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紫砂杯土味有什么辦法能去除?

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提問者:鄒高雅| 天津| 2725次瀏覽
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已有3條回答

秉鍋鍋321
回答數:20896 | 被采納數:5

1.熱身:首先將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。
2.降火:將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質分解。
3.滋潤:將買回來的蔗切開后,放在煲內,然后再煮1小時。蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
4.重生:最后便是挑選自己最喜歡的茶葉,放人茶壺內煮1小時。這樣茶壺便不再是"了無生氣"的死物,脫胎換骨后,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。


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John_4347
回答數:95982 | 被采納數:93

紫砂杯土味去除
1、水煮法:取一干凈無雜味的鍋,將壺蓋與壺身分開置于鍋底,徐注清水使高過壺身,以文火慢慢加熱至沸騰。此步驟應注意壺身和水應同步升溫加熱,切勿像某些書上所載,將壺身驟然置入沸水中,來個「三溫暖」;否則,雖說紫砂壺冷熱急變化佳,但如此折騰愛壺,萬一它老兄來個「開口笑」那就后悔莫及了。(一般會「笑」的,多是早已有暗傷)待水沸騰之后,取一把廉價的茶葉(通常采用較耐煮的重焙火茶葉)投入熬煮,數分鐘后撈起茶渣,砂壺和茶湯則繼續以小火慢燉。俟二、三十分鐘后,以竹筷小心將茶壺起鍋,凈置退溫(匆沖冷水)。最后再以清水沖洗壺身內外,除盡殘留的茶渣,即可正式啟用。
這種水煮法的主要功能除了去蠟醒壺外,亦可讓壺身的氣孔結構,藉熱脹冷縮而釋放出所含的土味及雜質,若施行得宜,將有助于日后泡茶養壺。
2、刷拭法:這是較為簡便的方法,先以溫水暖壺后,再改注沸水盛滿壺內,并用熱水澆淋壺身表面,使全壺保持高溫狀態。再持軟毛牙刷沾上牙膏,將全壺內外徹底刷上幾遍后,以熱水沖去泡沫,即可去除土味及蠟質。


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mifengfei
回答數:20968 | 被采納數:9

您好,1.每次沖泡時,要先“潤杯”,即用沸水燙杯身,再往杯里沖水,品茗的過程中可以不斷用手掌撫摩杯身,手掌汗液的滋潤可以讓杯體愈發光潤。
2. 陶土的東西,燒制之后肯定會有泥土味或者說土腥味,這個屬于正常范疇之內,使用前用清水或者茶水浸泡一天或兩天,應該可以把這種土腥味或泥土味去除,也就是所說的“去火氣”。
3.去蠟醒壺
  事前的暖身運動做好了之后,便可舉行愛壺的下水典禮了。這道手續的目的有三:其一是因新壺在出廠、裝運、展示過程中,常會附著一些泥砂、塵土、包裝屑 (尤其是花貨);另外,有些茶壺里面仍留存著白色的鋁粉(此為隔離用的耐火物,入窯燒坯前先撒布于壺蓋內沿,可避免壺蓋與壺身燒結在一起分不開),以上這 些異物均應于事前加以清除。其二,新壺出窯后,未識茶味,火氣、土氣仍重,若不先行去除,將有礙茶湯的品評。其三,上游業者常會在初出爐的砂壺表面打上— 層蠟油,以增加光澤,美化賣相。這層油性異物不但堵塞了壺表的毛細孔,更形成一層保護膜,不受茶水,如未予去除,則養壺勢必徒勞無功!
希望我的回答對您有所幫助。


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