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求問(wèn)剛買(mǎi)的鍋怎么處理

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提問(wèn)者:高飛鳴| 蘭州| 723次瀏覽
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已有3條回答

萬(wàn)事通yy
回答數(shù):10838 | 被采納數(shù):8

1.把鍋放灶上小火加熱,取一塊有肥肉的肉皮,用筷子按著在鍋里來(lái)回不停的擦洗。要保證肉皮把鍋內(nèi)壁的每一寸地方都擦到(整個(gè)過(guò)程大約持續(xù)10分鐘左右)

2.用軟抹布把鍋擦干,取一塊姜或用姜片再來(lái)回仔細(xì)的擦鍋。這時(shí)候鍋底還是小火加熱,所以注意別把手燙裊(這個(gè)過(guò)程大約需要3~5分鐘)

3.步驟2完成后關(guān)火,待鍋?zhàn)匀焕鋮s后,加清洗劑沖洗干凈

4.晾干,就可以放心用了。


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北吧
回答數(shù):24462 | 被采納數(shù):6

1.在撕掉標(biāo)簽的時(shí)候用熱水泡一下,或者用風(fēng)筒吹一下熱風(fēng),這樣很容易將標(biāo)簽完全撕掉。

2.在濕布上滴幾滴洗潔精,用濕布擦拭鍋體、鍋蓋、鍋底。

3.用清水將洗潔精沖洗干凈。

4.像鍋內(nèi)倒入白醋和清水,將鍋體加熱,使鍋內(nèi)熱水沸騰5分鐘。

5.用清水將鍋洗干凈就可以了。
注意事項(xiàng)
不能用鋼絲球清洗。
不能用用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性清洗鋼鍋,如:蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等。
希望我的回答對(duì)你有所幫助!


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暖暖_1575
回答數(shù):32256 | 被采納數(shù):15

1生鐵鍋在鑄造完成后,沒(méi)有出廠前,在了防止在銷(xiāo)售過(guò)程中庫(kù)存運(yùn)輸不當(dāng)出現(xiàn)嚴(yán)重銹蝕,一般都會(huì)做一定的防銹處理,因而,新鐵鍋表面看起來(lái)會(huì)比較油亮,用手摸感覺(jué)比較油膩,這就是噴涂了防銹處理劑,如下圖1所示。這些處理劑加上鑄鍋的生鐵一起,就有一種特殊的氣味,必須要去味才能炒菜。

2先做去味處理。用1:1的水和食用油加在鍋里,加一把茶葉,燒開(kāi)。最好用動(dòng)物油脂,用油量要足夠擦洗隔壁。燒開(kāi)后,把火調(diào)小,用鍋鏟舀油水淋遍整個(gè)鍋壁,多淋幾遍。停火后,油水熱燙的時(shí)候,如果有細(xì)沙、鋸末或是谷殼等,就加幾把到油水里,沒(méi)有也可以不加,然后用個(gè)刷子刷洗整個(gè)鍋壁。然后倒掉油水,用熱水沖洗一下,再進(jìn)行下一步處理。

3茶葉的作用是去除鐵鍋的鐵腥味。如果沒(méi)有茶葉,可以用食鹽和姜蓉代替,先干燒熱新鐵鍋,撒幾把食鹽到鍋里翻炒,盡量炒遍整個(gè)鍋壁,直到鹽變焦黃,然后把鹽聚攏在鍋底,加食用油和姜蓉慢火爆一下,然后加水燒開(kāi)。水開(kāi)后,再淋幾遍鍋壁。然后停火趁熱刷洗一遍。

4如果不想用油膩膩的方法做去味處理,可以用新鐵鍋熬煮一鍋綠豆稀飯。稀飯開(kāi)后,就慢火熬煮,一直熬煮到稀飯成漿糊了,然后就讓稀飯自然冷卻。稀飯冷后,就倒掉稀飯,這種稀飯是不能吃的,把鍋用姜片擦洗一下鍋壁,用熱水沖洗一下。沒(méi)有姜片,就直接熱水刷洗即可。


希望可以幫到你~!


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