用鐵的平底鍋放在電磁爐上可以做鐵板燒,很多人稱為韓國烤肉。
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電磁爐燒烤得買個不銹鋼盤。看你電磁爐多大,一般規格就是在長25*寬20CM的不銹鋼盤子 以燒烤無骨肉腩為例: 1.水煮、加工:把五花肉腩用水滾約20分鐘至八成熟,撈起后在瘦肉部位橫直切數刀,深7至10毫米(如
它的“燒烤”不是明火的,也不是微波爐的自動燒烤,只是相對于加熱、煮湯、燉煲等的功能而言:燒烤檔的瞬間火力更猛,能較快的把食物的外皮燒焦。所以,用燒烤功能時: (1)一定要用較厚的鐵鍋,食物也要貼著鍋體,且要先涂上油等調
它的“燒烤”不是明火的,也不是微波爐的自動燒烤,只是相對于加熱、煮湯、燉煲等的功能而言:燒烤檔的瞬間火力更猛,能較快的把食物的外皮燒焦。所以,用燒烤功能時,一定要用較厚的鐵鍋,食物也要貼著鍋體,且要先涂上油等調料,防止粘
電磁爐燒烤鍋比較知名的品牌是有:美的、蘇泊爾、格蘭仕,這幾個品牌的烤鍋首先在質量安全上就很值得信賴,售后服務很好,而且全不銹鋼外殼并采用全組合設計,配有高性能火力充足之燃燒器,調節方便,快慢隨意調控,是烹調最理想的設備。
盤子一定要熱,另外,牛肉上面要刷油,盤子上面不要加油。 除此以外,把圓茄子切成一點五厘米厚的片刷上加了碾蒜末的油烤起來很好吃。 最后配上紅酒醬