微波爐熱剩菜是微波爐最拿手的功能。用普通不帶金邊的瓷碗,直接放入微波爐中,通常1分鐘到兩分鐘就夠了。若發現不夠熱,還可繼續加熱,但是不能加熱時間太長。還可以熱米飯,饅頭稀飯,炒花生米等 以熱牛奶為例:工具/原料: 微波爐、牛奶 方法/步驟: 1、不可將包裝直接放入微波爐中,可能引起受熱膨脹,進而爆炸 2、將牛奶倒入杯中加熱 3、禁用紙杯,鐵質器物 4、加熱時間不宜過長,一分鐘即可 5、如果量大,可以在上面蒙上防熱保鮮膜
不需要使用什么工具,只要知道以下注意事項:
1、忌長時間在微波爐前工作,開啟微波爐后,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少1米,不要將眼睛緊靠微波爐5厘米之內去觀看微波爐工作。因為眼睛對微波最敏感,以免受到不必要的傷害。
2、忌將普通塑料容器防入微波爐加熱,一是熱的食物會使容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。
3、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱,因為在半熟的食品中細菌沒有被完全殺死,再用微波爐加熱時,由于時間短,不可能將細菌全殺死,冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱至熟。
4、忌使用金屬器皿,因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿,不僅導致微波爐加熱效率降低,加熱均勻性差,還會使微波與金屬接觸產生火花,發生危險,嚴重時還會損壞磁控管。既損傷爐體又做不熟食物。
5、忌使用封閉容器,加熱液體時應使用闊口容器,因為在封閉容器內食物加熱將產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起噴爆事故。帶蓋的密封容器放入爐內加熱時,請擰開蓋子。否則,容器內的空氣會因加熱后體積膨脹而產生爆裂,嚴重時可能產生爆炸。所以帶硬質外殼的食品,如生雞蛋等不要放入微波爐內加熱。當加熱用塑料袋密封的食品時,請剪去一角作為出氣孔。
6、忌將微波爐置于臥室,應該選擇在干燥通風的地方,應避免放在有熱氣、水蒸氣和自來水可進入或濺入微波爐里面去的地方,以免導致微波爐內電器元件的故障,同這時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
7、由于微波爐的功率較大,所以在放置微波爐附近的地方要有一個接地良好的三眼插座,這樣可以保證微波爐使用的絕對安全。
8、微波爐在沒有放入食品之前,請不要啟動微波爐,以免空載運行時損壞磁控管。
9、在微波爐使用過程中發生故障,請不要自行拆修,應請專業維修人員修復后再使用。
1.微波爐加熱使用用,主食噴些水。熱米飯如果用大火,一般一碗飯轉2—3分鐘即可。如果是中火,滿滿一飯盒一般要熱5分鐘左右。熱米飯一定要加蓋,這樣熱出來才松軟好吃。另外,熱饅頭、餅等面食的時候,最好先噴上一些水,加熱1—2分鐘,才不會又干又硬。
2.湯類中途要攪拌。湯類加熱時,經常內部溫度很高,表面還不夠熱。所以湯類最好不要一次性熱到位,以免湯汁四濺。而應該分兩次加熱,中途攪拌一下,能熱得更快更均勻。注意取出時一定要小心,避免燙傷。
3.熱素菜、肉菜時最好也加蓋。一般素菜中火或大火加熱2—3分鐘,肉類3分鐘左右。如果是冰凍的食物,加熱時間要稍微久點,4—5分鐘即可。