍋清洗后,要用布擦干凈,底部不能帶水放入殼內。
8、使用完電飯鍋后,應立即把電源插頭拔下,否則,自動保溫仍在起作用,既浪費電力,也容易燒壞元件。不用時,應放置在干燥和沒有腐蝕性氣體的地方。