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沒咖啡機怎么煮咖啡

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提問者:嚴嘉茂| 益陽| 946次瀏覽
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已有3條回答

是有多喜歡
回答數:34480 | 被采納數:8

你好,買個手磨把咖啡豆磨成粉,大概和粗白砂糖粗細差不多ok

買個法壓壺(通常泡茶的話,有個可以壓下去的濾網,十幾二十塊可以有一個,做出來的咖啡味道也不會差),水粉比大概10g:1g,80-90℃水泡2-4min,壓下濾網,倒出咖啡即可。
希望能幫助到您


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X靜瑜
回答數:50426 | 被采納數:19

你可以先把咖啡豆研磨好(粉粗了煮出來會酸一點,粉細了煮出來會苦一點)煮咖啡的水溫在95度上下,不要煮開了.一次兩份最佳.小火煮時間在50秒上下.喝的時候,溫度在85度以下,不低于75度,這樣就能煮出一杯好的咖啡了!


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AlexYin
回答數:8585 | 被采納數:2

可以用發壓壺的做法來做,將水燒至95度左右,倒入放有咖啡粉的杯子里,泡3至5分鐘,時間按照自己的口味來調節,時間長點味道會濃郁一點。泡好了之后將咖啡渣過濾掉,沒有過濾的器具就直接喝上面一層的咖啡。 需要注意的幾個事項:水不能燒開,開水會把咖啡里面的單寧酸 和澀味等一些不好的物質給萃取出來 咖啡粉 10克 配上160ML的水位一杯的分量


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