已有3條回答
錫紙的原物料制材不同.我之前是用亮面的那一面接觸食物，霧面朝上.它可以替代蓋子或保鮮膜的使用之.鍋蓋怎麼用它就怎麼用.蓋上內有食物的容器之上，一般亮的朝上 啞光的面向食物
錫紙的兩面性和吸熱性，讓它成為包裹食物進行烹飪的好工具。一些不容易熟的食物，譬如排骨、土豆等，用錫紙包裹起來放入烤箱內，錫紙的感光面就可以吸收烤箱內的熱量，均勻地散發在食物的表面，可以縮短對食物的烹飪時間。
1、錫紙的正反面否可以使用，通常建議使用光亮面。
2、大部分的錫紙是一面光亮，另外一面啞光。食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物，建議以光亮面包裹，提升熱傳導效果。
3、錫紙的發展歷史：最初的錫紙真的是錫造的，錫紙是比鋁箔軟的，包裹食物多少會帶點錫味，同時錫紙因其熔點較低不可加熱，或加熱溫度高——如到160℃以上就開始脆化——而限制了它在食品包裝方面的使用，如需要燒烤食品，烘焙食品時就無法使用錫紙。自從有了鋁箔紙后，因其熔點較高加熱到660℃以上才開始熔化，可以適用于普通燒烤食品，烘焙食品，甚至傳統叫花雞都使用鋁箔紙來包裹烘焙，干凈衛生而同時又保持原有風味。故后來鋁價降低后，鋁箔取代了錫紙在日常生活中出現。不過由于金屬鋁會影響腦部發展，所以現時的鋁箔的表層都會涂有涂層，避免金屬鋁的釋出。
希望我的回答能幫到您
-
磨砂的手摸起來會有砂，裝法一般還是磨砂的面在里面 教你一個簡單的辦法， 正反兩面分別涂點水，不要選一個地方。看哪個地方的玻璃變透明，你涂的面就是磨砂的。
來自誰知道窗戶玻璃正反面怎么分2017-10-25 -
一般廚房排風扇的作用，主要排出廚房里的有害氣體。所以向外排氣是主要用途。 1、如果把扇葉看成花瓣，那么“花蕊”的位置一定要在外面。 2、扇葉一般為彎曲形狀，凹面向外。 3、還有個辦法，按排氣扇的說明正確接線，加上開
來自廚房排風扇的正反面怎么判斷？2017-10-27 -
有拉鏈看拉鏈，沒有拉鏈看顏色那面更鮮，睡覺的時候蓋被子的背面是柔軟的。如果蓋被子的正面會感覺“硬”。因為棉絮要做被面和網套。尾的圖案會和被子整體的圖案差不多，而頭的圖案會和被子整體的圖案有較大的差別。
來自被子套與整套正反面怎么分辨？2017-12-30 -
有一種床墊是正反兩用的，就不用分辨正反面，一般正面是比較柔軟的，而反面就比較硬，粗糙一點，直接接觸的肯定觸感會好些，另外就是看商標，床墊的商標也是在正面
來自CBD床墊怎么分辨正反面啊？2017-05-26 -
1、如果是厚的彈簧床墊，沒有正反面，一般是一面較硬，一面較軟，可以根據自己的需要來自行選擇哪面向上。 2、如果是特別薄的普通床墊，有正反面，在一個角會有商標，有商標的面，就是正面，要向上放置（如果個人喜歡，反面向上也是
來自求解宜家床墊怎么分正反面2017-12-06
微信公眾號
土巴兔APP