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我想問下高壓鍋熬粥需要多久?

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提問者:邵孟夏| 資陽| 1133次瀏覽
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已有3條回答

回答數:42654 | 被采納數:57

用高壓鍋熬大米粥需要15-20分鐘,等高壓鍋吐氣后,關小火,大人吃的就5分鐘,小娃娃吃的最好悶到7.8分鐘。。。。


還可以輸入100 提交答案
xediao
回答數:29407 | 被采納數:46

不管多大的火,煮稀飯只要上汽(就是上面那個閥門開始旋轉)就可以關火,等到它自然冷卻(半小時以上)沒有壓力就好了。但是如果你急著吃的話,就上汽三四分鐘啦。這個稀飯煮出來很粘稠的哦


還可以輸入100 提交答案
追求更高
回答數:8995 | 被采納數:12

你好,  用高壓鍋煮粥的時間一般為20分鐘,但是煮粥的量和濃稠度不同,在時間上還是有所差異的,至于放多少水,一般米和水的比例以1:3為宜,當然,有的人喜歡喝稀一點的粥,有的人喜歡喝稠一點的,所以可適當的加減水量。

  一般做到以下幾點,煮出來的粥就一定很美味了。

  1.煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜,米和水的比例是1:3;

  2.把米淘好,放入鍋內加上水后,在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常;



  3.剛開始煮時可以用中火或大火煮,到鍋內水開后,高壓鍋的限壓閥發出“嗤----”聲時,應該馬上把火關小,使高壓鍋的限壓閥發出斷續的“嗤---嗤---”聲為宜,用此小火狀態繼續燒5到7分鐘;

  4.做粥的時間到了,粥做好后,關掉火,您可以用一只盆,里面放上水,把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻,并且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻,等高壓鍋在澆水時發出往鍋內吸氣的聲音時,即可停止澆水,拿掉限壓閥的閥帽,打開鍋蓋即可。(這樣煮出來的米粒很分明,如果想煮爛點的話,就等閥帽不再出氣再打開高壓鍋,不要用水澆)



  電高壓鍋煮粥要多久

  一般用電壓力鍋熬粥,電壓力鍋會自動掌時間,做好了會自動停止,但是如果電壓力鍋有定時功能,也可以用定時功能手動增加時間,時間熬的長一點就會更粘一點,需要注意是電壓力鍋熬粥不會消耗水份,所以如果想喝到比較粘一點的粥,可以將米水比例比平時用的普通鍋具的水稍微少放一點,如果非要說個比例,就用電壓力鍋內自帶的量杯量一下。

  正常比例:1杯米8杯水

  稍粘一點:1杯米5杯水

  稍稀一點:1杯米10杯水


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