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曇花可以吃嗎?

弱問下,曇花可以吃嗎?家里養了曇花,快凋謝了,可有朋友說這花竟然能吃的?
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提問者:舒絲柳| 德陽| 3385次瀏覽

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最佳回答

回答數:33783 | 被采納數:3065

據《中藥大辭典》介紹,曇花的花沖泡冰糖口服,有清肺熱,止咳化痰的功效,主治肺結核病。   
  品嘗鮮花菜肴,主要是吃盛開的花瓣,把這些紅艷艷的、黃澄澄的、白嫩嫩的花瓣或用糖漬、或用鹽腌、或用水燙、或新鮮入鍋小炒、或制成甜點、或燉湯,既賞心悅目,又香味馥郁。在民間食用花卉的方法很多,一般常吃的鮮花菜肴有:將馨香厚碩的玉蘭花瓣用面粉裹后油炸,風味絕佳;鮮嫩的蓮花和肉爆成蓮花肉是上乘的時令菜;“花中之王”的牡丹花,取花瓣用熱水燙后,再和湯燴,稱之“肉汁燴牡丹”,是難得佳肴;牡丹花和肉制得的肉質牡丹,是一種上乘的時令菜;玫瑰花煮豆腐,紅白相間,氣味芬芳;芙蓉花與豆腐同煮,有“雪霞羹”之美名;鮮嫩的荷花和肉爆炒成“荷花肉”,乃名肴一碟;杏花燴豆腐、桃花燴牛肉、百合花燉肉、臘梅魚香肉片、臘梅豆腐湯等,都是上乘時令菜;菊花可烹制成菊花魚球、菊花炒肉片、菊花火鍋;另外,用菊花瓣炒蛋、燒豆腐羹,口味更是鮮。江浙一帶則用馬蘭花做餃子餡,清香宜人;廣東名菜“芋頭花燒茄子”則是把芋頭花和茄子一起蒸熟,再撒上姜、蔥而成;玉蘭花炒肉片、魚片或烹制玉蘭花香蛋,早已成為名饌;有“天下第一香”之譽的茉莉,烹飪時,采上幾朵,撒在成菜或湯上,平添美色,撩人食欲。就連那些夠不上名花異卉的雞冠花、南瓜花、槐花等只要稍加調料,亦能制成美   

  曇花銀耳湯   

    原料:曇花1朵,銀耳25克,清湯4勺。   

    調料:鹽、白胡椒粉適量,味精、料酒少許。   

    制作:   

    1、將花瓣洗凈,銀耳用開水浸泡,膨脹后擇洗干凈;將   清湯倒入鍋內,加入鹽、料酒、味精、胡椒粉燒開,撇去浮沫。   

    2、銀耳放入大碗內,加入沸湯,上籠蒸至銀耳發軟入味時   取出,撒上曇花瓣即成。   

    特點:湯清味美,鮮淡爽口。


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其他16條回答

回答數:18357 | 被采納數:520

可以吃,我吃過曇花肉片湯,很滑的


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回答數:14142 | 被采納數:72

曇花(Epiphyllum oxypetalum (DC.)Haw ),為仙人掌科,曇花屬附生植物,是灌木狀主莖圓筒形木質。分枝呈扁平葉狀,多具2棱,少具3翅,邊緣具波狀圓齒。刺座生于圓齒缺刻處。幼枝有刺毛狀刺,老枝無刺。


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回答數:7978 | 被采納數:147

能的啊
將凋謝的花采下來,稍事小后放肉絲湯鍋湯之中,便成為甜美.粘滑的佳肴.由于曇花有同日開數朵乃至數十朵的特性故必須采下來曬干在貯藏,以免暴殄天物.
曇花功效:
具有軟便去毒.清熱療喘的功效.主治大腸熱癥.便秘便血.腫瘡.肺炎.痰中有血絲.哮喘等癥.花具有強健的功效,兼治高血壓及血脂肪過高等.用法:可煮水或燉赤肉服食,也可用鮮品導制調蜂蜜飲服.燉赤肉通常加米酒,與清水各半;或調加生地.淮山及決明子共享.


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回答數:8915 | 被采納數:134

是可以食用的


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回答數:2627 | 被采納數:68

可是可以吃,就是得看你怎么吃咯!


