菜一:煮面條。荷包上一個雞蛋,加上幾棵綠油油的青菜,末了滴上香油,噴香噴香的。
菜二:煮排骨。排骨若干,加上熱水。水開了后加上蔥段,姜片,花椒,八角,鹽。肉熟了以后,可以純吃肉,也可以再加上蘿卜和白菜,可以燉出很多種不同的味道。
菜三:煮稀飯。小米稀飯最簡單,還不容易沸鍋,熟的也快。大米粥容易沸,但是做好了會很好吃,而且可以切上些許松花蛋末和小蔥末,加上鹽,皮蛋瘦肉粥?;旌现啵∶?,大米,栗子,紅棗,一鍋煮就是了。
菜四:花生青豆:;也是煮的,先泡上個把小時,然后加上蔥段,花椒,八角,咸一點更好吃,是物美價廉的下酒菜和下飯菜。
菜五:火鍋:還是煮的,豆腐,肉片,粉絲,白菜,菠菜,買上一包恩來順調料,真是天下美味,適合冬天吃。
菜六:涼拌菜:豆芽,菠菜,豆腐都可以拌著吃,很簡單。熱水燙一下,然后加上醋、蒜末、還有香油,豆腐么,可以切成丁狀,然后切上小蔥末!
做法: 一般將所用的蔬菜洗凈,切成自己想要的大小,比如做西紅柿圓白菜,西紅柿切小塊,圓白菜手撕成小片,鍋膽中第一層鋪上圓白菜,第二層西紅柿,第三層圓白菜,第四層西紅柿,鋪好后只在最上層撒上些許鹽粒,然后通電。
常見的電飯煲蔬菜做法:
一般將所用的蔬菜洗凈,切成自己想要的大小,比如做西紅柿圓白菜,西紅柿切小塊,圓白菜手撕成小片,鍋膽中第一層鋪上圓白菜,第二層西紅柿,第三層圓白菜,第四層西紅柿,鋪好后只在最上層撒上些許鹽粒,然后通電,根據蔬菜量的大小,3分鐘即可開鍋食用。因為西紅柿本身的酸味,所以不用加醋,蔬菜本身含有鹽分,并且也加入了少許鹽分,所以鹽分已夠??梢愿鶕€人口味加入適量食用油、胡椒碎等。甚至懶的同志們,都可以不用裝盤,直接在鍋膽中夾著吃,想吃飽,可以多放幾種蔬菜,或者增加單種蔬菜的量。
下面介紹四種使用電飯煲做菜比較簡單的菜譜
臘腸飯:這是最直接簡單有效的電飯煲一道菜譜了,先把米洗好并加入適當的水,最后把臘腸洗干凈后直接放到米上(會跟米水一起浸泡),開鍋后香味撲鼻。
可樂雞:把可樂、醬油和洗凈的雞翅全部放進去蓋上蓋子就好。可樂和醬油的配比是3:1 ,二者混合剛好把雞翅淹沒就行。
豉汁排骨:將排骨、豆豉、蒜、淀粉配上少許醬油和油拌勻放進電飯煲蒸就好了。這個可以放在電飯煲的撐子里和米飯一起蒸,米飯也會變得香噴噴。
蒜香茄子:將茄子切成條狀裝盤,加入橄欖油(能吃辣的加些辣椒干味道會很棒)放進電飯煲蒸。待完全蒸熟(顏色變了)后出鍋,加入蒜茸和適量的鹽、醬油拌勻即可。為了確保口感,蒜茸和醬油一定要待茄子蒸熟后加。
注意事項:加熱、加水、火候
每個電飯煲菜譜做法不一樣,食材的先后順序以及配料都必須提前清楚
煮的時候可以注意切換"煮飯"和"保溫"開關,尺度自己調節
不要讓水進入插頭,讓油均勻鋪蓋鍋面,注意用后及時清洗