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電砂鍋和電燉鍋的區(qū)別: 電燉鍋是就是一種電鍋,但功耗比電飯煲等電鍋要小很多,比較適合燉粥、湯。電燉鍋采用文火慢燒法燉粥、湯,可以使食材和調(diào)料的味道、營(yíng)養(yǎng)很好的散發(fā)到粥、湯里,香味特濃。小熊電燉鍋因?yàn)楣β市。詿鯑|西的
不可以的喔,所以使用的時(shí)候要小心的,最好不要在明火上用 紫砂的燒結(jié)溫度是1100度左右,煤氣爐的火焰溫度能達(dá)到1700度呢,在明火上燒很容易裂的,容易發(fā)生危險(xiǎn)。如果必須要用明火加熱,必須小火慢慢加熱,但大火猛火要燒裂。
美的紫砂煲所謂“全部選用純正紫砂燒制”的內(nèi)膽,主要是由“國(guó)泰”和“金航”兩家供應(yīng)商提供。這些內(nèi)膽使用的原料泥,實(shí)際上是用田土、紅土、黑泥、白泥等多種普通陶土配制,并添加“鐵紅粉”、二氧化錳等化工原料染色,并非宣傳的“純正
肯定紫砂鍋好的,其優(yōu)點(diǎn)如下 1。密封性和溫度: 容易入味以及內(nèi)循環(huán)比較好,湯,羹和燉類(lèi)。比如肉類(lèi)容易爛一點(diǎn),而豆腐之類(lèi)的容易入味 2。保溫性:傳導(dǎo)熱的速度慢,有些湯羹不是要喝燙的,而是要喝溫的,而砂鍋在這方面的效果要