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方法步驟：
1. ??豬皮洗靜，放鍋里煮開3分鐘后關火2. ??撈出，去除脂肪及豬毛，之后再用清水沖干凈3. ??用見到剪成小絲，用刀切會比較累4. ??每100g用保鮮袋裝好后放冷凍區保存，要吃時取出來解凍即可5. ??取100g放于豆漿機中，加水到最低水位1L，選擇八寶／米糊鍵6. ??在保鮮盒里鋪上一層保鮮膜，以防倒出時黏底。將皮凍水倒入保鮮膜，放涼后置于冰箱冷藏，隔夜即可成皮7. ??熱鍋放油，放姜末扁炒出香味，關火，放蒜末、生抽、醋、鹽，利用鍋的余熱炒勻，倒入皮凍中，愛吃辣的上辣椒油，又Q又美容的皮凍出鍋了，而且絲毫豬皮味都沒有，更像一碗涼皮。(希望能幫到你！望采納！謝謝！)
材料
肉皮500g
做法
1.肉皮煮過后，把粘連的肥肉全部去除干凈，一定要干凈！
2.開水燙，去除多余的油漬
3.處理好的肉皮，切成小條
4.八角、桂皮、姜、蔥頭、大蒜、胡椒放入鹵料袋中
5.把肉皮和鹵料袋放清水中，大火煲開，小火煲至湯粘稠，放在手上有粘連感，倒入盤里攤涼即可成形，夏天可在攤涼后放后冰箱成形
很簡單的，如下具體做法:
具體做法:
1、將肉皮取出洗干凈，放入涼水鍋中煮開后再煮3分鐘;
2、撈出來不燙手時將肉皮上面殘余的肥膘肉用刀片下去，肉皮要片一塊從鍋里撈一塊，因為肉皮全部撈出來涼了變硬了就不太好片了;
3、將片好的肉皮再換一鍋清水放一勺料酒煮開鍋關火，肉皮上面的油也就煮干凈了，而且肉皮又變軟了;
4、將煮好的肉皮趁熱非常柔軟好切的時候全部切成細細的小短條，一次可以多處理一些肉皮，全部切成小細條，分成每100克一份放入保鮮袋冷凍儲存，用之前拿出室溫解凍就可以放入豆漿機做皮凍了，非常方便;
5、取100克(我實踐過了，這個比例的皮凍即柔軟又Q彈，放太多肉皮做出來的皮凍太硬口感不好)處理好的肉皮細條放入豆漿機，放一點蔥姜末(放不放都行)和少許鹽(不放也可以，后面的調料有鹽味)，水放到上水位線的位置，用五谷豆漿功能，就不用管了，聽到滴滴的提示音皮凍就做好了;也可以用攪拌器打碎了，但是需要還倒回鍋里再次加熱煮一會，比用豆漿機麻煩;
6、將打好的白色皮凍漿倒入容器中，也可以過濾一下更細膩，晾涼后放到冰箱冷藏直到完全凝固，最好是晚上做，冷藏一夜就完全凝固了，非常的Q彈，一次可以做一大盒能切滿滿一大盤子。做好的肉皮凍冰箱冷藏能保存4天左右，最好現做現吃，所以用豆漿機非常的方便;
7、吃的時候將大蒜和少許鹽放到蒜罐中搗成泥，然后放入少許涼開水、一點香醋、一點辣椒油和香油就是非常好吃的蘸汁了。
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1. 豬皮，胡蘿卜。 2. 豬皮放鍋里煮三分鐘 3. 把肥油和豬毛刮掉，話說我是用指甲鉗把毛一根一根鉗掉的，我肯定是吃飽撐著了…… 4. 把豬皮切成細條 5. 分好量放冰箱里冷藏，方便下次取用。 6. 胡蘿卜切
來自誰來說說豆漿機怎樣做皮凍2016-04-18 -
其實很簡單的，大多數豆漿機都可以做蔬菜汁，但是也有一些不能做蔬菜汁，你最好還是了解一下豆漿機的具體功能，至于做蔬菜汁的話，只要有榨汁功能就行，把蔬菜洗干凈然后放進去，然后插上電源就行。
來自怎樣用豆漿機做蔬菜汁？2015-11-19 -
豆漿機打果醬，把水果洗干凈切成小塊，放入豆漿機中，加入量以能放下機頭為準，加入純凈水（或者涼開水）至水位線（有的豆漿機不需要加到水位線，只需要加到水位探針能觸到就行），放好機頭，接通電源，選擇果汁功能，幾分鐘果醬就做好了
來自想問一問怎樣用豆漿機做果醬2016-08-02 -
做法很簡單，按照食譜配方進行配料，加水到標準水位線，按下機頭殺個的米糊鍵登上15分鐘就可以了。有很多可能會造成糊管，比如沒有按比例進行配料，水放少了，還有二次打漿也會造成糊管。我用的是JYY-30YS1這款，打出來的米糊
來自說一說怎樣用豆漿機做米糊2017-08-04 -
草莓奶昔 用料：草莓100克；鮮奶1升（1000毫升）香草冰淇淋50克；白糖適量。 制法：將草莓洗凈切塊一同放入豆漿網罩內，往杯體內加入鮮奶1升（1000毫升），裝好米糊機，啟動“粉碎”鍵數次后，放入冰淇淋，即可。溫
來自請教下怎樣用豆漿機做草莓奶昔？2017-06-29
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