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刀叉的正確拿法：
1、使用刀叉進餐時，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。
2、將食指伸直按住叉子的背部；刀子除了與叉子同樣拿法外，還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。可依食物，選擇較容易進餐的方法。
3、以叉子壓住食物的左端，固定，順著叉子的側(cè)邊以刀切下約一口大小的食物后，然后用叉子送入口中。注意，將刀子拉回時不可用力，而是在往前壓下時用力，這樣才能利落地將食物切開。
4、使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時，應(yīng)將刀叉左右分開，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。
5、當(dāng)盤子內(nèi)的細碎食物聚集時，可利用刀子擋著，再以叉子靠近舀起。
6、如有淋上調(diào)味醬的食物了，也可以利用刀子刮取調(diào)味醬，再以湯匙或調(diào)味醬用湯匙將食物與調(diào)料一起送入口中。
刀叉的使用順序 分美國式和歐洲式兩種，美式用法是切完肉把刀放在盤子上，叉子從左手換到右手，然后用叉子叉起切好的肉。歐式用法則始終為左手拿叉，右手拿刀。可以用刀子往叉子上放食品。 餐桌上擺放的刀叉有一定順序，一般以三套刀叉居多，用餐時由外向內(nèi)依次取用。冷盤用叉，吃魚用銀刀叉，吃肉用鋼刀叉，吃生菜用叉，布丁或點心用叉或匙，水果用刀叉。用餐過程中，如未吃完，請把刀叉放在盤的兩側(cè)，擺放方法是叉在左邊面朝下，刀在右邊與叉形成一個角；用餐完畢，刀和叉應(yīng)并排放在盤子的右邊或中間，以示意服務(wù)員收去。刀放下時刀口應(yīng)向內(nèi)。
1、刀叉的用法：左手持叉，右手持刀；刀叉取用順序是按上菜的順序由外向內(nèi)取用。
2、從左側(cè)切，切一塊吃一塊。這個是英式的吃法；從左側(cè)切，先切完，放下刀用叉吃，這個是美式的吃法。
3、用餐過程中，刀叉放于盤中的左右兩邊，用餐完畢，刀叉放于盤子的右側(cè)。
4、注意事項：邊說話邊揮舞刀叉是失禮的舉動。吃到一半想放下刀叉略作休息，應(yīng)把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。
希望可以幫到你。
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1、右手持刀或湯匙，左手拿叉。兩把以上，應(yīng)由最外依次向內(nèi)取用。料理上桌后的基本動作，即是“右手拿刀切開，然后左手拿叉將料理叉起”。 2、刀叉拿法是輕握尾端，食指按在柄上。用刀叉吃東西時，應(yīng)以叉子將左邊固定，用刀子切一小
來自吃西餐刀叉怎么放2015-08-17 -
吃西餐時正確的使用刀叉方法 西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。 1.刀 是用來切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。記住：右手拿刀。如果用餐時，有三種不同規(guī)格的刀同時出現(xiàn)，一般正確的用法是：
來自如何使用西餐刀叉誰知道2016-03-23 -
進餐過程中用左手持叉，右手持餐刀，用叉叉住肉，用刀切成小塊再吃。切割食物時，餐刀和餐叉向盤子稍加傾斜，而不要垂直使用。餐刀、餐叉的把應(yīng)該握在手掌中。叉子的使用方法有兩種：按照英國人的習(xí)慣，總是左手拿叉，右手拿刀，叉子的凹
來自西餐刀叉的使用方法是什么2014-07-22 -
刀叉的用法：左手持叉，右手持刀；刀叉取用順序是按上菜的順序由外向內(nèi)取用。從左側(cè)切，切一塊吃一塊。這個是英式的吃法；從左側(cè)切，先切完，放下刀用叉吃，這個是美式的吃法。 用餐過程中，刀叉放于盤中的左右兩邊，用餐完畢，刀叉放于
來自請問西餐刀叉使用方法是什么？2015-08-14 -
西餐中左手持叉，主要是用于將食物送入口中，這時叉面跟人體成30~45度角。另外在分解食物時，例如牛扒切成小塊，叉面向下、向外叉住牛扒以固定食物，以免食物滑動。 右手持刀，以分解食物和起骨。（左撇子可以相反持刀叉）。
來自請問西餐刀叉使用方法是什么？2016-09-27
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