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回答數:346 | 被采納數:26

當然可以吃的啊。具有軟便去毒.清熱療喘的功效.主治大腸熱癥.便秘便血.腫瘡.肺炎.痰中有血絲.哮喘等癥.花具有強健的功效,兼治高血壓及血脂肪過高等.用法:可煮水或燉赤肉服食,也可用鮮品導制調蜂蜜飲服.燉赤肉通常加米酒,與清水各半;或調加生地.淮山及決明子共享.注意事項是快凋謝的不能吃啊


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回答數:1127 | 被采納數:28

是可以吃的,它的葉和花還可以用做藥,可以治療咳嗽


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回答數:7076 | 被采納數:295

曇花的藥用功能:主治--肺熱咳嗽;肺癆;咯血;崩漏;心悸;失眠;清肺,止咳,化痰。治心胃氣痛,
曇花(3張)最適于肺結核。煎湯內服,用量10~20克。
具有軟便去毒。清熱療喘的功效。主治大腸熱癥、便秘便血、腫瘡、肺炎、痰中有血絲、哮喘等癥?;ň哂袕娊〉墓πВ嬷胃哐獕杭把具^高等。用法:可煮水或燉赤肉服食,也可用鮮品導制調蜂蜜飲服。燉赤肉通常加米酒,與清水各半;或調加生地。淮山及決明子共享。


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回答數:2965 | 被采納數:40

可以吃的,既可以當零食吃又可以當藥吃


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回答數:27129 | 被采納數:67

能的啊
將凋謝的花采下來,稍事小后放肉絲湯鍋湯之中,便成為甜美.粘滑的佳肴.由于曇花有同日開數朵乃至數十朵的特性故必須采下來曬干在貯藏,以免暴殄天物.
曇花功效:
具有軟便去毒.清熱療喘的功效.主治大腸熱癥.便秘便血.腫瘡.肺炎.痰中有血絲.哮喘等癥.花具有強健的功效,兼治高血壓及血脂肪過高等.用法:可煮水或燉赤肉服食,也可用鮮品導制調蜂蜜飲服.燉赤肉通常加米酒,與清水各半;或調加生地.淮山及決明子共享.
希望可以幫到您


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回答數:1467 | 被采納數:14

可以吃的, 曇花,仙人掌科,多年生直立灌木狀草本,高約1米。莖扁平,葉狀,邊緣波狀。


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回答數:10507 | 被采納數:55

您好,很高興為您回答這個問題,據《中藥大辭典》介紹,曇花的花沖泡冰糖口服,有清肺熱,止咳化痰的功效,主治肺結核病。
品嘗鮮花菜肴,主要是吃盛開的花瓣,把這些紅艷艷的、黃澄澄的、白嫩嫩的花瓣或用糖漬、或用鹽腌、或用水燙、或新鮮入鍋小炒、或制成甜點、或燉湯,既賞心悅目,又香味馥郁。在民間食用花卉的方法很多,一般常吃的鮮花菜肴有:將馨香厚碩的玉蘭花瓣用面粉裹后油炸,風味絕佳;鮮嫩的蓮花和肉爆成蓮花肉是上乘的時令菜;“花中之王”的牡丹花,取花瓣用熱水燙后,再和湯燴,稱之“肉汁燴牡丹”,是難得佳肴;牡丹花和肉制得的肉質牡丹,是一種上乘的時令菜;玫瑰花煮豆腐,紅白相間,氣味芬芳;芙蓉花與豆腐同煮,有“雪霞羹”之美名;鮮嫩的荷花和肉爆炒成“荷花肉”,乃名肴一碟;杏花燴豆腐、桃花燴牛肉、百合花燉肉、臘梅魚香肉片、臘梅豆腐湯等,都是上乘時令菜;菊花可烹制成菊花魚球、菊花炒肉片、菊花火鍋;另外,用菊花瓣炒蛋、燒豆腐羹,口味更是鮮。江浙一帶則用馬蘭花做餃子餡,清香宜人;廣東名菜“芋頭花燒茄子”則是把芋頭花和茄子一起蒸熟,再撒上姜、蔥而成;玉蘭花炒肉片、魚片或烹制玉蘭花香蛋,早已成為名饌;有“天下第一香”之譽的茉莉,烹飪時,采上幾朵,撒在成菜或湯上,平添美色,撩人食欲。就連那些夠不上名花異卉的雞冠花、南瓜花、槐花等只要稍加調料,亦能制成美


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回答數:67527 | 被采納數:202

可以吃,一般只要不是紫色的繼紅色的就盡量少吃。


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土巴兔監理郭濤
回答數:559 | 被采納數:16

曇花能吃
【種中文名】:曇花

【種拉丁名】:Epiphyllum oxypetalum (DC.) Haw.

