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烤箱肋排誰知道怎么做?

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提問者:安鵬云| 烏蘭察布| 835次瀏覽
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已有3條回答

大椿
回答數:54046 | 被采納數:9

  排骨一斤洗凈,切長塊。泡掉血水后,略控干水分。

  調制腌料:鮮蒜瓣幾顆,拍碎,蔥白半棵切段,洋蔥切片,入耗油2勺,味極鮮2勺,豆瓣醬2勺黑胡椒粉少許,鹽少許。入排骨腌制2小時以上。

  取烤盤,鋪錫箔紙,鋪洋蔥,蒜,蔥,再碼放腌制好的排骨,剩下的腌料不要丟掉,一會兒可以繼續做烤肉汁用。

  擺好排骨以后,撒一層洋蔥碎,烤盤蓋上一層錫箔紙。

  烤箱預熱,250°烤30分鐘。烤15分鐘以后撤掉上面的錫箔紙,可以看到排骨已經呈現誘人的顏色,澆兩勺剛才腌料的湯汁繼續烤至全熟。

  希望能夠幫到你。


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流光飛舞829
回答數:79417 | 被采納數:27

排骨一斤洗凈,切長塊。泡掉血水后,略控干水分。

調制腌料:鮮蒜瓣幾顆,拍碎,蔥白半棵切段,洋蔥切片,入耗油2勺,味極鮮2勺,豆瓣醬2勺黑胡椒粉少許,鹽少許。入排骨腌制2小時以上。烤箱肋排的做法 步驟1
取烤盤,鋪錫箔紙,鋪洋蔥,蒜,蔥,再碼放腌制好的排骨,剩下的腌料不要丟掉,一會兒可以繼續做烤肉汁用。

擺好排骨以后,撒一層洋蔥碎,烤盤蓋上一層錫箔紙。

烤箱預熱,250°烤30分鐘。烤15分鐘以后撤掉上面的錫箔紙,可以看到排骨已經呈現誘人的顏色,澆兩勺剛才腌料的湯汁繼續烤至全熟。


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我想吃榴蓮
回答數:30909 | 被采納數:14

烤箱肋排做法:
1、料酒,叉燒醬 ,排骨醬,黑胡椒,把肋排放在醬料中腌制一晚上,放入冰箱中。
2、烤箱預熱200度,放入肋排,烤20分鐘,翻面10分鐘。
3、邊烤邊刷一些,由蜂蜜,腌制的醬料組成的香料汁,使其更入味,表面更有光澤度。
985.so/hACS 是保健店,如方便可復制訪問,謝謝


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