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一、第一次使用前，鍋子不需水洗，直接放在爐火上空燒。
二、可用大火燒鍋，過程中會發現鍋身顏色改變(先是變黑又恢復原色)，要注意不可發紅也不可冒煙，否則即是鍋子即將燒壞的先兆。待鍋子由原色燒至黑色再燒至原色時即可離開爐火。
三、要趁熱用鐵刷用力仔細的刷，將表面涂層刷去，(做這動作絕不可加水)。
四、刷過的鍋子，再次放置爐火上，(火不要大保持熱度即可)，倒入食用油旋轉鍋身，使鍋面全部被食用油滋潤。
五、把油脂倒掉，用紙巾擦去多余油脂，即完成第一次養鍋。
新買的鑄鐵鍋怎么處理推薦給你的是處理辦法有；
用1:1的水和食用油加在鍋里，加一把茶葉，燒開。最好用動物油脂，用油量要足夠擦洗隔壁。燒開后，把火調小，用鍋鏟舀油水淋遍整個鍋壁，多淋幾遍。停火后，油水熱燙的時候，如果有細沙、鋸末或是谷殼等，就加幾把到油水里，沒有也可以不加，然后用個刷子刷洗整個鍋壁。然后倒掉油水，用熱水沖洗一下，再進行下一步處理。
茶葉的作用是去除鐵鍋的鐵腥味。如果沒有茶葉，可以用食鹽和姜蓉代替，先干燒熱新鐵鍋，撒幾把食鹽到鍋里翻炒，盡量炒遍整個鍋壁，直到鹽變焦黃，然后把鹽聚攏在鍋底，加食用油和姜蓉慢火爆一下，然后加水燒開。水開后，再淋幾遍鍋壁。然后停火趁熱刷洗一遍。
希望能幫到你
你好
鐵鍋是我國的傳統廚具,使用鐵鍋烹調可以增加人體鐵的攝入量,因為用鐵鍋烹調的食品中鐵的數量增多,這也許是微小鐵屑的脫落。現在世界衛生組織的專家開始建議使用鐵鍋。 生鐵鍋在鑄造完成后,沒有出廠前,在了防止在銷售過程中庫存運輸不當出現嚴重銹蝕,一般都會做一定的防銹處理,因而,新鐵鍋表面看起來會比較油亮,用手摸感覺比較油膩,這就是噴涂了防銹處理劑,這些處理劑加上鑄鍋的生鐵一起,就有一種特殊的氣味,必須要去味才能炒菜。 先做去味處理。用1:1的水和食用油加在鍋里,加一把茶葉,燒開。最好用動物油脂,用油量要足夠擦洗隔壁。燒開后,把火調小,用鍋鏟舀油水淋遍整個鍋壁,多淋幾遍。停火。
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你好，lagostina鑄鐵鍋質量是很好的哦。 Lagostina 拉歌蒂尼是來自意大利的歷史超百年的廚具品牌，早已進入歐洲北美各大國家市場，在港臺地區也被稱為樂鍋，旗下產品除了高質量的各類廚具，還有以美觀著稱的餐具，
來自lagostina鑄鐵鍋質量怎么樣？2017-09-18 -
琺瑯鑄鐵鍋使用的時候先熱鍋燒熱油把食物煎出微黃的焦層之后調到最小火加水燉煮，而且不需要一直開大火，而且燉煮的時候需要偶爾攪動一下，不然必定會糊，鍋很難刷。用完記得洗好之后要擦干再放好，之后用的時候不放油煎蛋煎松餅都不會沾
來自想了解琺瑯鑄鐵鍋怎么用2017-12-27 -
正確方法，鐵鍋是球墨鐵鑄造的，在制作的過程中都使用了有害無益原料，新鍋回來選用洗滴精加滿水煮沸15分鐘以清除有害物質，在用蘿卜擦，開始時出黑水以擦出清水就算是可以使用了 希望我的回答能幫到您
來自我想知道雙立人鑄鐵鍋第一次用怎么處理2016-12-28 -
1生鐵鍋在鑄造完成后，沒有出廠前，在了防止在銷售過程中庫存運輸不當出現嚴重銹蝕，一般都會做一定的防銹處理，因而，新鐵鍋表面看起來會比較油亮，用手摸感覺比較油膩，這就是噴涂了防銹處理劑，如下圖1所示。這些處理劑加上鑄鍋的生
來自一般新買鐵鍋怎么處理?2015-07-12 -
你好據我所知可以這樣處理新買的鐵鍋先干燒熱新鐵鍋撒幾把食鹽到鍋里翻炒，盡量炒遍整個鍋壁直到鹽變焦黃然后把鹽聚攏在鍋底，加食用油和姜蓉慢火爆一下然后加水燒開水開后，再淋幾遍鍋壁然后停火趁熱刷洗一遍。
來自哪位大神知道怎么處理新買的鐵鍋2017-11-10
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