【科中文名】:仙人掌科

【相關別名】:瓊花.月下美人,曇華,月來美人,夜會草,鬼仔花

【相關學名】:Epiphyllum oxypetalum Haw

【科拉丁名】:Cactaceae

【屬中文名】:曇花屬

【屬拉丁名】:Epiphyllum

【國內分布】:我國各省區常栽培

【國外分布】:原產墨西哥、危地馬拉、洪都拉斯、尼加拉瓜、蘇里南和哥斯達黎加,世界各地區廣泛栽培

【海 拔】:1000-1200

【命名來源】:(裝修'>廣州俗稱,廣州常見經濟植物)

【中國植物志】:52(1):284

簡介:
曇花別名瓊花、月下美人,屬仙人掌科、曇花屬。灌木狀主莖圓筒形,木質。分枝呈扁平葉狀,多具2棱,少具3翅,邊緣具波狀圓齒。刺座生于圓齒缺刻處。幼枝有刺毛狀刺,老枝無刺。夏秋季晚間開大型白色花,花漏斗狀,有芳香。原產墨西哥。喜溫暖濕潤和半陰環境。不耐霜凍,忌強光暴曬。宜含腐殖質豐富的沙壤土。冬季溫度不低于5℃。

曇花枝葉翠綠,頗為瀟灑,每逢夏秋夜深入靜時,展現美姿秀色。此時,清香四溢,光彩奪目。盆栽適于點綴客室、陽臺和接待廳。在南方可地栽,若滿展于架,花開時令,猶如大片飛雪,甚為壯觀。曇花的開花季節一般在6至10月,開花的時間一般在晚上8~9點鐘以后,盛開的時間只有3~4個小時,非常短促。曇花開放時,花筒慢慢翹起,絳紫色的外衣慢慢打開,然后由20多片花瓣組成的、潔白如雪的大花朵就開放了。開放時花瓣和花蕊都在顫動艷麗動人??墒侵?~4小時后,花冠閉合,花朵很快就凋謝了,真可謂“曇花一現”!



曇花傳說

曇花又叫韋馱花。韋馱花很特別,總是選在黎明時分朝露初凝的那一刻才綻放,相傳曇花和佛祖座下的韋馱尊者有一段哀怨纏綿的故事,所以曇花又叫韋馱花。傳說曇花是一個花神,她每天都開花,四季都很燦爛,她愛上了一個每天為她鋤草的小伙子,后來玉帝知道了這件事情,就大發雷霆,要拆散鴛鴦。玉帝把花神貶為一生只能開一瞬間的花,不讓她再和情郎相見,還把那個小伙子送去靈柩山出家,賜名韋馱,讓他忘記前塵,忘記花神。可是花神卻忘不了那個年輕的小伙子,她知道每年暮春時分,韋駝尊者都會上山采春露,為佛祖煎茶,就選在那個時候開花!希望能見韋馱尊者一面,就一次,一次就夠了!遺憾的是,春去春來,花開花謝,韋馱還是不認得她!曇花一現只為韋馱.



生態習性

曇花屬,是附生仙人掌類。莖稍木質,扁平狀,有叉狀分枝;老枝圓柱形,新枝長橢圓形邊緣波狀無刺。花大型,生于葉狀枝的邊緣;花萼筒狀、紅色,花重瓣、純白色,花瓣披針形?;ㄍ黹g開放,至次日早凋謝。

它在半日照的環境下生長最好用葉枝進行仟插,成活率幾達百分之百,連小孩子都可進行育苗和繁殖.曇花的幼小花蕾成下垂性,綻放前則向上彎起,大約晚間六.七點徐徐開啟,時點左右完全盛開,因其開放時間甚短,盡數小時及會凋謝固有"曇花一現"之說.喜溫暖濕潤及半蔭的環境,要求排水良好的沙質壤土。



產區分布

  曇花原產于美洲巴西至墨西哥一帶,現全球均有栽培.17世紀中由荷蘭人引進臺灣,目前全省各地,普遍栽培,鄉間幾乎家家庭院可見,城市住戶的庭院或陽臺也常有種植.



