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為什么電飯煲做飯夾生?

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提問者:米靜安| 大連| 1874次瀏覽
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已有3條回答

豬角225
回答數(shù):4971 | 被采納數(shù):1

那得看你的水米比例了,可能是水米比例沒弄對,我的經(jīng)驗(yàn)是比如拿個碗來多半碗米用水淘洗,把碗里的水給倒了,然后把洗過的米倒進(jìn)電飯鍋內(nèi)膽里,然后再加入你剛才干米的份量一樣的水。這樣蒸出的米剛好是那種一粒粒的,要是想再干的點(diǎn)水可以少一點(diǎn)點(diǎn),不能少太多不然也會夾生的,還有就是最好用筷子在加好水的米里攪幾下,讓米與水充分接觸。再個用電飯鍋跳到保溫上還得保溫一會兒才行,不然也會夾生的,最少也得五六分鐘。以上的內(nèi)容僅供參考,希望能夠幫到您。


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VIENNA_5578
回答數(shù):16095 | 被采納數(shù):9

1、水、米比例不當(dāng),水少了(偶然發(fā)生,再煮就不會了)。
2、內(nèi)膽底部粘有異物(飯粒、積碳等),或內(nèi)膽底部變形導(dǎo)致與發(fā)熱盤接觸不良,受熱不足、磁鋼提前斷電。自檢、清理或整形就能解決。
3、因舊,磁鋼或控溫器(保溫)已變值導(dǎo)致提前斷電,煮飯夾生繼續(xù)發(fā)生,建議找維修部調(diào)整或更換之。


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秉鍋鍋321
回答數(shù):20896 | 被采納數(shù):5

用電飯煲煮飯,唯一不使鍋底有硬飯的方法,掌握好煮飯時(shí)間,從插上電源算起,一般35分鐘-40分鐘即可。(注:米淘好后最好放半小時(shí)左右,然后加熱水.這樣做出來的飯比較軟,特別適合胃不好和老年人。)

電飯煲小知識
1、煮飯、燉肉時(shí)應(yīng)有人看守,以防湯水等外溢流入電器內(nèi),損壞電器元件;
2、輕拿輕放,不要經(jīng)常磕碰電飯煲。因?yàn)殡婏堨覂?nèi)膽受碰后容易發(fā)生變形,內(nèi)膽變形后底部與電熱板就不能很好吻合,導(dǎo)致煮飯時(shí)受熱不均,易煮夾生飯;
3、使用電飯煲時(shí),注意鍋底和發(fā)熱板之間要有良好的接觸,可將內(nèi)鍋?zhàn)笥肄D(zhuǎn)動幾次;
4、飯煮熟后,按鍵開關(guān)會自動彈起,此時(shí)不宜馬上開鍋,一般再燜10分鐘左右才能使米飯熟透;
5、在清潔過程中,切勿使電器部分和水接觸,以防短路和漏電;
6、清洗內(nèi)膽前,可先將內(nèi)膽用水浸泡一會,不要用堅(jiān)硬的刷子去刷內(nèi)膽。清洗后,要用布擦干凈,底部不能帶水放入殼內(nèi)。外殼及發(fā)熱盤切忌浸水,只能在切斷電源后用濕布抹凈;
7、用完電飯煲后,應(yīng)立即把電源插頭拔下,否則,自動保溫仍在起作用,既浪費(fèi)電,也容易燒壞元件;
8、不宜煮酸、堿類食物,也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方;
9、使用時(shí),應(yīng)將蒸煮的食物先放入鍋內(nèi),蓋上蓋,再插上電源插頭。取出食物之前應(yīng)先將電源插頭拔下,以確保安全。


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