已有3條回答
1.使砂鍋全部浸泡在水中 大概泡一天的時間 用水浸泡是為了,砂鍋中的氣泡跑出來 然后再用就不容易裂了
2.砂鍋第一次使用時，最好先熬粥或煮一次稠米稀飯，用以堵塞砂鍋的微細縫隙，防止滲水。如果出現了裂紋，須再煮一次米粥以修復。
3.用砂鍋燉肉、熬湯、煮餛飩時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于爐子上，先用文火燒，再改用旺火。
4.從火爐上端下砂鍋時，要放在干燥的木板或草墊上，千萬別放在瓷磚地面或水泥地面上。
5.不要用砂鍋熬制過于粘稠的食品。
6.不要干燒，也不要在還很熱的時候用水洗，這樣容易壞裂。
7.不打濕鍋底。洗鍋時盡量不打濕鍋底，上火時注意確認鍋底是否干燥。每次使用以前須先揩干砂鍋外面的水。
8.如果感到鍋里易留味，可試試往砂鍋里放熱水加茶葉煮的方法。
9.熬過中藥的砂鍋不宜用于燉菜、熬湯，同樣，凡用于燉、熬食品的砂鍋也不要用來煎中藥。
希望對你有用!
(1)新買來的砂鍋，有的內壁粘有許多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在飯菜里面。
(2)第一次使用，最好先煮面湯或煮稀飯，吃完飯后先不要刷鍋，放在爐火旁烘烤，使面糊飯汁干結，把鍋壁的微小孔隙堵住，然后把鍋刷凈。這樣不但可以防止漏水，而且燒水
時也不會有“嗞、嗞”聲音。
(3)用砂鍋熬菜、做飯均可，只是不能用來炒菜。因為當鍋內的油被燒熱時，驟然放進涼菜，鍋容易炸裂。同樣道理，做飯時鍋內應先放水，然后才能移到爐火上，如果先燒鍋后放水，也容易使鍋炸裂。
(4)使用時應當輕拿輕放，避免摔撞。熱砂鍋不能直接放在地上，應用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來，以免因鍋壁內外冷熱不均，引起炸裂。
最好放入水中浸一個晚上，水要浸過砂鍋面，這樣做過后的砂鍋會耐用很多，注意平時砂鍋熱時不要往里面放凍水，砂鍋是凍時也不能往里面放熱水，不能放進冰箱去雪藏，因為這樣一冷一熱，熱脹冷縮會容易裂。當平時用完砂鍋，砂鍋還熱時要拿出來用布墊。待砂鍋自然地攤涼。
希望我的回答可以幫到您。
-
使用砂鍋： （1）新買來的砂鍋，有的內壁粘有許多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在飯菜里面。 （2）第一次使腹地，最好先煮面湯或煮稀飯，吃完飯后先不要刷鍋，放在爐火旁烘烤，使面糊飯汁干結，把鍋壁的微小孔隙堵住
來自新砂鍋怎么用？2015-07-11 -
一個人的話3.5L就夠了。晚上吃完飯之后，淘好米，放適量的水，火力調到自動，就睡覺了。
來自電砂鍋怎么用？2014-04-24 -
第一次用紫砂鍋要注意先將內膽清洗干凈、紫砂內膽不宜長時間泡水，請注意。您可以先煮點稀飯倒掉再開始使用，這樣更干凈衛生。 初次使用紫砂鍋，會有燒焦味的白煙冒出，那是正常現象，由于廠家在內部電線上涂了防銹油。
來自求告知砂鍋第一次使用怎么處理2017-03-01 -
你在用它煮東西的時候，湯汁會慢慢爬上蓋口，那個就是你要吃的湯水，就像咖啡機一樣，湯汁慢慢的都會上上邊來，可以當它是個小火鍋，里面放些焯過水的肉類，大火燒開，小火燉。
來自砂鍋怎么樣使用？求賜教2017-08-15 -
美的電磁爐砂鍋使用方法： 1、電磁爐紫砂鍋是通過電磁加熱鐵質鍋具將熱量傳到給食物。 2、將鐵片放鍋內，鐵片的熱量可以馬上傳導給鍋內的食物中。鐵片要是放在紫砂鍋外面的話，紫砂材質導熱不佳，電磁爐加熱鐵板后，鐵板的熱
來自美的電磁爐砂鍋怎么使用？2016-03-18
微信公眾號
土巴兔APP