品種情況

孔雀曇花(E.ackermannii),葉退化成為扁平肥厚的二棱形葉狀莖,葉狀莖長,邊緣上對稱著生粗鋸齒狀刺,刺座生于鋸齒狀缺刻處,水肥條件適宜時能夠從刺座上長出翠綠光亮的嫩莖。嫩莖上有少量細刺,老莖則刺脫落,留有刺痕。



栽培繁殖

扦插變態莖繁殖。盆栽用土可以選用2份草炭土和1份粗沙、1份爐渣的混合土。曇花具有耐旱、怕澇、喜肥、畏寒的特點,因此春季植株開始生長時,澆水的原則是盆土干透后,澆一次透水,每兩次澆水之間要澆施一次薄肥代替澆水;肥料以腐熟的餅肥、磷酸二氨及磷酸二氫鉀等為主,顯蕾后停止澆肥水,花期保持盆土濕潤,忌諱過干或過濕,另外蕾期要及時去掉變態莖上的新芽,以使養分集中到花蕾;花后及時修剪,去掉老的枝條,并適當施1~2次氮肥。夏季是其生長旺盛期,水肥的需求量較大,要保持盆土濕潤,每10天澆施一次薄肥,忌施過多的氮肥;注意修剪,疏掉變態莖頂端及上部的弱芽,保留中下部的壯芽。秋季澆水不宜過多,盆土略顯干燥后再澆水,適當減少澆肥。冬季是休眠期,應控制澆水,停止澆肥,使盆土略顯干燥。充足的光照是促使令箭荷花開花多的首要條件,因此溫室內應保證周年光線充足,避免夏季中午前后的強光直射即可。



養護要點

盆栽常用排水良好,肥沃的腐葉土,盆土不宜太濕,夏季保持較高的空氣濕度。避免陣雨沖淋,以免浸泡爛根。生長期每半月施肥1次,初夏現蕾開花期,增施磷肥1次。肥水施用合理,能延長花期,肥水過多,過度蔭蔽,易造成莖節徒長,相反影響開花。盆栽曇花由于葉狀莖柔弱,應設立支柱。



應用價值

將凋謝的花采下來,稍事小后放肉絲湯鍋湯之中,便成為甜美.粘滑的佳肴.由于曇花有同日開數朵乃至數十朵的特性故必須采下來曬干在貯藏,以免暴殄天物.

曇花藥用部分: 主要用花,嫩莖也可入藥.

曇花采集及加工:
嫩莖全年可采;花則在花季夜間采集.嫩莖多用鮮品;花則干品鮮品均可.制干品通常在開花之夜間,待花剛開或快開之時,采下以脫水法烘干備用.

曇花性味:
性微寒味甘淡

曇花主要成份:
花含膠質.醣類

曇花功效:
具有軟便去毒.清熱療喘的功效.主治大腸熱癥.便秘便血.腫瘡.肺炎.痰中有血絲.哮喘等癥.花具有強健的功效,兼治高血壓及血脂肪過高等.用法:可煮水或燉赤肉服食,也可用鮮品導制調蜂蜜飲服.燉赤肉通常加米酒,與清水各半;或調加生地.淮山及決明子共享.

禁忌:
胃寒者勿服鮮汁.

毒性:
無毒,但不宜單味長服.

