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開放式廚房具有很強的美觀性，設計也十分的人性化。但中國人的烹調習慣與一些西方國家有很大區別，烹調過程中會產生大量的油煙，而這些油煙如果不能及時排放，就會迅速蔓延到與廚房相鄰的餐廳或客廳，不但影響到在餐廳和客廳活動的家庭成員，還增添了清潔這些地方的負擔，為不少家庭帶來麻煩。
雖然可能沒解決你的實際問題，但是我還是很高興能為你解答問題。
希望我的回答對你有幫助。
該答案由網絡提供，僅供參考。
1、對于餐廳比較小的戶型設計，開放式廚房可以增加餐廳的視覺范圍，而且比較溫馨。
2、開放式廚房設計處理得當也將會是個不錯的小景，可以和餐廳融為一體。
按照中式烹飪的菜色來考慮，開放式廚房并不理想，這不是油煙的問題，而是味道。
油煙大可以使用抽油煙機處理走，但是味道是抽不走的，還有廚房如果清潔不好就會有很難聞的氣味出來。針對這樣的問題你可以考慮通風處理，經常打開窗戶、抽風機就可以避免了。
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經驗證明廚房是不能夠搞開放式的,僅油煙油氣這一點就絕不可以!因為無論是什么樣的排煙罩都不會全部將油煙油氣干凈排出,自然就會有油煙油氣飄入室內,從而導致墻壁,家具,家電等沾污油漬灰塵,而且還會影響裝修效果,壽命及家具,家電
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