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面包制作步驟(以吐司面包為例)：
準備好原料：雞蛋2只，重量95克、水105克(蛋液重量+水重量=200克，根據雞蛋重量調整用水量)、鹽4克、糖25克、奶粉12克、面包粉330克、酵母3可、油25克(黃油或植物油)。
1、先將面包桶取出，攪拌棒安上，按照順序倒入蛋液、水、鹽、糖、奶粉，先用筷子輕輕攪勻.(注意：筷子頭不要用力劃桶底及桶壁，以保護不粘的內壁)
2、倒入面粉和酵母，酵母最后放在面粉的上面，不可讓酵母接觸鹽、糖溶液，否則酵母會失效。
3、將面包桶放進面包機卡好。
4、選擇“和面”程序(程序12)，15分鐘，開始第一次和面。
5、等差不多成團后，可以用竹筷刮一下角落的殘留，加快混合。
6、第一個“和面”程序完成后，面團的狀態還不夠,再次啟動第二個“和面”程序。
7、兩個“和面”程序完成可以加油了
8、倒進油，再次選擇一個“和面”程序進行第三次和面
9、待第三次“和面”程序完成后，選擇主食面包程序(程序4)，同時，再按燒色按鍵，選擇“淺”檔，再按重量按鍵，選擇“750”檔，最后按“開始/啟動”鍵。
10、面包機工作時間約2小時40分鐘，面包制作完成提示音后，取出面包，冷卻后食用。未食用完的面包用食品袋裝好扎口常溫保存，室溫不高時不要放冰箱。
11、切片時可先將刀在火上加熱，不會掉渣。
希望我的回答對您有所幫助。
1、放雞蛋一枚。-- 如果是冰箱拿出來的，要室溫放一會兒。否則影響發面效果。
2、放水或牛奶150ml,用買機器時配給的量杯準確度量后放入,水量的控制很重要,不可隨意多放或少放,如果制作果汁面包時也要將果汁的量計入150ml內.
另外有一點一定要記得,不管是放香蕉,果渣還是豆渣南瓜等都不可太多,大約半根香蕉的量就可以了,否則破壞面粉的筋度,發不起來,做出來的面包只有一半的高度,且內部都是大孔.
3、放糖30~40g, 用配給的大小頭勺,用大的一端,放2勺為30g.根據自已的口感喜好,也可適量多放些, 但不要太多,不要多于3勺,以防烘陪時焦糊,也可放些蜂蜜,口感會好一些。-- 我放了2大勺白砂糖，甜度沒有面包房里買來的甜。不過自己覺得這樣的甜度就可以了。
4.放鹽3g, 小頭勺的半勺.鹽可以使面筋質地變密,增加彈性,從而增加面筋的筋力,它可以調節發酵速度,鹽是滲透壓很強的物質,對酵母菌的發育有一定的抑制作用,因而可以通過增加或減少配方中鹽的用量,來調節、控制發酵速度.用預約功能時記得鹽和酵母不要放在一起.
5.放高筋粉300g,量要控制好,用秤稱精確了再放入,一定是用高筋粉,否則做不出象樣的面包. 推薦香港金像牌A級高筋粉,網上3.5元/500g可以買到了,金像B級3元/500g就可以買到,做出來的面包口感和質感都與A級粉相比差一點.
6.放耐糖酵母3~6g,小頭勺中半勺至一勺,根據天氣冷熱調節用量,夏天天熱少放一些,半勺即可,天冷可多放些.酵母一定是要有活性的,千萬不能用過期酵母,我用的是安琪的耐高糖酵母.用預約功能時酵母放在面粉上不要碰到水.-- 我們這里目前白天氣溫20度左右，我放了大半勺酵母，發的很好，差不多3~4倍大。
7.奶粉15~30g,大頭勺1~2勺,我比較喜歡奶的味道,所以每次都放2勺,就是用了牛奶做水也要放2勺奶粉,只要全脂奶粉就可以了.
8.黃油30g。記得買動物黃油,象安佳,多美鮮,國產光明等都可以,有鹽無鹽均可,我沒發現有什么區別.也可以放一些黃油放一些色拉油,如喜歡奶味重一點的就多放些黃油,我最多一次放到60g黃油.不過成本也高啊,到網上去買黃油價格要比超市里買省下不少. -- 黃油平時都是冷藏的，做之前室溫放軟就可以，不用融化。
9.下面這些就是根據口味進行選配的料了,量也是根據自已的喜好調節,葡萄干2把,核桃仁2把掰成小塊塊.等面和到機器叫了10下后放入,讓機器自動把它們和在面中.要是想用預約功能,又想在面包中放上這些果仁,也可以在最開始和面粉一起放入,這是偷懶的辦法,我常用.只是這樣做出來的面包顏色要差一些,可能是果仁多拌了以后果仁皮的顏色都和到面中了,所以做出來的面包顏色要深一些,但不影響口感.
10.放好料后就可以把面包桶裝到面包機上,一定要使桶卡到位.
11.插上插頭,這時機器顯示的是默認的1P模式,直接按下開始紅鍵就可以了,等3個小時后你就可以吃到香噴噴的DIY面包了.要是不想把皮烤得那么黃就提前10分鐘拔掉插頭.
1、選擇制作面包的類型；
2、此時屏幕顯示一個時間，這個是距離制作完成需要的時間；
3、按動預約時間+，數字就開始跳動了；
4、你打算幾個小時后吃面包，你就將時間設置到那個時間。
注意：
1、通常預約時間也別太長，天氣熱，不知道會不會導致材料變質。
2、注意，美的掉電時間不能超過25分鐘，否則設置被還原為0。
3、計算時間要盡量準確，例如現在2014年7月22日14:45，我準備明天早晨6：10點完成面包制作，那么我的預約時間(顯示屏幕上的時間)為：15:25，此時按下開始，數字逐漸減少……到0:00的時候，面包就做好了。
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你好，1、放雞蛋一枚，如果是冰箱拿出來的，要室溫放一會兒，否則影響發面效果。 2、放水或牛奶150ml，用買機器時配給的量杯準確度量后放入，水量的控制很重要，不可隨意多放或少放，如果制作果汁面包時也要將果汁的量計入15
來自威力面包機如何使用？2017-01-04 -
你好，東菱智能面包機使用方法： 1.先倒入一點食用油蓋住桶底，再加快10克左右的黃油（沒有黃油也行，味道超微差一點），可以再加一個雞蛋和一點糖、鹽、煉乳或奶粉； 2.用配的杯子倒入200ML水或牛奶； 3.用
來自問問大家如何使用面包機2016-03-15 -
除了面粉和水你可以按其說明書上的量放，其他可以按你自己的想法來放的。如果是用3+1/4杯面粉，那就加2小勺發酵粉，水就放7/8杯（你可以在面包機開始第一輪和面時看面團干濕情況而定），另外最最重要的是，加入半杯酸奶！面包會
來自請教下如何使用aca面包機2016-03-11 -
你好，小電器之類選擇口碑好的品牌，國產的美的不錯，飛利浦的小電器也不錯，老牌子了，質量售后沒的說~希望能幫到你~
來自最新美的面包機報價2014-07-12 -
非常好用啊！ 做不同口味的面包需要不同的材料和比例！按照鮮奶，雞蛋，水，糖，鹽，高筋面粉，酵母粉的順序加好，選擇面包口味，烘烤顏色，面包重量，按啟動鍵開始自動執行面包程序！大約和面20分鐘加入一塊黃油或一量勺植物油，
來自美的的面包機好用嗎2016-11-30
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