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你好，首先要準備以下的材料：九節蝦(是蝦都可以的，越大越好了)鹽，大蒜。油。豆豉。醬油(生抽)胡椒
制作方法：
1)洗凈蝦，去除蝦須。對分(剖成兩半，蝦的腹部連接著)放入鏤空的籮中瀝干水份(很重要的)
2)大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆過豆豉的油(豆豉先炒一下)再加幾滴生抽。
3)把處理好的蝦整齊的排放在鋪好錫紙的烤盤上。在蝦身上均勻的撒上碎蒜調料。再撒上一點胡椒。
4)預熱烤箱。220度。烤個15--20分鐘就可以了。
微波烤蝦
主料：活基尾蝦500克。調料：啤酒、鹽、味精、蔥、姜片。
制作方法：1.將基尾蝦洗凈，放蔥、姜、鹽、味精、啤酒腌制15分鐘。2.鍋內放水、1勺啤酒，燒開時蝦過水斷生撈出。3.蝦上加少許花生油，微波爐高檔火烤10分鐘，連蝦皮都可食用。
特點：色澤紅亮、酒香、蝦鮮、味美，含有豐富的鈣質、氨基酸、蛋白質、營養價值較高。
蛋黃烤蝦
材料：大對蝦2對，蛋黃3個，蔥、姜、黃酒、鹽和糖適量。
做法：1、制作蛋黃液。把蛋黃、糖、鹽和黃酒按10：1：2的比例調勻。2、烤箱調至200℃，烤烤大蝦。一邊烘烤一邊涂抹蛋黃液。3、待蝦肉完全變白，表白烤成金黃后裝盤點綴即可。
大蝦基礎處理
1、切開背部剔除紗線。
2、暫斷蝦肉中的傷。
3、如需烘烤，可以用竹簽事先穿好。
串烤蝦王
材料：新鮮大頭蝦或北極甜蝦20個，魷魚腳若干只，藕夾或茄夾(？)20個，串烤鐵簽10個，燒烤調味醬50克。
制作：藕夾或茄夾中嵌入少量肉糜或蝦糜，沾面糊后油炸至七成熟；蝦用黃酒、醋、鹽略漬一下，裹上生粉蛋清糊；魷魚腳洗凈。將上述準備好的材料分別放在保鮮盒里。野餐時，將藕夾或茄夾、蝦、魷魚腳串制在鐵簽上，刷調味醬，略烤后食用。
烤箱烤蝦的原料：河蝦；烤箱烤蝦的配料：青椒、紅椒、蔥、蒜和蘋果；烤箱烤蝦的調料：黃油、鹽、料酒和黑胡椒。
烤箱烤蝦的做法：1-2、準備材料；3、河蝦洗凈后剪去蝦槍、蝦須，在蝦背上橫著片一刀，深度約為蝦肉的三分之二，注意不要切穿，然后挑出蝦線，淋上料酒、少許鹽腌制20分鐘；4、將腌好的河蝦串在竹簽上(沒有竹簽也可以不穿直接鋪在墊了錫紙的烤盤上)；5、蘋果、蒜瓣、青紅椒、蔥切成碎末，加少許鹽和黑胡椒粉拌勻6、再用微波爐稍微轉一會直到黃油融化后拌勻待用；7、將蘋果蒜蓉碎放在片開的蝦背上；8、烤箱預熱至180度，放入蝦、大蒜，用上下火烘烤10-15分鐘即可。
謝謝采納！
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您好，步驟如下：微波烤蝦主料：活基尾蝦500克。調料：啤酒、鹽、味精、蔥、姜片。制作方法：1.將基尾蝦洗凈，放蔥、姜、鹽、味精、啤酒腌制15分鐘。2.鍋內放水、1勺啤酒，燒開時蝦過水斷生撈出。3.蝦上加少許花生油，微波爐
來自怎樣用烤箱做烤蝦？2017-10-31 -
1.蝦去蝦線，蝦須。清理干凈后放所有調料煮熟！ 2.不要倒出煮蝦的湯，維持原樣泡1個小時左右。 控干水，放烤箱烤盤 2.烤箱100度，開熱風！4個小時以上，干度根據自己喜歡！ 蝦干了后放保鮮盒或密封待。長時間不吃
來自請教下烤箱烤蝦干的做法是怎樣的？2015-12-11 -
1.蝦洗凈,加入新奧爾良腌料腌上一夜讓它入味. 2.竹簽泡水,插上蝦子,烤盤墊上錫紙,把蝦排入. 3.烤箱預熱220度,把蝦放入烤大約15分鐘.中途要翻面再刷上腌料烤. 希望對你有幫助
來自知道的說說烤箱怎么烤蝦2016-01-28 -
烤箱烤蝦的做法： 1-2、準備材料； 3、河蝦洗凈后剪去蝦槍、蝦須，在蝦背上橫著片一刀，深度約為蝦肉的三分之二，注意不要切穿，然后挑出蝦線，淋上料酒、少許鹽腌制20分鐘； 4、將腌好的河蝦串在竹簽上（沒有竹簽也可以
來自蝦片烤箱的做法是怎樣的？2017-03-23 -
材料：九節蝦（是蝦都可以的，越大越好了）鹽，大蒜。油。豆豉。醬油（生抽）胡椒 制作方法： 1）洗凈蝦，去除蝦須。對分（剖成兩半，蝦的腹部連接著）放入鏤空的籮中瀝干水份（很重要的） 2）大蒜切
來自問下烤箱做蝦需要多高溫度？2016-08-13
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