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可以的，不過火不會太大，菜很難炒熟的。而且平底鍋一般乘的比較少，所以不適用。
電煎鍋是一種采用復底焊接工藝，熱效率高，使用壽命長，能夠進行煎，烙的現代化炊具。使用起來清潔衛生，沒有輻射，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。
煎鍋功能：
1、煎，烙食品功能：只需要選用適當的接熱開關，即可實現不同的煎，烙火候。
2、烤制食品功能：把需烤食品放入鍋內，如烤雞，鴨可在鍋內放一鋁箅，然后打開火候開關，烤制過程中，適當用鏟子翻一下食物，以免烤制不均勻。烤制完畢，關閉開關，拔下電源。
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兔媽_9475
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平底鍋可以炒菜的。由于受熱及油的分布均勻更適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。
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個人覺得平底鍋是個那種慢炒慢燉的才，爆炒的菜是不適合的，另外，平底鍋適合攤餅子，與需要的話可以購買。
來自平底炒菜鍋好用嗎2014-12-04 -
可以啊。一樣可以的，只有所炒的菜的份量大小的問題，換一句話說就是平底鍋可以炒菜，可以炒份量較小的菜。
來自平底鍋能炒菜嗎？2015-05-01 -
你好，搪瓷鍋能炒菜，沒有毒。 搪瓷是將無機玻璃質材料通過熔融凝于基體金屬上并與金屬牢固結合在一起的一種復合材料。舊稱琺瑯 搪瓷有金屬固有的機械強度和加工性能，又有涂層具有的耐腐蝕、耐磨、耐熱、無毒及可裝飾性。搪瓷起源于
來自可以搪瓷平底鍋來進行炒菜嗎？2016-09-03 -
用平底鍋炒菜，沒有問題。至于燉菜，如果是很淺的那種平底鍋，可能加水的量不太夠。 1、平底鍋是一種用來煎煮食物，20 至 30厘米直徑大，低鍋邊并且向外傾斜的鐵制平底煮食用器具。大多用比較輕的鋁作為制造物料。 2、平底
來自求告知平底鍋可以用來炒菜嗎2016-08-03 -
您好.可以是可以.但是不建議你用.希望我的回答能幫到您
來自康寧鍋可以炒菜嗎2014-09-04
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