原料: 雞蛋,鹽,芝麻油醬油。 打兩個雞蛋,放可微的容器里,放點兒鹽,微一分鐘。 拿出來倒點兒醬油攪拌一下,再微45秒。拿出來加芝麻油就好 簡單美味
原味雞蛋羹 原料:雞蛋1個,溫開水,少許鹽。 做法: 1、雞蛋沖洗干凈,預備和雞蛋差未幾等量的溫開水(另外,蒸鍋中倒上水燒開); 2、雞蛋磕入碗中,加少許鹽,兌入溫開水,打散后,用濾網過濾一遍,濾
在所用的容器上蓋一個小盤子,再蒸,不論時間長短,不論是稠稀,做出來依然又滑又嫩。 蒸雞蛋羹:雞蛋羹是否能蒸得好,除放適量的水之外,主要決定于蛋液是否攪拌得好。攪拌時,應使空氣均勻混入,且時間不能過長。氣溫對于攪好蛋液也
雞蛋里加少許奶(一個蛋加三勺奶以此類推),可加少許香腸丁或碎肉丁,然后用筷子攪起泡為止,放微波爐里高火一分鐘,拿出攪拌一下,在打高火30秒,輕輕地攪動,在打高火30秒即可,使用這個辦法做出的雞蛋羹一定松軟可口,讓你回味無
取一個你準備盛雞蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后輕輕的晃動,把容器四壁沾滿油,這樣做一是會使雞蛋羹做出來上面飄著油花,好看又好吃,而且還不會使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗 然后把雞蛋在這個容器里打散 再加入