辨偽:
與三角蓮花易混淆



曇花一現

人們常用“曇花一現”來形容出現不久,頃刻消逝的事物。為什么用曇花一現比喻呢? 因為曇花的花開起來大而美麗,白天不開花,要在晚上八九點鐘以后才開,通常花開3-4小時即謝,由于曇花開花的時間很短,開后不久即謝,故稱“曇花一現”。

曇花為什么會夜間開花呢?這奇異開花特性要從它的原產地的氣候與地理特點談起。它生長在美洲墨西哥至巴西的熱帶沙漠中。那里的氣候又干又熱,但到晚上就涼快多了。晚上開花,可以避開強烈的陽光曝曬;縮短開花時間,又可以大大減少水分的損失,有利于它的生存。使它生命得到延續。于是天長日久,曇花在夜間短時間開花的特性就逐漸形成,代代相傳至今了。

如今,人們可以想辦法促使曇花在白天開花?;ɑ軋@藝學家采用以下“偷天換日”、“顛倒晝夜”的科學辦法予以實現。在它的花蕾長到10厘米時,每天上午7點鐘把整株曇花搬進暗室里,造成無光亮的環境。到傍晚8點鐘至9點鐘,用100瓦至200瓦的電燈進行人工照射,這樣處理7至10天后,曇花就能在白天,即上午7至9點開放了,并能從上午一直開放到下午5點鐘,才完全閉合。 值得引起大家注意的是,一般人都錯把它的莖枝當葉子了。其實,它并沒有葉子。人們看到的所謂“葉子”,實際上是它的葉狀變態莖,并不是葉,呈綠色,含有葉綠素,可以代替葉進行光合作用。正因如此,它沒有葉子,可以進一步減少體內水分的蒸發,以便適應熱帶干旱沙漠地區的生存環境。

目前還有不少人種的在白天開花,一朵花能開1—2天的主干細圓、分枝扁平呈令箭狀的,那是“令箭荷花”。

至于它在開后3-4小時即謝,這是由于開花時全部花瓣都張開,容易散失水分,而根從沙土中吸收的水分有限,不能長期維持花瓣胞彭壓所需的水分,在水分不足情況下,花就閉合,花瓣也很快凋謝了,另一方面,在墨西哥沙漠中,晝夜溫差較大,曇花在晚上八九點鐘以后才開花,可能也與當地的溫度有關,晚上八九點鐘以前的高溫和半夜后的低溫對開化都不利。它在晚上八九點鐘開花3-4小時,避開了高溫和低溫的氣候,這樣對它開花最有利。



曇花短文

曇花一現,她靜靜地等待夜幕降臨。如精靈一般(為什么曇花總在夜里開放?我不得而知,也許是為了更顯出它的神秘?也許是為了尋求片刻安寧?)總之,她悄悄的不向任何人透露一點聲息。之前她還沉沉睡著卻突然間猛地睜開雙眼翩翩起舞了。而我竟不知她是什么時候醒來的。呵,這個頑皮的小家伙!
曇花一現,喲,她是怎樣的美啊。水蓮似的白色的花瓣相互擁著。撒著醉人的香粉。也不管別人愿不愿意硬是把人家按進蜜罐里去,而她呢,卻在一旁擺弄著她白色的紗裙,偷偷地笑。
這個淑女呵,輕蔑地瞧著別人驚嘆的目光聽著五光十色的贊美,她不在乎,是的,她不在乎這些。她將生命的心血傾注進美麗的花苞,開放,是美麗誕生在人世。隨過眼云煙,卻留下永恒的身影,她有多么驕傲。那些為了見她一面而整夜守候的人們,她從不在意,來了,去了,沒有留戀。不管誰怎樣的愛戀著她,她總是冷冷面對一切。
她是如此單薄啊,那請進生命的花朵似乎一陣輕風也被吹落,她拉住那細細的花藤搖啊搖,惹得看花的人心揪得緊緊地,她微微的笑著,因為她知道,她的生命將結束于曙光而不是風。
也映著她的白,她的神秘,她的美麗,隱去了一切瑕疵,她楚楚動人,頗有些養在深閨人不知的韻味。
曇花一現,見到她的人不多吧,我以自己能見到她而覺得慶幸,以自己能領略她的風采而慶幸。
世間奇景,曇花一現,過眼云煙,余香留世。


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土巴兔-錢偉
回答數:1138 | 被采納數:57

可以吃的,就看你怎樣做法比較符合你的飲食口味啦,可以煮熟涼拌可以清蒸等等。


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沈步漁
回答數:271 | 被采納數:5

放心吧,能吃,是可以入藥的材料,去百度找點菜譜吧,研究下怎么吃。


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