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面包機做的面包好，快速面包2個多小時就好了，高級面包要4個多小時。主要是揉面的時間不一樣。你可以選擇揉面功能，再選快速，這樣大概3個多小時。
面包機做面包，如果嚴格按照面包機自帶的配方來做的話，面包一般會皮厚且硬，口感比較干，做過改良以后的面包就不一樣了，吃起來又香又軟，比面包店里賣的還好吃。
下面這個改良的方子，用的是ACA面包機甜面包500克面包的程序(也有的面包機叫和風面包)
材料：1.雞蛋1個 2.牛奶或酸奶150ml(原配方是水，要注意的是150ml的量是包含了雞蛋在里面的，如果雞蛋沒算入里面的話，面會太稀) 3. 白糖40g 4. 鹽3g 5.高筋面粉300g 6.酵母3g 7.奶粉15g 8.黃油40g(原配方是色拉油，但改為黃油香味會比較濃)
做法：
1.黃油40g隔水液化或用微波爐加熱成液體；
2.將配料除黃油外依次放入面包桶中(原程序油是一起加進去的，但是黃油延后加面包發酵會更好)；
3.將面包桶放入面包機中，蓋好蓋，選擇和面菜單單獨和面一次(這一步驟是原配方沒有的，但是增加這一步驟會使面包更筋道)；
4.和面完成后，選擇甜面包菜單，500g重量，啟動后揭開面包機上蓋，將液化的黃油很少量的慢慢一點一點的滴入面包機中(如果倒得過快，面包機的和面過程會把黃油攪得到處都是)；
5.面包機繼續工作，待面包烘烤快完成時，要自己觀察一下面包皮的上色，如果面包皮已經變黃而程序還沒完，可提前關閉，不一定等到面包機程序完成；
6.面包烘烤完成后立刻將面包桶取出，將烤好的面包倒出來放涼；
7.面包的溫度降至溫熱的時候，將面包放入可以密封的吐司盒或其他可密封的盒子內(也可用干凈塑料袋代替盒子，用繩子扎緊封口)，第二天早上取出來切片的時候，面包皮就會是軟的，如果差這一步，面包皮會變得很硬；
8.最后，將面包用面包刀切片，完成。
希望可以幫助到您。
面包機制作的面包味道還是不錯的，不論是松軟程度，還是口感上都是蠻好的，但是畢竟是機器做出來的，感覺差點味道，或許是機器做攪拌過程沒有人工的好。希望我的回答對你有所幫助
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你好，據我所知，面包機發酵面團一般一個小時以上，多的一個半小時。但是，按照面包機程序設定制作出來的面包很硬，很密實，一點也不象外面買的那么松軟。那就是沒有二次發酵的緣故。所以需要手工進行二次發酵。其實也不麻煩，只是費點時
來自誰來說說面包機發酵多久2018-02-12 -
1、將冷藏液種所有配方攪拌至酵母完全融入面團中即可;室溫發酵1小時后，放入5度冷藏，至少16小時 2、將300克冷藏液種面團加入液種面包所有材料一起攪拌至完成階段，基本發酵40分鐘 3、將面團分割成二個450克面團(
來自用面包機做花樣面包的做法誰來講講？2017-01-03 -
breadman面包機好，breadman面包機體積小巧，使用安全方便，breadman面包機更是走向智能時代。制作多種類面包只需您動手按幾下按鈕就能輕松搞定，并且自己制作的面包不僅更符合自己的口感喜好，選材也更加健康，
來自各位說說breadman面包機好嗎？2016-04-09 -
1、個人感覺面包機用不著啊，如果要加熱面包放微波爐里面，加熱，十秒左右非常好吃。 日貨啊， 質量較歐洲品牌差些。 據說，做出的面包比歐洲品牌的差些。 國產的對于一般人而言，夠用了。 2、松下SD-P104面包機，價格不
來自哪位說說松下的面包機好嗎2016-12-12 -
非常好用啊！ 做不同口味的面包需要不同的材料和比例！按照鮮奶，雞蛋，水，糖，鹽，高筋面粉，酵母粉的順序加好，選擇面包口味，烘烤顏色，面包重量，按啟動鍵開始自動執行面包程序！大約和面20分鐘加入一塊黃油或一量勺植物油，
來自哪位說說熊貓面包機好嗎2016-12-09
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