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你好很高興為你解答據我所知，
一、砂鍋顏色的選擇。
首先砂鍋的砂鍋的顏色主要分為：黑色、白色、土黃、棕色和彩色砂鍋。由于彩色砂鍋的環保問題，一般不推薦使用。
白色、土黃色砂鍋一般也不推薦砂鍋店使用，主要原因是砂鍋容易被灶火燒黑，很難清除干凈，這一點要特別注意。如果您一定要選擇淺顏色的砂鍋，您可以只把砂鍋當作盛菜的餐具使用，不上火加熱或少上火加熱，以免影響美觀。
二、煲湯類砂鍋的選擇。
正宗的煲湯砂鍋叫“燙煲”，其特點是“肚大蓋小”，優點是容積大。由于蓋小的原因能夠充分保持食材自然的味道不散發掉。圓弧形的“肚子”有利于熱水的循環，特別是在用文火煲湯時，圓弧的外形能使食材受熱更加均勻。
三、肉菜或海鮮類砂鍋的選擇。
由于食材成本的原因，選擇“鍋身淺、大口徑”的砂鍋是較好的方法。一般肉菜或海鮮類砂鍋都不需要長時間在火上燉煮(肉類砂鍋的食材一般都選擇熟制品或半熟制品)。
四、面食砂鍋的選擇。
由于面食類砂鍋要在同一就餐時間重復使用，反復上火加熱多次，選擇耐熱的鋰瓷砂鍋是不錯的選擇。雖然一次性投入較普通砂鍋高，但綜合成本反而更經濟。主要原因是，普通砂鍋容易燒裂，特別是砂鍋外面有水漬的情況下直接上火烹飪。一般耐熱鋰瓷砂鍋的使用壽命是普通砂鍋的 ????3-5倍。
五、粥類砂鍋的選擇。
做砂鍋粥可考慮各種砂鍋，有的砂鍋店直接選擇燙煲類砂鍋煲粥。
希望對你有幫助，望采納。
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我有個同事她家也是有個沙鍋裂開一個口(新買),聽她說她母親用水泥,紅糖,鐵銹未一起混合粘在沙鍋裂口處.這個沙鍋已經用了二十年啦,不訪你試試看.
來自砂鍋蓋子破了用什么粘比較好？2016-01-17 -
榮事達電砂鍋比較好。參考價在100-500 元 產品一般采用的是陶瓷內膽和紫砂內膽，電砂鍋通過采用文火慢燉法去燉粥、燉湯，能充分鎖住食物的營養成分，可以使食材和調味的味道、營養更好地散發到粥湯里。
來自白色電砂鍋什么品牌的比較好？2017-10-16 -
一般的自動煎藥壺的壺體都是陶瓷類易龜裂，而且控制火力的線路板都是在壺底，容易受潮老化，這種產品價格低廉，但使用壽命很低。 還有種是杭州產的紫砂壺體自動煎藥壺，也叫養生壺，壺體是采用宜興紫砂制作，有單獨控制文武火的電源連
來自全自動分體砂鍋煎藥壺什么牌子比較好？2016-08-30 -
砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經過高溫燒制而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。 由于制作工藝與原料問題，傳統砂鍋不耐溫差變化，容易炸
來自請教下砂鍋哪種比較好2017-11-13 -
推薦： 義烏市馬騰電子商務有限公司 品牌 陶煲王 30元 深圳市南山區凡家優品陶瓷制作廠 品牌 凡家優品 36元 價格來源于網絡，僅供參考，具體以購買時為準。
來自求問各位哪種砂鍋比較好2016-05-13
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